Wykwintna sałatka z cykorii, z grapefruitem i goźdźikami

56

kcal
w 100g

1   15 min

Joanna Grzymisławska dietetyk kliniczny

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Lubicie cykorię? Jeżeli do tej pory za nią nie przepadaliście, dzięki temu przepisowi zmienicie zdanie :)

Cykoria to niepozorne warzywo o wielu właściwościach. Zawiera sporo witamin i składników mineralnych, a także wspomaga rozwój korzystnej mikroflory jelit i ułatwia trawienie. Zdecydowanie warto ją włączyć ją do swojej diety. Najlepiej smakuje właśnie w postaci surówek i sałatek, ale polecam również spróbować zapiekanek z jej dodatkiem.

Poniższa propozycja to ciekawe i mało znane połączenie trzech ciekawych smaków - wspomnianej już cykorii, grapefruitów i goździków. Brzmi intrygująco, prawda? W takim razie zachęcam do spróbowania!

Gdybyście szukali innych pomysłów na wykwintne dietetyczne sałatki polecam również brokuły z prażonymi migdałami oraz delikatnym sosem czosnkowym oraz sałatkę z roszponką i pomarańczą.

W wolnej chwili rzućcie okiem na mój artykuł na temat dietetycznych sałatek: 5 przepisów na proste sałatki, które urozmaicą twoją dietę.

To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.

Lista składników

• 1 porcja (354 g)
• Oblicz porcję

1 cykoria (80 g)

1 grapefruit (250 g)

1 łyżka soku z cytryny (10 g)

1 łyżka oliwy z oliwek (10 g)

2 goździki (4 g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

g

Oblicz

Sposób przygotowania

15 min

15 min
przygotowanie

0 min
gotowanie

Łatwy

1. Cykorię podrzyj na małe kawałki.
2. Przygotuj sos z soku z cytryny, oliwy z oliwek i zmiażdżonych goździków.
3. Cykorię oblej przygotowaym sosem, a następnie dodaj kawałki pokrojonego w kostkę grapefruita.

Galeria

Wartości odżywcze

• Wartości odżywcze w 100 g
• Wartości odżywcze w jednej porcji 150 g

Energia [kcal]

Kalorie
57 kcal

Białka
1 g

Węglowodany
7 g

Tłuszcze
3 g

Błonnik
1 g

GDA
3%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Wykwintna sałatka z cykorii, z grapefruitem i goźdźikami »

KalkulatorKalorii.net		Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
	Cykoria	4	22.6	0.2	0.02	0.9
	Grejpfrut	23	70.62	0.44	0.07	5.71
	Sok z cytryny	1	2.82	0.01	0.01	0.19
	Oliwa z oliwek	25	2.82	0	2.82	0
	Goździki	4	1.13	0.07	0.23	0.34
	Podsumowanie:	57	100	0.73	3.15	7.14

Energia [kcal]

Kalorie
83 kcal

Białka
1 g

Węglowodany
11 g

Tłuszcze
5 g

Błonnik
2 g

GDA
4%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 150 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 150 zmodyfikowanej wersji przepisu Wykwintna sałatka z cykorii, z grapefruitem i goźdźikami »

KalkulatorKalorii.net		Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
	Cykoria	6	33.9	0.31	0.03	1.36
	Grejpfrut	34	105.93	0.67	0.11	8.56
	Sok z cytryny	1	4.24	0.01	0.01	0.29
	Oliwa z oliwek	37	4.24	0	4.24	0
	Goździki	5	1.69	0.1	0.34	0.51
	Podsumowanie:	83	150	1.09	4.73	10.72