Nie marnuj żywność i zostań #Foodhero! - Obchodź Światowy Dzień Żywności przez cały rok!

Światowy Dzień Żywności jest obchodzony nieprzerwanie od 1979 roku. W tym roku hasłem przewodnim obchodów jest :

„Grow, nourish, sustain. Together. Our actions are our future”

czyli Produkuj, dostarczaj żywność, otaczaj ochroną. Razem. Nasze działania są naszą przyszłością, co ma podkreślić znaczenie społeczności z różnych obszarów Świata, współpracujących aby zapewnić dostęp do zdrowej i zrównoważonej diety.

Ponieważ cały Świat zmaga się ze skutkami pandemii COVID-19, celem Światowego Dnia Żywności 2020 jest zwrócenie uwagi, w jaki sposób żywność i rolnictwo mogą być istotną częścią reakcji na COVID-19: apeluje się o globalną współpracę.

Czy wiesz ile żywności marnują Polacy w swoich domach?

Często nie zadajemy sobie sprawy z tego ile żywności ląduje w naszych koszach. W tegorocznym raporcie z okazji Światowego Dnia Żywności Banki Żywności podają dokładne dane na ten temat.

Dlaczego wyrzucamy żywność?

  • 65,2% -  Ponieważ jest zepsuta
  • 42,0% - Przeoczyliśmy datę ważności
  • 26,5% -  Przygotowaliśmy zbyt duże ilości jedzenia
  • 22,2% - Zrobiliśmy zbyt duże zakupy

Ponad 50% Polaków przyznaje, że nigdy nie nabywa produktów, które gorzej wyglądają, np. małych, zniekształconych warzyw lub owoców (50,9%) lub produktów spożywczych w opakowaniach, które są zdeformowane (50,3%)

Ponad 53,7% Polaków zdarza się wyrzucić żywność:

  • 70,3% z nas wyrzuca gotowe niespożyte posiłki
  • 37,2% z nas wyrzuca produkty spożywcze

Co najczęsciej wyrzucamy?

  • 62,9% - pieczywo
  • 57,4% - owoce
  • 56,5% - warzywa
  • 51,6% - wędliny
  • 47,3% - napoje mleczne

Co robimy z niezjedzonymi posiłkami? Zazwyczaj wykorzystujemy je do przygotowania innych potraw (85,8%), bądź je zamrażamy (74%). Niestety ponad 70% z nas przyznaje, że również czasami wyrzuca je do koszy.

Marnotrawstwo żywności to problem szczególnie krajów wysokorozwiniętych. Przez to, że mamy większą dostępność i wybór, często kupujemy więcej niż potrzebujemy. Według danych z 2018 roku w Polsce na jedną osobę przypada średnio 235 kg żywności zmarnowanej w ciągu roku.

Jak zmieniły się nasze zwyczaje zakupowe podczas pandemii?

  • 52% Polków robi większe zakupy

  • 82% respondentów robi rzadziej zakupy

  • Aż o 12% więcej osób starało się nie dopuścić do zepsucia się czy przeterminowania żywności (50% przed pandemią vs 62% w trakcie).

Ratuj żywność! Zostań prawdziwym #Foodhero

O to kilka rad, które ograniczy marnowanie zywności w Twoim domu:

  1. Przed zakupami sprawdzaj zawartość lodówki - dzięki temu będziesz wiedzieć czego w niej brakuje.
  2. Przed każdymi zakupami zrób listę zakupów. 
  3. Nie kupuj spontanicznie.
  4. Kupuj te produkty, które są niezbędne i nie rób niepotrzebie zapasów.
  5. Staraj się kupować produkty przecenione z bliską datą przydatności.
  6. Nie chodź głodny na zakupy.
  7. Pasteryzuj/ mroź/ susz.
  8. Planuj posiłki.
  9. Masz zapas produktów i nie masz pomysłu jaką potrwę z nich przyrządzić? Koniecznie skorzystaj z naszej wyszukiwarki przepisów i wyszukaj pyszne przepisy po składnikach!
  10. "Kupuj samotne banany" to nazwa kampanii z 2019 roku, którą zorganizowały Banki Żywności. Zachęca ona do kupowania pojedynczych, oderwanych od kiści owoców. Takie owoce często są odrzucone przez konsumentów i trafiają na przysklepowe śmietniki.
  11. Stosuj zasadę FIFO - first in, first out. - czyli zarządzaj zawartością szafek i lodówki uwzględniając daty ważności przechowywanych produktów. Jako pierwsze spożywaj te z najkrótszą datą. 
  12. Masz za dużo żywności w domu i wiesz, że jej nie skonsumujesz? Oddaj ją do Banku Żywności lub innych oryganizacji pomocowych. 

Pamiętaj! Żywność dobrej jakości zamiast w koszu, powinna trafiać na talerze. Według najnowszych danych w naszym kraju wciąż ponad 1,6 mln osób żyje w skrajnym ubóstwie i doświadcza głodu. 

Masz inne sprawdzone sposoby? Koniecznie podziel się nimi z nami: skomentuj ten artykuł.

 

Może zainteresować Cię również:

Skomentuj:

comments powered by Disqus

Polecane artykuły

Newsletter
Zapisz się do newslettera
i zgarnij e-book "30 dietetycznych kolacji"!