Sałatka z kaszy jaglanej i kurczaka

Kasza jaglana świeci swoje triumfy. Stała się modna i coraz częściej gości w naszych kuchniach. To dobrze. Jest świetnym źródłem węglowodanów, zawiera żelazo, miedź i witaminy z grupy B. Ten przepis to pomysł na proste, ale smaczne połączenie kaszy jaglanej, warzyw i kurczaka. Idealna propozycja na pożywny posiłek do pracy.

Osobiście lubię przyprawić kurczaka bardziej pikantnie. Oprócz ostrej papryki dodaję nawet odrobinę chilii. Jeżeli macie taką możliwość, polecam przygotować kurczaka kilka godzin wcześniej i schować do lodówki - dzięki temu będzie bardziej aromatyczny.

Aby danie było smaczne, dobrze jest ugotować kaszę w bulionie warzywnym. Pamiętajcie, że raz na jakiś czas można przygotować dużą porcję wywaru i trzymać go w zamrażarce. Dzięki temu, będziecie stracicie mniej czasu na gotowanie.

Ten przepis jest dobrym źródłem białka - makroskładnika szczególnie ważne dla osób aktywnych fizycznie. Jeżeli interesuje Cię temat odżywiania w sporcie, polecamy tekst Pokarm jako paliwo, czyli prawidłowa dieta przed i po treningu.

Galeria

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 150 g

Energia [kcal]

Kalorie
93 kcal

Białka
4 g

Węglowodany
9 g

Tłuszcze
5 g

Błonnik
1 g

GDA
5%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Sałatka z kaszy jaglanej i kurczaka »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Cebula (świeża)	11	28.39	0.31	0.03	2.65
Oliwa z oliwek	34	3.87	0	3.87	0
Papryka czerwona	4	15.48	0.15	0.05	0.93
Sok z cytryny	0	0.65	0	0	0.04
Bulion warzywny	2	30.97	0.06	0.03	0.31
Pieprz czarny	1	0.39	0.04	0.01	0.25
Papryka chili	0	0.26	0	0	0.02
Sól biała	0	0.26	0	0	0
Kurczak (pierś bez skóry)	16	12.9	2.81	0.48	0
Papryka (proszek)	1	0.39	0.05	0.05	0.21
Kasza jaglana	24	6.45	0.71	0.27	4.7
Podsumowanie:	93	100	4.15	4.79	9.12

Energia [kcal]

Kalorie
140 kcal

Białka
6 g

Węglowodany
14 g

Tłuszcze
7 g

Błonnik
2 g

GDA
7%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 150 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 150 zmodyfikowanej wersji przepisu Sałatka z kaszy jaglanej i kurczaka »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Cebula (świeża)	17	42.58	0.47	0.04	3.98
Oliwa z oliwek	51	5.81	0	5.81	0
Papryka czerwona	6	23.23	0.23	0.07	1.4
Sok z cytryny	0	0.97	0	0	0.07
Bulion warzywny	3	46.45	0.09	0.05	0.46
Pieprz czarny	1	0.58	0.06	0.02	0.37
Papryka chili	0	0.39	0.01	0	0.03
Sól biała	0	0.39	0	0	0
Kurczak (pierś bez skóry)	23	19.35	4.22	0.72	0
Papryka (proszek)	2	0.58	0.08	0.07	0.31
Kasza jaglana	37	9.68	1.07	0.41	7.05
Podsumowanie:	140	150	6.23	7.18	13.68