Delikatna zupa krem z pietruszki

32

kcal
w 100g

2   45 min

Joanna Grzymisławska dietetyk kliniczny

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Lubię gotować zupy kremy. Wiecie dlaczego? Ponieważ nie lubię marnotrawić jedzenia. Przygotowując krem, można zmiksować wszystkie warzywa, które zostały użyte do nagotowania wywaru. Nie ma żadnych odpadów, a zupa ma jeszcze więcej wartości odżywczych. A do tego jeszcze nie trzeba tracić czasu na krojenie wszystkich warzyw w ładną kostkę :)

Krem z pietruszki to prosta i szybka zupa o specyficznym, delikatnym aromacie. Znakomicie smakuje z dodatkiem oliwy z oliwek. Jeżeli lubicie wyraźniejszy smak, dodajcie do niej również cebulę i czosnek. W takim wypadku polecam je przesmażyć razem z pietruszkę i selerem.

Wielbicielom miksowanych zup na pewno zasmakuje również zupa z cukinii oraz krem z kukurdzy. Przede wszystkim zachęcam do przetestowania drugiej propozocji. Zawiera dodatek mleczka kokosowego. Smakuje wyśmienicie!

To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.

Lista składników

• 1 porcja (885 g)
• Oblicz porcję

1 nieduży seler korzeniowy (250 g)

3 pietruszki (120 g)

1 łyżeczka natki pietruszki (5 g)

2 szklanki bulionu warzywnego (500 g)

1 łyżka oliwy z oliwek (10 g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

g

Oblicz

Sposób przygotowania

45 min

30 min
przygotowanie

15 min
gotowanie

Łatwy

1. Pietruszkę i seler obierz i pokrój w plastry.
2. W dużym rondlu podrzej oliwę, dodaj warzywa i przesmaż kilka minut.
3. Zalej bulionem i duś, aż warzywa zmiękną.
4. Całość zmiksuj, dodaj natkę pietruszki i przypraw do smaku.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

• Wartości odżywcze w 100 g
• Wartości odżywcze w jednej porcji 200 g

Energia [kcal]

Kalorie
32 kcal

Białka
1 g

Węglowodany
5 g

Tłuszcze
1 g

Błonnik
2 g

GDA
2%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Delikatna zupa krem z pietruszki »

KalkulatorKalorii.net		Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
	Seler (korzeń)	12	28.25	0.42	0.08	2.6
	Pietruszka korzeń	7	13.56	0.35	0.07	1.42
	Pietruszka liście	0	0.56	0.02	0	0.04
	Bulion warzywny	3	56.5	0.11	0.06	0.56
	Oliwa z oliwek	10	1.13	0	1.13	0
	Podsumowanie:	32	100	0.9	1.34	4.62

Energia [kcal]

Kalorie
63 kcal

Białka
2 g

Węglowodany
9 g

Tłuszcze
3 g

Błonnik
4 g

GDA
3%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 200 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 200 zmodyfikowanej wersji przepisu Delikatna zupa krem z pietruszki »

KalkulatorKalorii.net		Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
	Seler (korzeń)	24	56.5	0.85	0.17	5.2
	Pietruszka korzeń	13	27.12	0.71	0.14	2.85
	Pietruszka liście	0	1.13	0.03	0.01	0.07
	Bulion warzywny	6	112.99	0.21	0.11	1.13
	Oliwa z oliwek	20	2.26	0	2.26	0
	Podsumowanie:	63	200	1.8	2.69	9.25