Ciekawa sałatka z kaszą jaglaną

kcal
w 100g

2 30 min

Joanna Grzymisławska dietetyk kliniczny

Drukuj

Ostatnio zapanowała prawdziwa moda na kaszę jaglaną. Przez długi czas był to produkt praktycznie zapomniany, a dzisiaj pojawia się jako główny składnik wielu dietetycznych dań. I dobrze. Kasza jaglana ma się czym pochwalić :)

Produkowana jest z prosta. Jest to zboże bezglutenowe, dzięki czemu produkty wytwarzane z niego produkty mogą być spożywane przez osoby z nietolerancją glutenu i celiakią. Zawiera sporo białka, dużo witamin z grupy B, a także solidną dawkę żelaza i miedzi. Polecam ją praktycznie wszystkim chcącym zadbać o zdrową dietę.

Sałatka jest naprawdę prosta w przygotowaniu. Jednym czasochłonnym elementem jest ugotowanie kaszy. Potem wystarczy tylko pokroić parę warzyw i przygotować sos. Swoją drogą, sos na bazie oliwy z oliwek, miodu i soku z cytryny jest nietuzinkową propozycją i zachęcam do jego przygotowania. Smakuje naprawdę wyśmienicie i nadaje charakteru całej sałatce.

Smacznego!

P.S. Jeżeli szukacie innych dań z kaszą jaglaną w roli głównej polecam jeszcze TEN i TEN przepis.

To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.

1 opakowanie mieszanki sałat (150 g)

2 sztuki ogórków małosolnych (160 g)

3 łyżeczki koperku (12 g)

3 sztuki pomidorów (250 g)

1/2 cebuli (40 g)

1 ząbek czosnku (5 g)

2 łyżki oliwy z oliwek (20 g)

5 łyżek kaszy jaglanej (60 g)

3 łyżki soku z cytryny (30 g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

30 min

15 min
przygotowanie

15 min
gotowanie

Łatwy

Kaszę ugotuj na sypko. Odstaw do przestudzenia.
Pomidory i ogórki pokrój w dużą kostkę, a cebulę, czosnek i koper drobno posiekaj.
Do szklanki przełóż olej i sok z cytryny. Wymieszaj.
Połącz z warzywami. Na koniec dodaj kaszę jaglaną. W razie potrzeby dodaj więcej przypraw.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 150 g

Energia [kcal]

Kalorie
72 kcal

Białka
2 g

Węglowodany
9 g

Tłuszcze
3 g

Błonnik
2 g

GDA
4%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Ciekawa sałatka z kaszą jaglaną »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Mix Sałat	3	20.63	0.25	0.02	0.29
Ogórek kiszony	2	22.01	0.07	0.04	0.5
Koperek	1	1.65	0.06	0.02	0.12
Pomidor	7	34.39	0.31	0.07	1.41
Cebula (świeża)	2	5.5	0.06	0.01	0.51
Czosnek	1	0.69	0.04	0	0.22
Oliwa z oliwek	24	2.75	0	2.75	0
Kasza jaglana	31	8.25	0.91	0.35	6.01
Sok z cytryny	1	4.13	0.01	0.01	0.28
Podsumowanie:	72	100	1.72	3.27	9.35

Energia [kcal]

Kalorie
109 kcal

Białka
3 g

Węglowodany
14 g

Tłuszcze
5 g

Błonnik
2 g

GDA
5%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 150 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 150 zmodyfikowanej wersji przepisu Ciekawa sałatka z kaszą jaglaną »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Mix Sałat	5	30.95	0.37	0.03	0.43
Ogórek kiszony	4	33.01	0.11	0.07	0.75
Koperek	1	2.48	0.09	0.03	0.17
Pomidor	10	51.58	0.46	0.1	2.11
Cebula (świeża)	3	8.25	0.09	0.01	0.77
Czosnek	2	1.03	0.07	0.01	0.34
Oliwa z oliwek	36	4.13	0	4.13	0
Kasza jaglana	47	12.38	1.36	0.52	9.02
Sok z cytryny	1	6.19	0.02	0.01	0.43
Podsumowanie:	109	150	2.57	4.91	14.02