Chilli con carne z ryżem

Chilli con carne z ryżem
129
kcal
w 100g
7   45 min
Dietetyk dietetyk kliniczny

Dietetyczna wersja  popularnego dania kuchni meksykańskiej. W oryginalnej wersji jest bardzo pikantne, a w mojej - delikatnie pikantne.  Oczywiście, jeżeli lubicie ostrzejsze smaki, śmiało możecie dodać drugą papryczkę chili i sporą porcję pieprzu. Takie modyfikacje będą miały znikomy wpływ na kaloryczność potrawy.

W przepisie zamiast wołowiny uwzględniałam mięso z kurczaka. Jest zdecydowanie chudsze, a przez to mniej kaloryczne. Z kolei biały ryż zastąpiłam brązowym. Dzięki temu danie dostarcza dodatkowo błonnika pokarmowego, magnezu czy witamin z grupy B. Pamiętajcie, że biały ryż ma zdecydowanie mniej wartości odżywczych i lepiej nie uwzględniać go w swoim menu.

Uwielbiam kuchnię meksykańską. Jeżeli Wy również, polecam Wam także przepisy na obłędny krem z kukurydzy oraz pyszne kanapki z guacamole.

To który z tych przepisów wypróbujecie jako pierwszy? :)

Ten przepis jest dobrym źródłem białka - makroskładnika szczególnie ważne dla osób aktywnych fizycznie. Jeżeli interesuje Cię temat odżywiania w sporcie, polecamy tekst Pokarm jako paliwo, czyli prawidłowa dieta przed i po treningu.

Dieta Extra Smaczna


To danie znajdziesz w Diecie Ekstra Smacznej ułożonej specjalnie dla Ciebie przez naszych dietetyków. Sprawdź szczegóły »

Lista składników

  • Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

    g

    Sposób przygotowania

    45 min
    15 min
    przygotowanie
    30 min
    gotowanie

    Łatwy
    1. Rozgrzej olej w średniej wielkości rondelku.
    2. Dołóż pokrojoną w kostkę cebulę i duś kilka minut,  następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną papryczkę chili.
    3. Dodaj pokrojone w kostkę mięso i podsmaż kilka minut.
    4. Następnie dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i puszkę pomidorów.
    5. Duś kolejnych kilka minut, przypraw, dodaj łyżkę koncentratu pomidorowego i fasolkę. Dopraw do smaku.
    6. Gotuj przez około 30 minut, aż sos zgęstnieje.
    7. Podawaj z gotowanym ryżem.

     

    Galeria

    Wartości odżywcze

    Energia [kcal]
    Kalorie
    128 kcal
    Białka
    6 g
    Węglowodany
    20 g
    Tłuszcze
    3 g
    Błonnik
    1 g
    GDA
    6%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Chilli con carne z ryżem »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Cebula (świeża) 2 5.43 0.06 0.01 0.51
    Czosnek 1 0.49 0.03 0 0.16
    Olej 13 1.48 0 1.48 0
    Papryka czerwona 6 23.7 0.23 0.07 1.43
    Pomidory w puszce 6 19.75 0.32 0.06 1.44
    Papryka chili 0 0.99 0.02 0 0.09
    Fasola czerwona (konserwa) 12 12.35 0.69 0.05 1.98
    Przecier pomidorowy 0 1.23 0.02 0 0.07
    Kurczak (pierś bez skóry) 18 14.81 3.23 0.55 0
    Ryż brązowy (nieugotowany) 70 19.75 1.52 0.63 14.22
    Podsumowanie: 128 100 6.13 2.85 19.89
    Energia [kcal]
    Kalorie
    373 kcal
    Białka
    18 g
    Węglowodany
    57 g
    Tłuszcze
    8 g
    Błonnik
    3 g
    GDA
    19%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 289 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 289 zmodyfikowanej wersji przepisu Chilli con carne z ryżem »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Cebula (świeża) 6 15.7 0.17 0.02 1.47
    Czosnek 2 1.43 0.09 0.01 0.47
    Olej 38 4.28 0 4.28 0
    Papryka czerwona 18 68.5 0.68 0.21 4.13
    Pomidory w puszce 18 57.09 0.94 0.16 4.16
    Papryka chili 1 2.85 0.05 0.01 0.25
    Fasola czerwona (konserwa) 35 35.68 2 0.14 5.71
    Przecier pomidorowy 1 3.57 0.05 0.01 0.19
    Kurczak (pierś bez skóry) 52 42.81 9.33 1.58 0
    Ryż brązowy (nieugotowany) 202 57.09 4.4 1.83 41.1
    Podsumowanie: 373 289 17.71 8.24 57.48

    Polecamy również

    Komentarze

    0
    0 opinii
    5
    1
    4
    0
    3
    0
    2
    0
    1
    0
    michalkrej
    2019-08-02 18:19:27
    Rewelacja

    Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo

    Nowość!

    Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.

    Screeny z aplikacji Screeny z aplikacji
    Ściągnij z Google Play Ściągnij z AppStore
    Screeny z aplikacji

    Pobierz teraz:

    Ściągnij z Google Play

    Ściągnij z AppStore