Sałatka z fetą i kukurydzą

kcal
w 100g

2 15 min

Dominika Kupczunas (dietetyk) dietetyk kliniczny

Drukuj

Ta sałatka często jest przygotowywana w moim domu latem. Dlaczego? Idealnie komponuje się daniami grillowanymi. Jest lekka, delikatna w smaku i przyjemnie słonawa dzięki zawartości sera feta. Jestem przekonana, że, gdy raz ją przygotujecie, na stałe zagości w wasym rodzinnym menu.

Bazą sałatki jest kapusta pekińska. Osobiście uważam to za najlepsza opcję, ponieważ jest wyjątkowo jędrna i chrupiące. Jeżeli jednak macie w domu inną sałatą, nie nie stoi na przeszkodzie żeby jej użyć.

Zwróćcie uwagę, że w przepisie nie jest wymieniony gotowy sos sałatkowy. Jestem ich przeciwnikiem - zawierają mnóstwo zbędnych dodatków. Sos można z łatwością przygotować samodzielnie. Wystarczy woda, oliwa, odrobina soli i ulubione zioła. Dla urozmaicenie możecie dodać również odrobinę soku z cytryny czy limonki.

Pamiętajcie, że warzywa powinny stanowić część praktycznie każdego spożywanego posiłku. Są niezastąpionym źródłem składników mineralnych i błonnika pokarmowego.

Jeżeli szukacie innych pomysłów na dietetyczne sałatki, zajrzycie do mojego artykułu: 5 przepisów na proste salatki, które urozmaicą twoją dietę.

To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.

1/4 główki kapusty pekińskiej (200 g)

80g sera feta (80 g)

1/2 sztuki papryki czerwonej (140 g)

1/2 zielonego ogórka (100 g)

5 łyżek kukurydzy (75 g)

szczypta soli (1 g)

3 kromki chleba żytniego (105 g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

15 min

15 min
przygotowanie

0 min
gotowanie

Łatwy

Ser, paprykę i ogórek pokroić w kostkę. Kapustę podrzeć.
Wszystkie składniki wymieszać z solą i ulubionymi ziołami.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 351 g

Energia [kcal]

Kalorie
83 kcal

Białka
3 g

Węglowodany
12 g

Tłuszcze
3 g

Błonnik
1 g

GDA
4%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Sałatka z fetą i kukurydzą »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Kapusta pekińska	5	28.53	0.34	0.06	0.91
Ser Feta	30	11.41	1.62	2.43	0.47
Papryka czerwona	5	19.97	0.2	0.06	1.2
Ogórek	2	14.27	0.1	0.01	0.41
Kukurydza (konserwa)	7	10.7	0.21	0.08	1.48
Sól biała	0	0.14	0	0	0
Chleb żytni razowy	34	14.98	0.88	0.25	7.67
Podsumowanie:	83	100	3.35	2.9	12.15

Energia [kcal]

Kalorie
289 kcal

Białka
12 g

Węglowodany
43 g

Tłuszcze
10 g

Błonnik
5 g

GDA
14%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 351 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 351 zmodyfikowanej wersji przepisu Sałatka z fetą i kukurydzą »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Kapusta pekińska	16	100.14	1.2	0.2	3.2
Ser Feta	106	40.06	5.69	8.52	1.64
Papryka czerwona	18	70.1	0.69	0.21	4.23
Ogórek	7	50.07	0.35	0.05	1.45
Kukurydza (konserwa)	23	37.55	0.73	0.29	5.2
Sól biała	0	0.5	0	0	0
Chleb żytni razowy	119	52.57	3.1	0.89	26.92
Podsumowanie:	289	351	11.77	10.17	42.65