Jajecznica z pomidorem i szczypiorkiem

136

kcal
w 100g

2 20 min

Joanna Grzymisławska dietetyk kliniczny

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Taki śniadania lubi chyba każdy :) Świeże jajka smażone na maśle, odrobina szczypiorku, chrupiący chleb i pomidor. Idealny zestaw na pożywne śniadanie lub ciepłą kolację.

Jaja to świetne źródło białka oraz żelaza. Stanowią cenny składnik diety i warto regularnie wykorzystywać je w swoich jadłospisach. Szczególnie powinny pamiętać o nich osoby niespożywające mięsa, kobiety cierpiące z powodu anemii i sportowcy

Pamiętajcie, że jajko nie powinno być zupełnie ścięte. Zdecydowanie lepiej jest, jeżeli pozostaje trochę płynne - w takiej wersji zawarte w nim składniki są lepiej przyswajalne przez organizm. Od razu dodam również, że do tak krótkotrwałego smażenia można bezpiecznie wykorzystywać masło.

W moim domu jajka spożywane są zazwyczaj właśnie w formie jajecznicy lub jako dodatek do zapiekanek. Jeżeli też lubicie dania z piekarnika, warto wypróbować także paprykę zapiekaną z jajkiem i świeżą bazylią. Z innych jajecznych dań polecam sałatkę z roszponką, gotowanym jajkiem, kukurydzą i pomidorami.

To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.

2 jajka (110 g)

1 łyżeczka masła (5 g)

szczypta posiekanego szczypiorku (5 g)

1/2 pomidora (80 g)

2 kromki chleba żytniego razowego (70 g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

20 min

5 min
przygotowanie

15 min
gotowanie

Łatwy

Kromkę chleba cienko posmaruj masłem i obłóż pokrojonym w plastry pomidorem.
Na reszcie masła usmaż jajecznicę.
Pod koniec smażenia dodaj szczypiorek i przypraw do smaku solą i pieprzem..

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 135 g

Energia [kcal]

Kalorie
136 kcal

Białka
7 g

Węglowodany
15 g

Tłuszcze
6 g

Błonnik
2 g

GDA
7%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Jajecznica z pomidorem i szczypiorkiem »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Jajo kurze (całe)	58	40.74	5.12	3.87	0
Masło śmietankowe	12	1.85	0.02	1.36	0.02
Szczypiorek	1	1.85	0.08	0.01	0.08
Pomidor	6	29.63	0.27	0.06	1.21
Chleb żytni razowy	59	25.93	1.53	0.44	13.27
Podsumowanie:	136	100	7.01	5.75	14.59

Energia [kcal]

Kalorie
184 kcal

Białka
9 g

Węglowodany
20 g

Tłuszcze
8 g

Błonnik
3 g

GDA
9%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 135 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 135 zmodyfikowanej wersji przepisu Jajecznica z pomidorem i szczypiorkiem »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Jajo kurze (całe)	79	55	6.91	5.23	0
Masło śmietankowe	17	2.5	0.03	1.84	0.03
Szczypiorek	1	2.5	0.1	0.02	0.11
Pomidor	8	40	0.36	0.08	1.64
Chleb żytni razowy	79	35	2.07	0.6	17.92
Podsumowanie:	184	135	9.46	7.76	19.69