Brokuły z prażonymi migdałami i delikatnym sosem czosnkowym

Brokuły z prażonymi migdałami i delikatnym sosem czosnkowym
63
kcal
w 100g
1   30 min
Joanna Grzymisławska dietetyk kliniczny

Ten przepis znalazłam kiedyś na jednym z kulinarnych blogów. Od razu przypadł mi do gustu i wiedziałam, że trafi do mojego przepiśnika. Przygotowuję go dość często, zazwyczaj na kolację. Zdarza mi się również pakować go do lunchboxu i zjadać na zimno, kiedy wiem, że nie będę miała zbyt dużo czasu na zjedzenie posiłku w pracy (w takim wypadku polecam osobno zapakować prażone migdały, żeby nie zwilgotniały).

Brokuły mają wiele wartości odżywczych. Udowodniono, że działają przeciwnowotworowo, polecane są kobietom w ciąży oraz osobom na diecie odchudzającym. 

Migdały to źródło wapnia i magzneu, a także cennych nienasycnych kwasów tłuszczowych, których zazywczaj brakuje w codziennej diecie.

Czosnkowy sos na bazie jogurtu jest świetnym dietetycznym rozwiązaniem dla osób z nadwagą. Składa się wyłącznie z niskokalorycznych składników i nie spowoduje, ża kaloryczność diety niebezpiecznie poszybuje w górę. Można przygotować go troszkę więcej i podawać również do obiadu, tortlii czy dietetycznych chipsów.

Gorąco zachęcam do przetestowania tego przepisu. Smacznego!

Danie zawiera goitrogeny - związki wolotwórcze, na które powinny uważać osoby z niedoczynnością tarczycy. Polecamy nasz praktyczny poradnik Jak samodzielnie ułożyć dietę przy niedoczynności tarczycy.


Lista składników

  • Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

    g

    Sposób przygotowania

    30 min
    15 min
    przygotowanie
    15 min
    gotowanie

    Łatwy
    1. Brokuły podgotuj w osolonej wodzie. Powinny być lekko twarde.
    2. Migdały upraż bez tłuszczu na patelni.
    3. Jogurt wymieszaj ze zmiażdżonym czosnkiem. Dodaj ostry pieprz i sól.
    4. Na talerzu ułóż brokuły, przykryj je migdałami i polej sosem.

    Galeria

    Wartości odżywcze

    Energia [kcal]
    Kalorie
    62 kcal
    Białka
    4 g
    Węglowodany
    6 g
    Tłuszcze
    3 g
    Błonnik
    2 g
    GDA
    3%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Brokuły z prażonymi migdałami i delikatnym sosem czosnkowym »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Brokuły 21 66.41 1.99 0.27 3.45
    Jogurt naturalny 2% tłuszczu 17 28.46 1.22 0.57 1.48
    Czosnek 1 0.95 0.06 0 0.31
    Pieprz czarny 0 0.19 0.02 0.01 0.12
    Migdały płatki 23 3.8 0.91 2.05 0.38
    Sól biała 0 0.19 0 0 0
    Podsumowanie: 62 100 4.21 2.9 5.74
    Energia [kcal]
    Kalorie
    126 kcal
    Białka
    8 g
    Węglowodany
    11 g
    Tłuszcze
    6 g
    Błonnik
    4 g
    GDA
    6%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 200 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 200 zmodyfikowanej wersji przepisu Brokuły z prażonymi migdałami i delikatnym sosem czosnkowym »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Brokuły 41 132.83 3.98 0.53 6.91
    Jogurt naturalny 2% tłuszczu 34 56.93 2.45 1.14 2.96
    Czosnek 3 1.9 0.12 0.01 0.62
    Pieprz czarny 1 0.38 0.04 0.01 0.24
    Migdały płatki 47 7.59 1.83 4.11 0.76
    Sól biała 0 0.38 0 0 0
    Podsumowanie: 126 200 8.42 5.8 11.49

    Polecamy również

    Komentarze

    5
    2 opinie
    5
    2
    4
    0
    3
    0
    2
    0
    1
    0
    tomek12345
    2017-03-16 16:07:16
    Ciekawe danie

    ewana2
    2018-05-04 18:11:49
    Wczoraj zrobiłam, pycha!

    Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo

    Nowość!

    Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.

    Screeny z aplikacji Screeny z aplikacji
    Ściągnij z Google Play Ściągnij z AppStore
    Screeny z aplikacji

    Pobierz teraz:

    Ściągnij z Google Play

    Ściągnij z AppStore