Właśnie takie proste, kilkuskładnikowe sałatki owocowe często pojawiają się w układanych przeze mnie jadłospisach. Dzięki nim można przemycić do diety sporo owoców, czyli produktów o szczególnych właściwościach odżywczych.

Pomarańcze to cytrusy o właściwościach przeciwnowotworych. Kiwi stanowi znakomite źródło błonnika pokarmowego, a jego drobne pestki świetnie pobudzają jelita do pracy. Jabłka z kolei obfitują w potas i ograniczają łaknienie.

Soku z cytryny jest szczególnie ważny, kiedy sałatka nie jest spożywana bezpośrednio po przygotowaniu. Jego dodatek zapobiega ciemnieniu jabłka. Jeżeli jednak nie macie w domu cytryny - możecie pominąć ten składnik.

Jeżeli lubicie sałatki owocowe polecam także owocową sałatkę z twarożkiem oraz sałatkę owocową z dodatkiem melona. Ta druga szczególnie przypadła mi do gustu.

Smacznego!

To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.

Galeria