Drobiowe pulpeciki gotowane na parze, z ryżem i aksamitnym białym sosem
Joanna Grzymisławska
dietetyk kliniczny Kurczak i indyk to dwa najczęściej wybierane gatunki mięsa na diecie. Są bardzo chude i dostarczają dużej dawki białka o wysokiej jakości odżywczej. Poniższy przepis to propozycja delikatnych, lekkostrawnych pulpecików drobiowych, podawanych z brązowym ryżem i tradycyjnym białym sosem. Taki przepis możecie śmiało wykorzytać jako danie obiadowe dla całej rodziny.
Pewnie zdziwicie się, że sos przygotowywany jest na bazie masła i białej mąki. To prawda, że nie są to idealne produkty dla osób na diecie, ale zwróćcie uwagę, w jak małych ilościach je zastosowano. Spożywanie ich jedynie od czasu do czasu i w ograniczonej ilości jest dopuszczalne, nawet przy problemach z nadmierną masą ciała.
W serwisie znajdziecie jeszcze kilka innych przepisów na mięsne pulpety, które przygotowuję w swoim domu. Polecam Wam między innymi mielone kotleciki z piekarnika, drobiowe pulpety z pietruszką oraz rybne pulpeciki z mintaja.
Lubicie tego rodzaju obiady?
To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.
To danie znajdziesz w Diecie Ekstra Smacznej ułożonej specjalnie dla
Ciebie przez naszych dietetyków.
Sprawdź szczegóły »
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Łatwy
- Mięso przełóż do miski, dodaj jajko, otręby, drobno posiekaną cebulę i ulubione przyprawy.
- Całość wymieszaj i z przygotowanej masy uformuj pupleciki. Ugotuj je na parze (około 20 minut).
- W międzyczasie ugotuj ryż
- Przygotuj sos: w małym rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i intensywnie mieszaj, następnie powoli wlej mleko, nadal intensywnie mieszając, gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje. Przypraw solą i pieprzem.
- Pulpety podawaj z ryżem polanym sosem i surówką.
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
134 kcal
8 g
13 g
6 g
1 g
7%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Drobiowe pulpeciki gotowane na parze, z ryżem i aksamitnym białym sosem »
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mięso mielone drobiowe (kurczak, indyk) | 30 | 21.28 | 4.04 | 1.6 | 0 | |
| Jajo kurze (całe) | 17 | 11.7 | 1.47 | 1.11 | 0 | |
| Otręby pszenne | 2 | 0.64 | 0.11 | 0.03 | 0.39 | |
| Cebula (świeża) | 3 | 6.38 | 0.07 | 0.01 | 0.6 | |
| Ryż brązowy (nieugotowany) | 38 | 10.64 | 0.82 | 0.34 | 7.66 | |
| Surówka z białej kapusty | 25 | 31.91 | 0.51 | 1.66 | 2.23 | |
| Masło śmietankowe | 7 | 1.06 | 0.01 | 0.78 | 0.01 | |
| Mąka pszenna typ 500 | 4 | 1.06 | 0.11 | 0.01 | 0.81 | |
| Mleko 2% tłuszczu | 7 | 14.89 | 0.49 | 0.3 | 0.71 | |
| Pieprz czarny | 1 | 0.21 | 0.02 | 0.01 | 0.14 | |
| Sól biała | 0 | 0.21 | 0 | 0 | 0 | |
| Podsumowanie: | 134 | 100 | 7.66 | 5.84 | 12.55 | |
Energia [kcal]
625 kcal
36 g
59 g
27 g
5 g
31%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 470 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 470 zmodyfikowanej wersji przepisu Drobiowe pulpeciki gotowane na parze, z ryżem i aksamitnym białym sosem »
|
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mięso mielone drobiowe (kurczak, indyk) | 143 | 100 | 19 | 7.5 | 0 | |
| Jajo kurze (całe) | 79 | 55 | 6.91 | 5.23 | 0 | |
| Otręby pszenne | 8 | 3 | 0.51 | 0.14 | 1.83 | |
| Cebula (świeża) | 12 | 30 | 0.33 | 0.03 | 2.8 | |
| Ryż brązowy (nieugotowany) | 177 | 50 | 3.85 | 1.6 | 36 | |
| Surówka z białej kapusty | 116 | 150 | 2.4 | 7.8 | 10.5 | |
| Masło śmietankowe | 34 | 5 | 0.06 | 3.68 | 0.06 | |
| Mąka pszenna typ 500 | 18 | 5 | 0.52 | 0.05 | 3.82 | |
| Mleko 2% tłuszczu | 35 | 70 | 2.31 | 1.4 | 3.36 | |
| Pieprz czarny | 3 | 1 | 0.1 | 0.03 | 0.64 | |
| Sól biała | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | |
| Podsumowanie: | 625 | 470 | 35.98 | 27.46 | 59 | |
Polecamy również
Komentarze
5
4
3
2
1
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.
Pobierz teraz:
