Dorsz w oregano z brokułami, kalafiorem i ziemniakami

kcal
w 100g

2 45 min

Joanna Grzymisławska dietetyk kliniczny

Drukuj

Co najmniej raz w tygodniu przygotowuję w domu obiad ugotowany na parze. Nie tylko ze względów dietetycznych, ale także dla wygodny. Wystarczy nastawić parowar, przełożyć do niego kawałek ryby lub mięsa i ulubione warzywa. Czasami, gdy mam ochotę na bardziej sycący posiłek, w tym samym urządzeniu gotuję również ryż.

Poniższy przepis jest prosty, ale wbrew pozorom wcale nie nudny czy mdły. Zarówno warzywa jak i rybę wystarczy dobrze przyprawić. Ja najczęściej stosuje sól, pieprz i duuużo oregano, ale świetnie sprawdzi się także szczypta curry, papryka czy klasyczna przyprawa do ryb. Po przełożeniu dania na talerz nie zapomnijcie skropić dania oliwą z oliwek. Dzięki temu nie będzie suche, a dodatkowo wzbogacicie swoją dietę w jednonienasycone kwasy tłuszczowe oraz witaminę E.

Lubicie ryby? W takim razie spróbujcie również pieczonego łososia z ziemniakami i rozmarynem oraz pstrąga z masłem ziołowym, kiszoną kapustą i ziemniakami.

A jakie są Wasze ulubione przepisy na rybne dania?

Danie zawiera goitrogeny - związki wolotwórcze, na które powinny uważać osoby z niedoczynnością tarczycy. Polecamy nasz praktyczny poradnik Jak samodzielnie ułożyć dietę przy niedoczynności tarczycy.

To danie znajdziesz w Diecie Ekstra Smacznej ułożonej specjalnie dla Ciebie przez naszych dietetyków. Sprawdź szczegóły »

filet z dorsza (100 g)

1 ziemniak (80 g)

kilka różyczek brokuła (150 g)

kilka różyczek kalafiora (150 g)

2 łyżki oliwy z oliwek (20 g)

szczypta soli (1 g)

szczypta pieprzu (1 g)

szczypta oregano (2 g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

45 min

15 min
przygotowanie

30 min
gotowanie

Łatwy

Rybę przypraw solą, pieprzem i ulubionymi ziołami.
Brokuł i kalafior podzil na części, a ziemniaki pokrój w dużą kostkę.
Warzywa oprósz oregano.
Wszystkie składniki ugotuj na parze (około 25 min.), a po przełożeniu na talerz, spryskaj oliwą.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 252 g

Energia [kcal]

Kalorie
79 kcal

Białka
5 g

Węglowodany
6 g

Tłuszcze
4 g

Błonnik
2 g

GDA
4%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Dorsz w oregano z brokułami, kalafiorem i ziemniakami »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Dorsz świeży	14	19.84	3.27	0.06	0
Ziemniaki	12	15.87	0.33	0.02	2.78
Brokuły	9	29.76	0.89	0.12	1.55
Kalafior	8	29.76	0.72	0.06	1.49
Oliwa z oliwek	35	3.97	0	3.97	0
Sól biała	0	0.2	0	0	0
Pieprz czarny	0	0.2	0.02	0.01	0.13
Oregano	1	0.4	0.04	0.02	0.27
Podsumowanie:	79	100	5.27	4.25	6.21

Energia [kcal]

Kalorie
201 kcal

Białka
13 g

Węglowodany
16 g

Tłuszcze
11 g

Błonnik
4 g

GDA
10%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 252 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 252 zmodyfikowanej wersji przepisu Dorsz w oregano z brokułami, kalafiorem i ziemniakami »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Dorsz świeży	35	50	8.25	0.15	0
Ziemniaki	31	40	0.82	0.04	7
Brokuły	23	75	2.25	0.3	3.9
Kalafior	20	75	1.82	0.15	3.75
Oliwa z oliwek	88	10	0	10	0
Sól biała	0	0.5	0	0	0
Pieprz czarny	1	0.5	0.05	0.02	0.32
Oregano	3	1	0.09	0.04	0.69
Podsumowanie:	201	252	13.28	10.7	15.66