Zapiekana cukinia z wegetariańskiej farszem

kcal
w 100g

4 15 min

Joanna Grzymisławska dietetyk kliniczny

Drukuj

Jeżeli przeglądacie czasami moje przepisy, na pewno zauważyliście, że lubię produkty zapiekane. Moim zdaniem dania z piekarnika zawsze wyglądają bardziej wytwornie... a poza tym w całym domu unosi się ich przyjemny zapach :) Poniższa propozycja to kolejny pomysł szybkiego i smacznego dania z piekarnika – tym razem cukinii w wersji wegetariańskiej.

Większość farszów do zapiekanych warzyw, które miałam okazję spróbować, opierała się drobiowym mięsie. Postanowiłam trochę odejść od tego trendu i tak powstał pomysł na nadzienie z sera feta i suszonych pomidorów. Z dodatkiem odrobiny pieprzu i tymianku (jeżeli macie, polecam świeże listki!) smakuje znakomicie. Zachęcam do przygotowania. To danie idealnie nadaje się na kolację, spotkanie z przyjaciółmi lub lżejszy obiad.

Jeżeli szukacie innych pomysłów na dietetyczne dania z piekarnika polecam również pieczonego łososia z ziemniakami i rozmarynem oraz brokułowo-cukiniową zapiekankę pod serową pierzynką. Obydwa przepisy zdecydowanie warto wypróbować :)

To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.

200g sera feta (200 g)

ok. 12 plastrów suszonych pomidorów (100 g)

garść oliwek (45 g)

4 cukinie (2400 g)

1 łyżeczka oleju rzepakowego (5 g)

szczypta soli (1 g)

szczypta pieprzu (1 g)

szczypta tymianku (2 g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

15 min

15 min
przygotowanie

0 min
gotowanie

Łatwy

Odkroić końce cukinii i przy pomocy łyżki wydrążyć jej zawartość.
Fetę rozdrobnić widelecem, wymieszać z pokrojonymi w większą kostkę pomidorami i oliwkami.
Masę doprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Cukinie wypełnić farszem, pokroić w plastry i przesmażyć z obu stron na odrobinie oleju.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 300 g

Energia [kcal]

Kalorie
47 kcal

Białka
3 g

Węglowodany
5 g

Tłuszcze
2 g

Błonnik
1 g

GDA
2%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Zapiekana cukinia z wegetariańskiej farszem »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Ser Feta	19	7.26	1.03	1.55	0.3
Pomidory suszone	9	3.63	0.51	0.11	2.02
Oliwki zielone	2	1.63	0.02	0.21	0.06
Cukinia	15	87.15	1.05	0.28	2.71
Olej	2	0.18	0	0.18	0
Sól biała	0	0.04	0	0	0
Pieprz czarny	0	0.04	0	0	0.02
Tymianek świeży lub otarty	0	0.07	0	0	0
Podsumowanie:	47	100	2.63	2.32	5.12

Energia [kcal]

Kalorie
141 kcal

Białka
8 g

Węglowodany
15 g

Tłuszcze
7 g

Błonnik
4 g

GDA
7%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 300 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 300 zmodyfikowanej wersji przepisu Zapiekana cukinia z wegetariańskiej farszem »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Ser Feta	58	21.79	3.1	4.64	0.89
Pomidory suszone	28	10.89	1.54	0.32	6.07
Oliwki zielone	6	4.9	0.07	0.62	0.19
Cukinia	44	261.44	3.16	0.84	8.13
Olej	5	0.54	0	0.54	0
Sól biała	0	0.11	0	0	0
Pieprz czarny	0	0.11	0.01	0	0.07
Tymianek świeży lub otarty	0	0.22	0	0	0.01
Podsumowanie:	141	300	7.88	6.97	15.36