Wyśmienita zupa brokułowa

Wyśmienita zupa brokułowa
23
kcal
w 100g
4   45 min

Brokuły posiadają wiele właściwości zdrowotnych. Zawierają m.in sulforafan - związek o właściwościach przeciwnowotworych. Są również źródłem kwasu foliowego (ważnego m.in. dla kobiet w ciąży) oraz wapnia (pierwiastka wzmacniającego kości).

Można je jadać na surowo, gotować, podawać w formie zapiekanki czy dodawać do sałatek. W mojej rodzinie najchętniej przygotuje się z nich zupę krem. Jest szybka w przygotowaniu, smaczna i ma naprawdę przyjemnę konsystencję. Jeżeli lubicie delikatne, ale nie nudne dania, na pewno przypadnie Wam do gustu.

Zazwyczaj nie dodaję do niej zbyt wielu przypraw. Zupa zawdzięczna ciekawy smak dodatkowi czosnku i cebuli, a także prawdziwego masła. Wystarczy odrobina soli i pieprzu i gotowe.

Polecam Wam również inne dania z brokułami - sałatkę brokułową z prażonymi migdałami oraz brokułowe pulpeciki. Obydwie propzoycje sprawdzą się jako lunch lub kolacja.

Smacznego! 

Dieta Extra Smaczna


To danie znajdziesz w Diecie Ekstra Smacznej ułożonej specjalnie dla Ciebie przez naszych dietetyków. Kliknij tutaj jeżeli chcesz abyśmy ułożyli Ci dietę »

Lista składników

  • Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

    g g

    Sposób przygotowania

    45 min
    30 min
    przygotowanie
    15 min
    gotowanie

    Łatwy
    1. Z brokułów oddziel łodygę i pokrój ją w kostkę.
    2. Na maśle zeszklij cebulę, dodaj zmiażdżony czosnek i łodygi brokułów.
    3. Dodaj bulion, doprowadź do wrzenia, przypraw, solą, pieprzem, zielem angielskim i liściem laurowym. Gotuj 5 minut.
    4. Dodaj różyczki i gotuj 10 minut.
    5. Zupę zdejmij z ognia, lekko przestudź, wyjmij ziele angielskie i liście laurowe i zmiksuj na gładką masę.
    6. Dodaj śmietanę i sok z cytryny. Dopraw do smaku.

    Galeria

    Wartości odżywcze

    Energia [kcal]
    Kalorie
    21 kcal
    Białka
    1 g
    Węglowodany
    3 g
    Tłuszcze
    1 g
    Błonnik
    1 g
    GDA
    1%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Wyśmienita zupa brokułowa »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Brokuły 10 30.34 0.86 0.11 1.23
    Cebula (świeża) 2 4.25 0.05 0 0.32
    Czosnek 0 0.3 0.02 0 0.1
    Masło śmietankowe 4 0.61 0.01 0.45 0.01
    Bulion warzywny 3 60.68 0.12 0.06 0.61
    Sok z cytryny 0 1.82 0.01 0 0.13
    Śmietana 12% tłuszczu 2 1.82 0.05 0.22 0.08
    Pieprz czarny 0 0.06 0.01 0 0.04
    Liść laurowy 0 0.06 0 0 0
    Sól biała 0 0.06 0 0 0
    Podsumowanie: 21 100 1.11 0.85 2.51
    Energia [kcal]
    Kalorie
    46 kcal
    Białka
    2 g
    Węglowodany
    5 g
    Tłuszcze
    2 g
    Błonnik
    2 g
    GDA
    2%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 200 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 200 zmodyfikowanej wersji przepisu Wyśmienita zupa brokułowa »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Brokuły 21 60.68 1.71 0.22 2.45
    Cebula (świeża) 3 8.5 0.09 0.01 0.65
    Czosnek 1 0.61 0.04 0 0.2
    Masło śmietankowe 8 1.21 0.01 0.89 0.01
    Bulion warzywny 7 121.36 0.23 0.12 1.21
    Sok z cytryny 1 3.64 0.01 0.01 0.25
    Śmietana 12% tłuszczu 5 3.64 0.1 0.44 0.16
    Pieprz czarny 0 0.12 0.01 0 0.08
    Liść laurowy 0 0.12 0 0 0
    Sól biała 0 0.12 0 0 0
    Podsumowanie: 46 200 2.22 1.7 5.01

    Polecamy również

    Komentarze

    0
    0 opinii
    5
    0
    4
    0
    3
    0
    2
    0
    1
    0

    Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo

    Ikona diety

    Ułożymy Ci indywidualną dietę, która uwzględni nie tylko kalorie,
    ale także białka, tłuszcze, węglowodany, wapń, jod, selen, błonnik...

    Dowiedz się więcej »