Sałatka z rukoli, cieciorki i pieczonej papryki

kcal
w 100g

2 20 min

Dietetyk dietetyk kliniczny

Drukuj

Szybka sałatka z dodatkiem ciecierzycy, czyli nasion o dużej zawartości białka, potasu i kwasu foliowego. Świetny, wartościowy posiłek dla całej rodziny.

Ten przepis jest dobrym źródłem białka - makroskładnika szczególnie ważne dla osób aktywnych fizycznie. Jeżeli interesuje Cię temat odżywiania w sporcie, polecamy tekst Pokarm jako paliwo, czyli prawidłowa dieta przed i po treningu.

1 czerwona papryka (230 g)

1 łyżka octu balsamicznego (10 g)

2 garście rukoli (50 g)

80g ciecierzycy (80 g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

20 min

5 min
przygotowanie

15 min
gotowanie

Łatwy

Ciecierzycę odcedź z zalewy.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, przełóż do niego ułożoną na blasze paprykę i poczekaj, aż się lekko upiecze, a jej skórka będzie pomarszczona (8-10 min).
Następnie paprykę ostudź, zdejmij skórkę i pokrój.
W misce wymieszaj rukolę, upieczoną paprykę, cieciorkę.
Wszystko skrop octem balsamicznym.
W razie potrzeby przypraw solą i pieprzem.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 150 g

Energia [kcal]

Kalorie
49 kcal

Białka
2 g

Węglowodany
9 g

Tłuszcze
1 g

Błonnik
1 g

GDA
2%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Sałatka z rukoli, cieciorki i pieczonej papryki »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Papryka czerwona	16	62.16	0.62	0.19	3.75
Ocet balsamiczny	2	2.7	0.01	0	0.46
Rukola	3	13.51	0.35	0.09	0.49
Ciecierzyca (konserwowa)	28	21.62	1.32	0.64	4
Podsumowanie:	49	100	2.3	0.91	8.7

Energia [kcal]

Kalorie
75 kcal

Białka
3 g

Węglowodany
13 g

Tłuszcze
1 g

Błonnik
2 g

GDA
4%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 150 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 150 zmodyfikowanej wersji przepisu Sałatka z rukoli, cieciorki i pieczonej papryki »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Papryka czerwona	24	93.24	0.92	0.28	5.62
Ocet balsamiczny	4	4.05	0.02	0	0.69
Rukola	5	20.27	0.52	0.13	0.74
Ciecierzyca (konserwowa)	42	32.43	1.98	0.96	6
Podsumowanie:	75	150	3.44	1.37	13.05