Joanna Grzymisławska
dietetyk kliniczny Prosty przepis na szybkie, lekkie danie, które idealnie sprawdzi się na diecie odchudzającej.
Boczniaki to grzyby zawierające całkiem sporo białka. Dostarczają także witamin z grupy B, wapnia, selenu czy cynku. Zazwyczaj podawane są smażone z grubą warstwą tradycyjnej panierki. Ta opcja nie jest jednak ani zdrowa ani niskokaloryczna, dlatego proponuję Wam coś zupełnie innego. Gulasz z boczaników to danie bardzo aromatyczne, naprawdę smaczne, a przede wszytkim niskokaloryczne.
Polecam przyprawić je solą, pieprzem, suszoną papryką i solidną porcją majernaku. Jeżeli lubicie ostrzejsze smaki, bardzo dobrze pasuje tutaj ostra papryka i pieprz cayenne.
Z innych przepisów na dietetyczne dania jednogarnkowe, polecam także zupę meksykańską z nutką chilli oraz warzywne curry z cieciorką.
Smacznego!
To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Łatwy
- Ziemniaki obierz i pokrój w ćwiartki, Grzyby umyj i przepołów, papryki umyj i pokrój w dużą kostkę. Cukinię pokrój w duże kawałki.
- W brytfanie rozgrzej oliwę. Podmsaż na niej ziemniaki, dodaj grzyby i szczypiorek. Na koniec dodaj resztę warzyw. Dopraw do smaku. Dodaj koncentrat, smaż kilka minut i zalej 750ml bulionu.
- Doprowadź do wrzenia i gotuj pod przykryciem, około 20 minut. Następnie zdejmij pokrywkę i gotuj kolejne 10 minut.
- Dopraw do smaku.
- Podawaj z chlebem.
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
41 kcal
1 g
8 g
1 g
1 g
2%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Lekki gulasz z boczniakami »
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Boczniak (świeży) | 1 | 4.26 | 0.15 | 0.02 | 0.28 | |
| Szczypiorek | 0 | 0.85 | 0.03 | 0.01 | 0.04 | |
| Ziemniaki | 22 | 28.43 | 0.58 | 0.03 | 4.97 | |
| Oliwa z oliwek | 8 | 0.85 | 0 | 0.85 | 0 | |
| Pieprz czarny | 0 | 0.06 | 0.01 | 0 | 0.04 | |
| Papryka (proszek) | 0 | 0.06 | 0.01 | 0.01 | 0.03 | |
| Majeranek suszony | 0 | 0.06 | 0.01 | 0 | 0.03 | |
| Cukinia | 3 | 19.9 | 0.24 | 0.06 | 0.62 | |
| Papryka czerwona | 6 | 22.74 | 0.23 | 0.07 | 1.37 | |
| Sól biała | 0 | 0.06 | 0 | 0 | 0 | |
| Przecier pomidorowy | 0 | 1.42 | 0.02 | 0 | 0.08 | |
| Bulion warzywny | 1 | 21.32 | 0.04 | 0.02 | 0.21 | |
| Podsumowanie: | 41 | 100 | 1.31 | 1.07 | 7.67 | |
Energia [kcal]
149 kcal
5 g
27 g
4 g
3 g
7%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 350 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 350 zmodyfikowanej wersji przepisu Lekki gulasz z boczniakami »
|
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Boczniak (świeży) | 5 | 14.92 | 0.52 | 0.06 | 0.97 | |
| Szczypiorek | 1 | 2.98 | 0.12 | 0.02 | 0.13 | |
| Ziemniaki | 77 | 99.49 | 2.04 | 0.1 | 17.41 | |
| Oliwa z oliwek | 26 | 2.98 | 0 | 2.98 | 0 | |
| Pieprz czarny | 0 | 0.2 | 0.02 | 0.01 | 0.13 | |
| Papryka (proszek) | 1 | 0.2 | 0.03 | 0.02 | 0.11 | |
| Majeranek suszony | 1 | 0.2 | 0.03 | 0.01 | 0.12 | |
| Cukinia | 12 | 69.64 | 0.84 | 0.22 | 2.17 | |
| Papryka czerwona | 21 | 79.59 | 0.79 | 0.24 | 4.8 | |
| Sól biała | 0 | 0.2 | 0 | 0 | 0 | |
| Przecier pomidorowy | 1 | 4.97 | 0.07 | 0.01 | 0.27 | |
| Bulion warzywny | 4 | 74.62 | 0.14 | 0.07 | 0.75 | |
| Podsumowanie: | 149 | 350 | 4.6 | 3.76 | 26.84 | |
Polecamy również
Komentarze
5
4
3
2
1
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.
Pobierz teraz:
