Rybne pulpeciki z mintaja, z kaszą jęczmienną i surówką Colesław

Rybne pulpeciki z mintaja, z kaszą jęczmienną i surówką Colesław
69
kcal
w 100g
2   45 min
Joanna Grzymisławska dietetyk kliniczny

Dietetyczny sposób na rybę. Pulpety są szybkie w przygotowaniu, smakują naprawdę pysznie, a do tego są daniem bardzo lekkostrawnym. Możecie podawać je nawet najmłodszym domownikom.

Do przygotowania potrawy polecam wykorzystać świeżą rybę. Jest zdecydowanie smaczniejsza niż ryba mrożona. O jej zmielenie możesz poprosić jeszcze w sklepie. Alternatywnie, rybę możesz zmielić w maszynce do mięsa lub pokroić na bardzo drobne kawałki. Tradycynje pulpeciki rybne zagęszcza się bułką tartą. Ja proponuję dodać jedynie odrobinę zarodków pszennych. Zaręczam, że wystarczą :)

Pupleciki ugotowne w aromatycznym bulione smakuję wyśmienicie. Jeżeli jednak okażą się zbyt suche, możecie skropić je odrobiną wysokiej jakości oliwy z oliwek. Pamiętajcie jedynie, żeby wliczyć ją do dziennego bilansu kalorycznego (jedna łyżka oliwy to aż 88kcal!)

Z innych rybnych dań, polecam wypróbować pieczonego dorsza z ryżem i surówką oraz pstrąga z pieca, z dodatkiem domowego masła ziołowego.

Ryby powinny stanowić stały elemnet zdrowej diety. Szczególnie ważne są jednak dla osób z niedoczynnością tarczycy. Zawarty w rybach jod jest składnikiem niezbędnym do produkcji hormonów tarczycy. Więcej informacji na ten temat znjadziesz w artyklue Niedoczynność tarczycy - wszystko, co musisz wiedzieć.


Lista składników

  • Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

    g

    Sposób przygotowania

    45 min
    30 min
    przygotowanie
    15 min
    gotowanie

    Łatwy
    1. Rybę zmiel lub bardzo drobno pokrój.
    2. W misce wymieszaj rozdrobnioną rybę, jajko, otręby pszenne, sól, pieprz i ulubione przyprawy.
    3. Z masy ufrmuj niewielkie pulpety i obtocz je mące.
    4. W rondlu zagotuj bulion, przełóż do niego pulpety i gotuj kilkanaście minut.
    5. W międzyczasie ugotuj kaszę.
    6. Rybę podawaj z kaszą i surówką.

    Galeria

    Wartości odżywcze

    Energia [kcal]
    Kalorie
    69 kcal
    Białka
    5 g
    Węglowodany
    7 g
    Tłuszcze
    2 g
    Błonnik
    2 g
    GDA
    3%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Rybne pulpeciki z mintaja, z kaszą jęczmienną i surówką Colesław »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Mintaj świeży 17 18.23 3.54 0.18 0
    Jajo kurze (całe) 7 5.01 0.63 0.48 0
    Bulion warzywny 3 45.58 0.09 0.05 0.46
    Surówka Colesław 15 22.79 0.18 1 0.96
    Mąka pszenna typ 500 7 1.82 0.19 0.02 1.39
    Sól biała 0 0.09 0 0 0
    Pieprz czarny 0 0.09 0.01 0 0.06
    Kasza jęczmienna 18 5.47 0.57 0.07 3.82
    Otręby pszenne 2 0.91 0.15 0.04 0.56
    Podsumowanie: 69 100 5.36 1.84 7.24
    Energia [kcal]
    Kalorie
    381 kcal
    Białka
    29 g
    Węglowodany
    40 g
    Tłuszcze
    10 g
    Błonnik
    13 g
    GDA
    19%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 549 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 549 zmodyfikowanej wersji przepisu Rybne pulpeciki z mintaja, z kaszą jęczmienną i surówką Colesław »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Mintaj świeży 92 100.09 19.46 0.98 0
    Jajo kurze (całe) 39 27.53 3.46 2.62 0
    Bulion warzywny 14 250.23 0.48 0.25 2.5
    Surówka Colesław 84 125.11 1 5.51 5.25
    Mąka pszenna typ 500 36 10.01 1.03 0.1 7.64
    Sól biała 0 0.5 0 0 0
    Pieprz czarny 1 0.5 0.05 0.02 0.32
    Kasza jęczmienna 101 30.03 3.11 0.41 20.96
    Otręby pszenne 14 5 0.85 0.23 3.05
    Podsumowanie: 381 549 29.44 10.1 39.73

    Polecamy również

    Komentarze

    0
    0 opinii
    5
    0
    4
    0
    3
    0
    2
    0
    1
    0

    Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo

    Aplikacja Kalkulatora Kalorii

    Nowość!

    Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.

    Screeny z aplikacji Screeny z aplikacji
    Ściągnij z Google Play Ściągnij z AppStore
    Screeny z aplikacji

    Pobierz teraz:

    Ściągnij z Google Play

    Ściągnij z AppStore