- 1 łyżka oleju z pestek winogron
- 2 uda z indyka
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 4 jabłka grubo krojone
- 1 cebula (najlepiej szalotka) , drobno posiekana
- 1 ząbek czosnku, mielonego
- cydr jabłkowy
- 1 szklanka bulionu z kurczaka
- 1 mały pęczek szałwi, około 12 liści
- 1 liść laurowy
1 . Rozgrzej piekarnik do 170 ° C. W dużym garnku podgrzej olej ciepło na dużym ogniu . Dodaj przyprawy: sól i pieprz . Umieść uda z indyka skórą w oleju aż zbrązowieją , około 3 do 4 minut . Przewróć uda na drugą stronę aż zbrązowieją . Wyciągnij indyka..
2 . Umieścić jabłka , cebulę i czosnek do garnka i zmniejszyć ogień na średni . Jabłka muszą zmięknąć ( około 5 minut ).
3 . Ułóż uda z powrotem na e jabłeka . Dodaj cydr , bulion z kurczaka , szałwia i liść laurowy i doprowadzić do wrzenia . Wyłączyć ogień, przykryj i umieść w piekarniku . Duś przez 1 godzinę i 30 minut. Wyciągnij uda na czyste naczynie i przykryj folią . Natomiast garnek z jabłkami i sosem umieść na średnim ogniu kuchenki. Usuń szałwię i liść laurowy. Zgnieć np widelcem jabłka . Mieszaj i gotuj tak przez 5 do 10 minut, aż do redukcji do postaci gęstego sos . Podawać ud indyka z sosem .
Ten przepis idelanie sprawdzi się w roli pożywnego obiadu. Polecamy również nasz prakatyczny poradnik Skomponuj swój dietetyczny obiad, w którym szerzej omówiliśmy ten temat.
Pobierz Darmowego Ebooka Fit Desery i miej zawsze pod ręką najsmaczniejsze desery dietetyków Kalkulatora Kalorii.
POBIERZ >
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Trudny
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
91 kcal
8 g
7 g
4 g
1 g
5%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Pieczone uda indycze z jabłkami »
KalkulatorKalorii.net
|
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
---|---|---|---|---|---|---|
Cebula (świeża) | 3 | 8.17 | 0.09 | 0.01 | 0.76 | |
Czosnek | 1 | 0.58 | 0.04 | 0 | 0.19 | |
Indyk (udo bez skóry) | 50 | 35.01 | 6.84 | 2.35 | 0 | |
Jabłko (świeży owoc) | 25 | 43.76 | 0.11 | 0.07 | 6.04 | |
Olej z pestek winogron | 7 | 0.82 | 0 | 0.82 | 0 | |
Rosół drobiowy | 5 | 11.67 | 0.59 | 0.3 | 0.11 | |
Podsumowanie: | 91 | 100 | 7.67 | 3.55 | 7.11 |
Energia [kcal]
1579 kcal
131 g
122 g
61 g
21 g
79%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 1714 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 1714 zmodyfikowanej wersji przepisu Pieczone uda indycze z jabłkami »
KalkulatorKalorii.net
|
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
---|---|---|---|---|---|---|
Cebula (świeża) | 56 | 140 | 1.54 | 0.14 | 13.08 | |
Czosnek | 15 | 10 | 0.64 | 0.05 | 3.26 | |
Indyk (udo bez skóry) | 864 | 600 | 117.24 | 40.32 | 0 | |
Jabłko (świeży owoc) | 428 | 750 | 1.95 | 1.28 | 103.58 | |
Olej z pestek winogron | 124 | 14 | 0 | 14 | 0 | |
Rosół drobiowy | 92 | 200 | 10.04 | 5.14 | 1.96 | |
Podsumowanie: | 1579 | 1714 | 131.41 | 60.93 | 121.87 |
Polecamy również
Komentarze
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.