Makaron z pomidorami i czosnkiem

111

kcal
w 100g

1 30 min

Joanna Grzymisławska dietetyk kliniczny

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Poniższy przepis powstał z myślą o sportowcach, którzy w okresie okołotreningowym zwracają szczególną uwagę na spożycie węglowodanów. Na pewno przyda się wielbicielom sportu, ale z powodzeniem mogą go także wykorzystywać osoby na diecie odchudzającej. Ja traktuję go po prostu jako pomysł na szybki i pożywny obiad. Smakuje całej mojej rodzinie.

Pełnoziarnisty makaron to skoncentrowane źródło węglowodanów, błonnika pokarmowego i witamin z grupy B. Nie jest prawdą, że powinny go unikać osoby walczące z nadmiernymi kilogramami. 100g ugotowanego makaronu dostarcza około 120kcal. To naprawdę niedużo. Pomidory obfitują w potas, a także likopen – czerwony barwnik o właściwościach przeciwnowotworych. Oliwa z oliwek to źródło zdrowych kwasów tłuszczowych orz witaminy E, a czosnek m. in. pomaga obniżyć stężenie cholestrolu we krwi. Zdrowotna bomba, prawda?

Jeżeli lubicie dania z makaronem, polecam także makaron penne z wędzonym łososiem i zieloną pietruszką oraz makaronową zapiekankę ze schabem, papryką i pieczarkami.

To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.

1 ząbek czosnku (5 g)

2 łyżeczki oliwy (10 g)

4 małe pomidorki koktajlowe (80 g)

1 puszka krojonych pomidorów (400 g)

130g makaronu (130 g)

Bazylia (3 g)

oregano (3 g)

papryka chili (3 g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

30 min

15 min
przygotowanie

15 min
gotowanie

Łatwy

Makaron ugotuj al dente, odcedź i przepłucz zimną wodą.
Pomidory obierz ze skórki, pokrój na drobne części i usmaż na patelni teflonowej bez tłuszczu. Dodaj zmiażdżony czosnek, zioła i inne przyprawy. Smaż na niedużym ogniu.
Gdy całość będzie miała konsystencję sosu, wymieszaj z makaronem i skrop oliwą.
Opcjonalnie możesz udekorować całość bazylią i pomidorkami koktajlowymi.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 350 g

Energia [kcal]

Kalorie
110 kcal

Białka
4 g

Węglowodany
20 g

Tłuszcze
2 g

Błonnik
2 g

GDA
6%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Makaron z pomidorami i czosnkiem »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Czosnek	1	0.79	0.05	0	0.26
Oliwa z oliwek	14	1.58	0	1.58	0
Pomidor koktajlowy	2	12.62	0.01	0.01	0.5
Pomidory w puszce	20	63.09	1.03	0.18	4.6
Makaron Pełnoziarnisty całe ziarno (nieugotowany)	71	20.5	3.12	0.27	13.94
Bazylia świeża lub otarta	0	0.47	0.02	0	0.01
Oregano	1	0.47	0.04	0.02	0.33
Papryka chili (proszek)	1	0.47	0.06	0.07	0.24
Podsumowanie:	110	100	4.34	2.13	19.88

Energia [kcal]

Kalorie
389 kcal

Białka
15 g

Węglowodany
70 g

Tłuszcze
7 g

Błonnik
8 g

GDA
19%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 350 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 350 zmodyfikowanej wersji przepisu Makaron z pomidorami i czosnkiem »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Czosnek	4	2.76	0.18	0.01	0.9
Oliwa z oliwek	49	5.52	0	5.52	0
Pomidor koktajlowy	8	44.16	0.04	0.04	1.77
Pomidory w puszce	71	220.82	3.62	0.62	16.1
Makaron Pełnoziarnisty całe ziarno (nieugotowany)	248	71.77	10.91	0.93	48.8
Bazylia świeża lub otarta	0	1.66	0.05	0.01	0.04
Oregano	4	1.66	0.15	0.07	1.14
Papryka chili (proszek)	5	1.66	0.22	0.24	0.82
Podsumowanie:	389	350	15.18	7.45	69.57