Jajecznica z pomidorem i szczypiorkiem

136

kcal
w 100g

2   20 min

Joanna Grzymisławska dietetyk kliniczny

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Taki śniadania lubi chyba każdy :) Świeże jajka smażone na maśle, odrobina szczypiorku, chrupiący chleb i pomidor. Idealny zestaw na pożywne śniadanie lub ciepłą kolację.

Jaja to świetne źródło białka oraz żelaza. Stanowią cenny składnik diety i warto regularnie wykorzystywać je w swoich jadłospisach. Szczególnie powinny pamiętać o nich osoby niespożywające mięsa, kobiety cierpiące z powodu anemii i sportowcy

Pamiętajcie, że jajko nie powinno być zupełnie ścięte. Zdecydowanie lepiej jest, jeżeli pozostaje trochę płynne - w takiej wersji zawarte w nim składniki są lepiej przyswajalne przez organizm. Od razu dodam również, że do tak krótkotrwałego smażenia można bezpiecznie wykorzystywać masło.

W moim domu jajka spożywane są zazwyczaj właśnie w formie jajecznicy lub jako dodatek do zapiekanek. Jeżeli też lubicie dania z piekarnika, warto wypróbować także paprykę zapiekaną z jajkiem i świeżą bazylią. Z innych jajecznych dań polecam sałatkę z roszponką, gotowanym jajkiem, kukurydzą i pomidorami.

To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.

Lista składników

• 1 porcja (270 g)
• Oblicz porcję

2 jajka (110 g)

1 łyżeczka masła (5 g)

szczypta posiekanego szczypiorku (5 g)

1/2 pomidora (80 g)

2 kromki chleba żytniego razowego (70 g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

g

Oblicz

• 2 sztuki jaja kurzego (całego) (110g)
• pół porcji masła śmietankowego (5g)
• pół łyżki szczypiorku (5g)
• pół sztuki pomidora (80g)
• 2 kromki chleba żytniego razowego (70g)

Sposób przygotowania

20 min

5 min
przygotowanie

15 min
gotowanie

Łatwy

1. Kromkę chleba cienko posmaruj masłem i obłóż pokrojonym w plastry pomidorem.
2. Na reszcie masła usmaż jajecznicę.
3. Pod koniec smażenia dodaj szczypiorek i przypraw do smaku solą i pieprzem..

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

• Wartości odżywcze w 100 g
• Wartości odżywcze w jednej porcji 135 g

Energia [kcal]

Kalorie
136 kcal

Białka
7 g

Węglowodany
15 g

Tłuszcze
6 g

Błonnik
2 g

GDA
7%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Jajecznica z pomidorem i szczypiorkiem »

KalkulatorKalorii.net		Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
	Jajo kurze (całe)	58	40.74	5.12	3.87	0
	Masło śmietankowe	12	1.85	0.02	1.36	0.02
	Szczypiorek	1	1.85	0.08	0.01	0.08
	Pomidor	6	29.63	0.27	0.06	1.21
	Chleb żytni razowy	59	25.93	1.53	0.44	13.27
	Podsumowanie:	136	100	7.01	5.75	14.59

Energia [kcal]

Kalorie
184 kcal

Białka
9 g

Węglowodany
20 g

Tłuszcze
8 g

Błonnik
3 g

GDA
9%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 135 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 135 zmodyfikowanej wersji przepisu Jajecznica z pomidorem i szczypiorkiem »

KalkulatorKalorii.net		Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
	Jajo kurze (całe)	79	55	6.91	5.23	0
	Masło śmietankowe	17	2.5	0.03	1.84	0.03
	Szczypiorek	1	2.5	0.1	0.02	0.11
	Pomidor	8	40	0.36	0.08	1.64
	Chleb żytni razowy	79	35	2.07	0.6	17.92
	Podsumowanie:	184	135	9.46	7.76	19.69