Jak samodzielnie ułożyć dietę obniżającą poziom cholesterolu? Praktyczny poradnik

Jak samodzielnie ułożyć dietę obniżającą poziom cholesterolu? Praktyczny poradnik

Wysokie stężenie cholesterolu we krwi jest niebezpieczne dla zdrowia. Podstawową, zupełnie naturalną i pozbawioną jakichkolwiek działań niepożądanych metodą leczenia tej dolegliwości jest stosowanie odpowiedniej diety. Jak ją ułożyć? Podpowiadamy, jak robią to profesjonaliści.

 

 

Dieta osoby z podwyższonym stężeniem cholesterolu lub trójglicerydów we krwi to dieta lecznicza. Musi być dobrze przemyślana i skrupulatnie opracowana. Powinna być zgodna z zasadami zdrowego odżywiania i uwzględniać produkty mające pozytywny wpływ na gospodarkę lipidową organizmu. Jednocześnie należy w niej unikać pokarmów, które podwyższają stężenie cholesterolu i trójglicerydów oraz mogą powodować nadmierną masę ciała. Dokładne informacje na temat produktów zalecanych i przeciwwskazanych w tych schorzeniu znajdziesz TUTAJ.

Poniższy jadłospis układany jest dla otyłego mężczyzny. Kaloryczność jego diety została oszacowana na 1650 kalorii. 20% wartości energetycznej diety ma pochodzić z białek, 30% z tłuszczów i 50% z węglowodanów. Zgodnie z zaleceniami w diecie mają zostać uwzględnione źródła zdrowych nienasyconych tłuszczów. Nie może zabraknąć w niej również błonnika pokarmowego i antyoksydantów.

 

Śniadanie

Pierwszy posiłek w ciągu dnia powinien dostarczać około 25% wartości energetycznej całej diety. Ponieważ zazwyczaj na jego przygotowanie nie ma wiele czasu, warto na śniadanie planować danie szybkie w przygotowaniu. Tak właśnie zrobiono w układanym jadłospisie. Zaproponowano w nim jogurt naturalny z dodatkiem płatków owsianych, jabłka i migdałów. Zwróć uwagę, że żaden ze składników tego posiłku nie jest przypadkowy.

Naturalny jogurt to świetne źródło białka i wapnia. Płatki owsiane zawierają beta - glukany. Badania naukowe udowodniły, że ich spożywanie powoduje obniżenie stężenie cholesterolu, cholesterolu LDL (“złego” cholesterolu) oraz trójglicerydów. Jabłka zawierają błonnik pokarmowy, a migdały obfitują w nienasycone kwasy tłuszczowe. To idealny zestaw dla osoby z problemami lipidowymi.

Obliczenia wykonywane są przy użyciu aplikacji Dziennik Kalorii. Zawartość kalorii, białek, węglowodanów i tłuszczów jest oznaczona jako zbyt niska. To nie błąd. W diecie zaplanowano dopiero jeden z 5 posiłków. Kolejne będą wzbogacać jadłospis o następne porcje tych  składników. Po zaplanowaniu całego dnia, zawartość kalorii, baiłek, tłuszczów i węglowodanów powinna podświetlić się na zielono, co będzie oznaczać, że dieta została dobrze zbilansowana.

 

 

Czy wiesz, że...
Najczęściej problemy z nadwagą wynikają z błędów żywieniowych, które nieświadomie popełniamy. To te złe nawyki żywieniowe sprawiają, że nawet jeżeli schuniemy kilka kilogramów za jakiś czas wracamy do starej wagi.

Dlatego aby wyeliminować złe przyzwyczajenia warto prowadzić Dziennik Kalorii, który nie tylko pomoże zindentyfikować błędy żywieniowe, ale także nauczy jak ich unikać stosując zdrowe zamienniki. Dzięki temu efekty odchudzania będą trwałe, a nie tylko chwilowe. Dowiedz się więcej »

Inne polecane przepisy:

Rozgrzewająca owsianka z bananem 108 kcal   1     15 min

Rozgrzewająca owsianka z bananem

Bananowa jaglanka z nutką cynamonu 198 kcal   1     45 min

Bananowa jaglanka z nutką cynamonu

Drugie śniadanie

Ponieważ jest to posiłek jadany zazwyczaj poza domem, powinien być wygodny w transporcie. Warto, aby była to po prostu odżywcza, niezbyt kaloryczna przekąska.

W układanym jadłospisie dietetyk zaplanował posiłek składający się z dwóch oddzielnych produktów - orzechy włoskie i pomarańczę. Taki zestaw dostarczy organizmowi antyoksydantów i zdrowych kwasów tłuszczowych. Co więcej, nie trzeba rezerwować czasu na jego przygotowanie, a składniki są tanie i łatwo dostępne.

 

 

Inne polecane przepisy:

Kanapka z awokado i łososiem 171 kcal   2     2 min

Kanapka z awokado i łososiem

 

 

 

 

 

 

 

Lunch

To kolejny posiłek jadany zazwyczaj w pracy. W zależności od indywidualnych preferencji może mieć formę zupy, drugiego dania, sałatki czy nawet kanapki.

W naszym jadłospisie na lunch zaproponowano pyszną sałatkę z pomidorkami koktajlowymi i kremowym sosem. Przy małej kaloryczności ma sporą objętość. Oznacza to, że posiłek będzie sycący. Sałatka warzywna to bomba odżywcza. Zawiera mnóstwo witamin, składników mineralnych i błonnika pokarmowego.

 

 

Inne polecane przepisy:

Szybka ryżowa sałatka z tuńczykiem 143 kcal   6     105 min

Szybka ryżowa sałatka z tuńczykiem

 

 

 

 

 

 

 

Obiad

To najobfitszy posiłek spożywany w ciągu dnia. Może dostarczać aż 35% wartości energetycznej jadłospisu. Powinien być sycący i naprawdę pożywny. W zależności od upodobań w ramach tego posiłku można zaplanować jedno, dwa, a nawet trzy dania.

Aby przygotowywanie posiłków nie było obciążające, w układanym jadłospisie dietetyk zdecydował się tylko na jedno danie. To wyśmienity łosoś z kaparami, pomidorami i czosnkiem, zapiekany w piekarniku. Łosoś to świetne źródło kwasów omega-3, które m.in. działają przeciwzapalnie, obniżają ciśnienie tętnicze krwi i zmniejszają stężenie trójglicerydów. Warto zwrócić uwagę także na czosnek - badania potwierdziły, że obniża stężenie cholesterolu.

 

 

Inne polecane przepisy:

Dietetyczny burger drobiowy z awokado 172 kcal   4     30 min

Dietetyczny burger drobiowy z awokado

Pizza na tortilli z awokado i jajkiem 188 kcal   1     15 min

Pizza na tortilli z awokado i jajkiem

Warzywne curry z cieciorką 54 kcal   4     60 min

Warzywne curry z cieciorką

Kolacja

Kolacja powinna być lekkostrawna. Jej spożywanie zaleca się planować na około 3 godziny przed snem.  Może być to posiłek jadany na ciepło jak i na zimno.

W układanym jadłospisie na kolację zaplanowano bułkę grahamkę, z szynką z indyka, sałatą i kiełkami. To sycąca i pożywna propozycja. Pieczywo typu graham dostarcza węglowodanów złożonych, błonnika, witamin z grupy B oraz wielu składników mineralnych. Chuda wędlina to z kolei świetne źródło białka.

 

Inne polecane przepisy:

Omlet z mozzarellą i pomidorem 104 kcal   1     15 min

Omlet z mozzarellą i pomidorem

Buraczane smoothie 49 kcal   1     5 min

Buraczane smoothie

 

 

 

 

 

 

 

 

Ułożony jadłospis spełnia wszystkie założone kryteria. Jest urozmaicony. Składa się z wielu różnych, ale ogólnodostępnych produktów spożywczych. Zawiera odpowiednie ilości białek, tłuszczów i węglowodanów. Obfituje także w zdrowe tłuszcze oraz związki o właściwościach antyoksydacyjnych. Jego stosowanie powinno powodować systematyczną utratę masy ciała oraz poprawić wyniki badań.

 

Dieta przy wysokim cholesterolu - praktyczne wskazówki

  • Staraj się, aby dieta była różnorodna. Dzięki temu będzie bogatsza w składniki odżywcze.
  • Wykorzystuj wyłącznie produkty wysokiej jakości, o jak najlepszym składzie i jak najmniejszym stopniu przetworzenia.
  • Planuj 4-5 posiłków dziennie. Lepiej jeść częściej, ale mniej.
  • Pamiętaj, aby co najmniej 2-3 razy w tygodniu sięgać po ryby, najlepiej morskie.
  • Nie smaż! Zamiast smażenia wykorzystuj gotowania, gotowanie na parze, pieczenie, grillowanie i duszenie.
  • Pamiętaj o zdrowych tłuszczach. Znajdziesz je w rybach morskich, a także orzechach, pestkach, nasionach, nierafinowanych olejach.
  • Unikaj margaryn, słodyczy, produktów cukierniczych.
  • Nie zapominaj o błonniku pokarmowym. Wspomaga odchudzanie i ma świetny wpływ na gospodarkę lipidową.
  • Regularnie sięgaj po warzywa i owoce. Są niezastąpionym źródłem antyoksydantów.

 

Ułożenie diety możesz powierzyć profesjonalistom. Nasi dietetycy układający  dietę antycholesterolową mogą przygotować dla Ciebie jadłospisy, które nie tylko działają odchudzająco, ale także w naturalny sposób wspomagają leczenie zaburzeń lipidowych. Takie rozwiązanie to gwarancja, że otrzymasz dietę idealną dostosowaną do Twoich indywidualnych potrzeb. Więcej informacji na temat tej usługi znajdziesz TUTAJ.

 

Polecamy również artykuł: Zaburzenia lipidowe - kompendium wiedzy.

 

Polecamy także:

Skomentuj ten artykuł:

comments powered by Disqus