Zupa meksykańska z nutką chilli

Uwielbiam tę zupę. Składa się z moich ulubionych warzyw - kukurydzy, czerwonej fasoli i papryki. Razem z mielonym mięsem drobiowym, pomidorami, cebulką i odrobiną chilli smakuje niesamowicie dobrze.

Zupa meksykańska to doskonała propozycja na jednodaniowy obiad. Jest syta i konkretna, dzięki czemu w zupełności można się nią najeść. Idealna nadaje się także do przechowywania jako danie na dwa czy nawet trzy dni. Sama najczęściej nagotowuję duży garnek zupy i serwuję ją przez kilka dni pod rząd. Gdyby zaszła taka potrzeba, możecie ją nawet zamrozić i wyciągnać, kiedy zabraknie wam czasu na gotowanie obiadu.

Jeżeli lubicie pikantne smaki, śmiało możecie dodać więcej papryki chilii (nie będzie to miało wpływu na kaloryczność dania) oraz dosypać solidną porcję świeżo zmielonego pieprzu. Smacznego!

To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.

Galeria

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 300 g

Energia [kcal]

Kalorie
34 kcal

Białka
2 g

Węglowodany
5 g

Tłuszcze
1 g

Błonnik
1 g

GDA
2%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Zupa meksykańska z nutką chilli »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Papryka chili	0	1.14	0.02	0.01	0.1
Oliwa z oliwek	3	0.38	0	0.38	0
Cebula (świeża)	3	7.58	0.08	0.01	0.71
Papryka czerwona	5	18.94	0.19	0.06	1.14
Kukurydza (konserwa)	2	3.79	0.07	0.03	0.53
Bulion warzywny	2	37.88	0.07	0.04	0.38
Mięso mielone drobiowe (kurczak, indyk)	5	3.79	0.72	0.28	0
Przecier pomidorowy	1	3.79	0.05	0.01	0.2
Fasola czerwona (konserwa)	8	7.58	0.42	0.03	1.21
Pomidory w puszce	5	15.15	0.25	0.04	1.1
Podsumowanie:	34	100	1.88	0.88	5.37

Energia [kcal]

Kalorie
105 kcal

Białka
6 g

Węglowodany
16 g

Tłuszcze
3 g

Błonnik
2 g

GDA
5%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 300 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 300 zmodyfikowanej wersji przepisu Zupa meksykańska z nutką chilli »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Papryka chili	1	3.41	0.06	0.02	0.3
Oliwa z oliwek	10	1.14	0	1.14	0
Cebula (świeża)	9	22.73	0.25	0.02	2.12
Papryka czerwona	15	56.82	0.56	0.17	3.43
Kukurydza (konserwa)	7	11.36	0.22	0.09	1.58
Bulion warzywny	6	113.64	0.22	0.11	1.14
Mięso mielone drobiowe (kurczak, indyk)	16	11.36	2.16	0.85	0
Przecier pomidorowy	3	11.36	0.15	0.02	0.61
Fasola czerwona (konserwa)	23	22.73	1.27	0.09	3.64
Pomidory w puszce	15	45.45	0.75	0.13	3.31
Podsumowanie:	105	300	5.64	2.64	16.12