Spaghetti z pieczonymi warzywami i serkiem ricotta

Spaghetti z pieczonymi warzywami i serkiem ricotta
85
kcal
w 100g
4   45 min

Propozycja spaghetii w w w wersji wegetariańskiej, z dodatkiem  kremowego sera ricotta. Danie, które zasmakuje nawet mięsożercom.

Na pierwszy rzut oka może wydawać się, że przygotowanie tego spaghetii jest dość trudne. To tylko złudzenie. Warzywa wystarczy zapiec w piekarniku. Z podpieczonych pomidorów przygotowuje się sos, a cukinię i bakłażana kroi w kostkę i dodaje do makaronu. 

Pamiętajcie, aby użyć makaronu pełnoziarnistego. Jest zdecydowanie bardziej pożywny niż makaron z białej mąki. Zawiera więcej błonnika pokarmowego, magnezu, cynku i witamin z grupy B. Jest także dobrym źródłem węglowodanów złożonych.

W serwisie znajdziecie mnóstwo innych przepisów na makaronu - w formie wegetariańskiej, ale także mięsnej. Polecam Wam przede wszystkim Makaron penne z wędzonym łososiem i zieloną pietruszką oraz Makaron ze szpinakiem i serem pleśniowym.

A jaki jest Wasz ulubiony przepis na danie z makaronem?

Smacznego!

Dieta Extra Smaczna


To danie znajdziesz w Diecie Ekstra Smacznej ułożonej specjalnie dla Ciebie przez naszych dietetyków. Kliknij tutaj jeżeli chcesz abyśmy ułożyli Ci dietę »

Lista składników

  • Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

    g g

    Sposób przygotowania

    45 min
    15 min
    przygotowanie
    30 min
    gotowanie

    Trudny
    1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.
    2. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
    3. Umieść pomidory i czosnek na blasze, wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop czosnek i pomidory oliwą z oliwek, posyp je solą i pieprzem.
    4. Pokrój w kostkę cukinię i bakłażan i umieść na osobnej blasze, pokrytej papierem do pieczenia.
    5. Skrop bakłażan i cukinię oliwą z oliwek, posyp odrobiną soli i pieprzem .
    6. Umieść pomidory w górnej części piekarnika cukinię z bakłażanem na dole.
    7. Piecz 10 minut, a następnie przenieś pomidory na dolne piętro piekarnika, cukinię i bakłażana na górne.
    8. Piecz przez kolejne 10 minut, aż skórka z pomidorów zrobi się zmarszczona.
    9. Wyciągnij  pomidory z piekarnika.
    10. Piecz bakłażana i cukinię przez kolejne 5 do 10 minut, aż warzywa zmiękną.
    11. Umieść pomidory, czosnek, ser ricotta w blenderze i zmiksuj na gładkie puree.
    12. Dodaj  dodatkowe przyprawy w razie potrzeby .
    13. Do makaronu dodaj sos, pieczony bakłażan i cukinię. 

    Galeria

    Wartości odżywcze

    Energia [kcal]
    Kalorie
    85 kcal
    Białka
    4 g
    Węglowodany
    10 g
    Tłuszcze
    3 g
    Błonnik
    2 g
    GDA
    4%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Spaghetti z pieczonymi warzywami i serkiem ricotta »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Cukinia 5 28.07 0.34 0.09 0.87
    Czosnek 2 1.2 0.08 0.01 0.4
    Oliwa z oliwek 14 1.6 0 1.6 0
    Pomidor 4 24.06 0.21 0.05 0.94
    Ser Ricotta (częściowo odtłuszczony) 22 16.04 1.83 1.27 0.82
    Bakłażan 5 19.25 0.19 0.04 1.1
    Sól biała 0 0.08 0 0 0
    Pieprz czarny 0 0.08 0.01 0 0.05
    Makaron Pełnoziarnisty całe ziarno (nieugotowany) 33 9.62 1.44 0.31 5.58
    Podsumowanie: 85 100 4.1 3.36 9.76
    Energia [kcal]
    Kalorie
    254 kcal
    Białka
    12 g
    Węglowodany
    29 g
    Tłuszcze
    10 g
    Błonnik
    6 g
    GDA
    13%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 300 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 300 zmodyfikowanej wersji przepisu Spaghetti z pieczonymi warzywami i serkiem ricotta »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Cukinia 14 84.2 1.02 0.27 2.62
    Czosnek 5 3.61 0.23 0.02 1.19
    Oliwa z oliwek 43 4.81 0 4.81 0
    Pomidor 13 72.17 0.64 0.14 2.81
    Ser Ricotta (częściowo odtłuszczony) 66 48.12 5.48 3.81 2.47
    Bakłażan 14 57.74 0.58 0.11 3.29
    Sól biała 0 0.24 0 0 0
    Pieprz czarny 1 0.24 0.03 0.01 0.16
    Makaron Pełnoziarnisty całe ziarno (nieugotowany) 98 28.87 4.33 0.92 16.74
    Podsumowanie: 254 300 12.3 10.09 29.28

    Polecamy również

    Komentarze

    0
    0 opinii
    5
    0
    4
    0
    3
    0
    2
    0
    1
    0

    Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo

    dietetyczka

    Schudnij do końca roku

    Dowiedz się jakie błędy żywieniowe popełniasz i co zrobić by schudnąć.

    Rozpocznij analizę