Drobiowe pulpeciki gotowane na parze, z ryżem i aksamitnym białym sosem

Drobiowe pulpeciki gotowane na parze, z ryżem i aksamitnym białym sosem
130
kcal
w 100g
1   60 min
Joanna Grzymisławska dietetyk kliniczny

Kurczak i indyk to dwa najczęściej wybierane gatunki mięsa na diecie. Są bardzo chude i dostarczają dużej dawki białka o wysokiej jakości odżywczej. Poniższy przepis to propozycja delikatnych, lekkostrawnych pulpecików drobiowych, podawanych z brązowym ryżem i tradycyjnym białym sosem. Taki przepis możecie śmiało wykorzytać jako danie obiadowe dla całej rodziny.

Pewnie zdziwicie się, że sos przygotowywany jest na bazie masła i białej mąki. To prawda, że nie są to idealne produkty dla osób na diecie, ale zwróćcie uwagę, w jak małych ilościach je zastosowano. Spożywanie ich jedynie od czasu do czasu i w ograniczonej ilości jest dopuszczalne, nawet przy problemach z nadmierną masą ciała.

W serwisie znajdziecie jeszcze kilka innych przepisów na mięsne pulpety, które przygotowuję w swoim domu. Polecam Wam między innymi mielone kotleciki z piekarnika, drobiowe pulpety z pietruszką oraz rybne pulpeciki z mintaja.

Lubicie tego rodzaju obiady?

To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.

Dieta Extra Smaczna


To danie znajdziesz w Diecie Ekstra Smacznej ułożonej specjalnie dla Ciebie przez naszych dietetyków. Sprawdź szczegóły »

Lista składników

  • Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

    g

    Sposób przygotowania

    60 min
    30 min
    przygotowanie
    30 min
    gotowanie

    Łatwy
    1. Mięso przełóż do miski, dodaj jajko, otręby, drobno posiekaną cebulę i ulubione przyprawy.
    2. Całość wymieszaj i z przygotowanej masy uformuj pupleciki. Ugotuj je na parze (około 20 minut).
    3. W międzyczasie ugotuj ryż
    4. Przygotuj sos: w małym rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i intensywnie mieszaj, następnie powoli wlej mleko, nadal intensywnie mieszając, gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje. Przypraw solą i pieprzem.
    5. Pulpety podawaj z ryżem polanym sosem i surówką.

    Galeria

    Wartości odżywcze

    Energia [kcal]
    Kalorie
    134 kcal
    Białka
    8 g
    Węglowodany
    13 g
    Tłuszcze
    6 g
    Błonnik
    1 g
    GDA
    7%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Drobiowe pulpeciki gotowane na parze, z ryżem i aksamitnym białym sosem »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Mięso mielone drobiowe (kurczak, indyk) 30 21.28 4.04 1.6 0
    Jajo kurze (całe) 17 11.7 1.47 1.11 0
    Otręby pszenne 2 0.64 0.11 0.03 0.39
    Cebula (świeża) 3 6.38 0.07 0.01 0.6
    Ryż brązowy (nieugotowany) 38 10.64 0.82 0.34 7.66
    Surówka z białej kapusty 25 31.91 0.51 1.66 2.23
    Masło śmietankowe 7 1.06 0.01 0.78 0.01
    Mąka pszenna typ 500 4 1.06 0.11 0.01 0.81
    Mleko 2% tłuszczu 7 14.89 0.49 0.3 0.71
    Pieprz czarny 1 0.21 0.02 0.01 0.14
    Sól biała 0 0.21 0 0 0
    Podsumowanie: 134 100 7.66 5.84 12.55
    Energia [kcal]
    Kalorie
    625 kcal
    Białka
    36 g
    Węglowodany
    59 g
    Tłuszcze
    27 g
    Błonnik
    5 g
    GDA
    31%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 470 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 470 zmodyfikowanej wersji przepisu Drobiowe pulpeciki gotowane na parze, z ryżem i aksamitnym białym sosem »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Mięso mielone drobiowe (kurczak, indyk) 143 100 19 7.5 0
    Jajo kurze (całe) 79 55 6.91 5.23 0
    Otręby pszenne 8 3 0.51 0.14 1.83
    Cebula (świeża) 12 30 0.33 0.03 2.8
    Ryż brązowy (nieugotowany) 177 50 3.85 1.6 36
    Surówka z białej kapusty 116 150 2.4 7.8 10.5
    Masło śmietankowe 34 5 0.06 3.68 0.06
    Mąka pszenna typ 500 18 5 0.52 0.05 3.82
    Mleko 2% tłuszczu 35 70 2.31 1.4 3.36
    Pieprz czarny 3 1 0.1 0.03 0.64
    Sól biała 0 1 0 0 0
    Podsumowanie: 625 470 35.98 27.46 59

    Polecamy również

    Komentarze

    0
    0 opinii
    5
    0
    4
    0
    3
    0
    2
    0
    1
    0

    Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo

    Nowość!

    Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.

    Screeny z aplikacji Screeny z aplikacji
    Ściągnij z Google Play Ściągnij z AppStore
    Screeny z aplikacji

    Pobierz teraz:

    Ściągnij z Google Play

    Ściągnij z AppStore