Joanna Grzymisławska
dietetyk kliniczny Chilli con carne to potrawa podawana w Stanach Zjednoczonych jako danie fast-foodowe. Przygotowana w domu, z wysokiej jakości składników, może smakować naprawdę wyśmienicie. Zdecydowanie zachęcam do wypróbowania tego przepisu. Już tłumaczę dlaczego.
Mięso wołowe to jedno z najlepszych źródeł żelaza. Mimo, że jest tłustsze niż najczęściej polecany na diecie drób, nie należy z niego zupełnie rezygnować.
Fasola czerwona to z kolei dobre źródło soli mineralnych oraz białka. Z tego względu polecana jest często wegetarianom.
Kasza gryczana uważana jest za jedną z najzdrowszych kasz. Obfituje w węglowodany złożone, błonnik pokarmowy i witaminy z grupy B.
Z kolei papryka, pomidory i zioła to cenne, niskokaloryczne źródła substancji o właściwościach przeciwutleniających.
Wszystkie te składniki połączone razem smakują naprawdę wyśmienicie. Jeżeli lubicie ostrzejsze smaki, dodajcie więcej chilli i świeżo zmielonego pieprzu. Osobiście lubią dodać także szczyptę majeranku. Idealnie pasuje do mielonej wołowiny :)
Ten przepis idelanie sprawdzi się w roli pożywnego obiadu. Polecamy również nasz prakatyczny poradnik Skomponuj swój dietetyczny obiad, w którym szerzej omówiliśmy ten temat.
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Łatwy
- W szerokim rondlu rozgrzej oliwę, dodaj pokrojoną drobno cebulę i czosnek.
- Dodaj słodką paprykę, paprykę chili, oregano, kmin, sól i pieprz.
- Dodaj mięso i smaż kilka minut.
- Dodaj pomidory i pół szklanki bulionu.
- Duś około 10 minut, dodaj fasolę i dopraw do smaku.
- W razie potrzeby smaż jeszcze kilka minut, aż mięso będzie ugotowane.
- Podawaj z ugotowaną na sypko kaszą gryczaną.
Galeria
.jpg)
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
118 kcal
6 g
12 g
5 g
3 g
6%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Chili con carne »
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mięso mielone wołowe | 48 | 19.05 | 3.24 | 3.81 | 0 | |
| Cebula (świeża) | 6 | 13.97 | 0.15 | 0.01 | 1.3 | |
| Oliwa z oliwek | 6 | 0.63 | 0 | 0.63 | 0 | |
| Czosnek | 1 | 0.95 | 0.06 | 0 | 0.31 | |
| Kasza gryczana prażona | 23 | 6.35 | 0.79 | 0.2 | 4.22 | |
| Papryka chili (proszek) | 1 | 0.32 | 0.04 | 0.05 | 0.16 | |
| Pieprz czarny | 0 | 0.06 | 0.01 | 0 | 0.04 | |
| Przyprawa kmin rzymski (mielony) | 0 | 0.06 | 0.01 | 0.01 | 0.03 | |
| Oregano | 0 | 0.06 | 0.01 | 0 | 0.04 | |
| Bulion warzywny | 0 | 7.62 | 0.01 | 0.01 | 0.08 | |
| Pomidory w puszce | 8 | 25.4 | 0.42 | 0.07 | 1.85 | |
| Fasola czerwona (konserwa) | 25 | 25.4 | 1.42 | 0.1 | 4.06 | |
| Sól biała | 0 | 0.13 | 0 | 0 | 0 | |
| Podsumowanie: | 118 | 100 | 6.16 | 4.91 | 12.09 | |
Energia [kcal]
296 kcal
15 g
30 g
12 g
8 g
15%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 250 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 250 zmodyfikowanej wersji przepisu Chili con carne »
|
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mięso mielone wołowe | 121 | 47.62 | 8.1 | 9.52 | 0 | |
| Cebula (świeża) | 14 | 34.92 | 0.38 | 0.03 | 3.26 | |
| Oliwa z oliwek | 14 | 1.59 | 0 | 1.59 | 0 | |
| Czosnek | 4 | 2.38 | 0.15 | 0.01 | 0.78 | |
| Kasza gryczana prażona | 56 | 15.87 | 1.97 | 0.51 | 10.54 | |
| Papryka chili (proszek) | 2 | 0.79 | 0.11 | 0.11 | 0.39 | |
| Pieprz czarny | 0 | 0.16 | 0.02 | 0.01 | 0.1 | |
| Przyprawa kmin rzymski (mielony) | 1 | 0.16 | 0.03 | 0.04 | 0.07 | |
| Oregano | 0 | 0.16 | 0.01 | 0.01 | 0.11 | |
| Bulion warzywny | 1 | 19.05 | 0.04 | 0.02 | 0.19 | |
| Pomidory w puszce | 20 | 63.49 | 1.04 | 0.18 | 4.63 | |
| Fasola czerwona (konserwa) | 63 | 63.49 | 3.56 | 0.25 | 10.16 | |
| Sól biała | 0 | 0.32 | 0 | 0 | 0 | |
| Podsumowanie: | 296 | 250 | 15.4 | 12.28 | 30.23 | |
Polecamy również
Komentarze
5
4
3
2
1
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.
Pobierz teraz:
