Wykwintna sałatka z cykorii, z grapefruitem i goźdźikami

Lubicie cykorię? Jeżeli do tej pory za nią nie przepadaliście, dzięki temu przepisowi zmienicie zdanie :)

Cykoria to niepozorne warzywo o wielu właściwościach. Zawiera sporo witamin i składników mineralnych, a także wspomaga rozwój korzystnej mikroflory jelit i ułatwia trawienie. Zdecydowanie warto ją włączyć ją do swojej diety. Najlepiej smakuje właśnie w postaci surówek i sałatek, ale polecam również spróbować zapiekanek z jej dodatkiem.

Poniższa propozycja to ciekawe i mało znane połączenie trzech ciekawych smaków - wspomnianej już cykorii, grapefruitów i goździków. Brzmi intrygująco, prawda? W takim razie zachęcam do spróbowania!

Gdybyście szukali innych pomysłów na wykwintne dietetyczne sałatki polecam również brokuły z prażonymi migdałami oraz delikatnym sosem czosnkowym oraz sałatkę z roszponką i pomarańczą.

W wolnej chwili rzućcie okiem na mój artykuł na temat dietetycznych sałatek: 5 przepisów na proste sałatki, które urozmaicą twoją dietę.

Lista składników

1 porcje po 354 g    koszt
  • 1 sztuka cykorii (80g)
  • 1 sztuka grejfrutu (250g)
  • 1 łyżka soku z cytryny (10g)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek (10g)
  • pół garści goździków (4g)

Sposób przygotowania

15 minut min
15 minut
przygotowanie
0 minut
gotowanie

Łatwy
  1. Cykorię podrzyj na małe kawałki.
  2. Przygotuj sos z soku z cytryny, oliwy z oliwek i zmiażdżonych goździków.
  3. Cykorię oblej przygotowaym sosem, a następnie dodaj kawałki pokrojonego w kostkę grapefruita.