Delikatny krem z cukinii

18

kcal
w 100g

4   45 min

Joanna Grzymisławska dietetyk kliniczny

1 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Zupa z cukinii to kolejny przepis na zupę krem, którą regularnie przygotowują w domu. O zaletach kremów pisałam już niejednokrotnie. Są to dania o dużej wartości odżywczej i zazwyczaj niskiej kaloryczności. Znakomicie sprawdzają się jako danie obiadowe dla całej rodziny. Są dobrym sposobem na przemycanie warzyw w diecie dziecka. Malec nawet nie zorientuje się, że w zupie znalazła się nielubiana przez niego marchewka czy pietruszka.

Jeżeli któryś z domowników wymaga stosowania diety lekkostrawnej, nie ma apetytu lub skarży się dolegliwości żołądkowe, również można zaproponować mu takie danie. Jest lekkie i nie podrażni przewodu pokarmowego.

Gdy ktoś się odchudza, wystarczy dobrze dobrać składniki i zminimalizować dodatek tłuszczu. Jednym zdaniem naprawdę polecam uwzględnianie miksowanych zup w domowym menu.

Poniższy przepis jest niesamowicie prosty, a wymienione w nim składniki tanie i powszechnie dostępne. Jedna porcja zupy (200g) to źródło niecałych 70 kalorii. Same zalety, prawda?

Jeżeli szukacie innych przepisów na dietetyczne zupy kremy polecam również krem z kukurydzy oraz aromatyczną zupę z marchewki i selera.

To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.

Lista składników

• 3 porcje (1690 g)
• Oblicz porcję

1l bulionu warzywnego (1000 g)

1 duża cukinia (600 g)

2 ząbki czosnku (10 g)

1/2 cebuli (50 g)

2 łyżki śmietany (20 g)

1 łyżka oliwy z oliwek (10 g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

g

Oblicz

Sposób przygotowania

45 min

30 min
przygotowanie

15 min
gotowanie

Łatwy

1. W garnku rozgrzej oliwę i zeszklij na niej posiekaną cebulę i czosnek.
2. Dodaj pokroją w kostkę cukinię, smaż kilka minut.
3. Zalej bulionem i gotuj, aż cukinia zmięknie.
4. Całość zmiksuj blenderem.
5. Dodaj śmietanę i przypraw do smaku.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

• Wartości odżywcze w 100 g
• Wartości odżywcze w jednej porcji 200 g

Energia [kcal]

Kalorie
18 kcal

Białka
1 g

Węglowodany
2 g

Tłuszcze
1 g

Błonnik
0 g

GDA
1%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Delikatny krem z cukinii »

KalkulatorKalorii.net		Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
	Bulion warzywny	3	59.17	0.11	0.06	0.59
	Cukinia	6	35.5	0.43	0.11	1.1
	Czosnek	1	0.59	0.04	0	0.19
	Cebula (świeża)	1	2.96	0.03	0	0.28
	Śmietana 12% tłuszczu	2	1.18	0.03	0.14	0.05
	Oliwa z oliwek	5	0.59	0	0.59	0
	Podsumowanie:	18	100	0.65	0.91	2.22

Energia [kcal]

Kalorie
36 kcal

Białka
1 g

Węglowodany
4 g

Tłuszcze
2 g

Błonnik
1 g

GDA
2%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 200 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 200 zmodyfikowanej wersji przepisu Delikatny krem z cukinii »

KalkulatorKalorii.net		Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
	Bulion warzywny	7	118.34	0.22	0.12	1.18
	Cukinia	12	71.01	0.86	0.23	2.21
	Czosnek	2	1.18	0.08	0.01	0.39
	Cebula (świeża)	2	5.92	0.07	0.01	0.55
	Śmietana 12% tłuszczu	3	2.37	0.07	0.28	0.1
	Oliwa z oliwek	10	1.18	0	1.18	0
	Podsumowanie:	36	200	1.29	1.82	4.43