Wyśmienita przekąska z łososia

kcal
w 100g

1 30 min

Joanna Grzymisławska dietetyk kliniczny

Drukuj

Także podczas stosowania diety odchudzającej natrafiają się okazje na przygotowanie czegoś szczególnego. Poniższa propozycja, mimo, że składa się z prostych składników i jest dość szybka w przygotowaniu, wygląda i smakuje wykwintnie. Polecam wypróbować.

Łosoś jest rybą często goszczącą na moim stole. Jest jednym z najlepszych źródeł kwasów omega-3, którego zazwyczaj brakuje w naszej diecie. Szkoda – to naprawdę ważny składnik diety.

W tym przepisie zastosowałam wędzonego łososia z dość nietypowymi dodatkami – gotowanym jajkiem, marchewką, zielonym ogórkiem. Wszystkie te składniki oblane dietetycznym jogurtowym sosem, smakują naprawdę ciekawie.

Aby danie wyglądało efektownie, warto przygotować, wykorzystując specjalną obręcz do formowania dań. Jeżeli takiej nie posiadacie, użyjcie małych kubeczków. Najpierw wypełnijcie je daniem (dość mocno je dociskając), a następnie obróćcie szybkim ruchem, tak, żeby na talerzu powstał ładny kopczyk.

Jeżeli zostanie Wam trochę ryby, polecam wypróbować pieczonego łososia z rozmarynem oraz łososia z zapiekanką ziemniaczano-kalafiorową.

Smacznego!

Ryby powinny stanowić stały elemnet zdrowej diety. Szczególnie ważne są jednak dla osób z niedoczynnością tarczycy. Zawarty w rybach jod jest składnikiem niezbędnym do produkcji hormonów tarczycy. Więcej informacji na ten temat znjadziesz w artyklue Niedoczynność tarczycy - wszystko, co musisz wiedzieć.

2 plastry wędzonego łososia (50 g)

1 marchewka (45 g)

1 jajko (55 g)

1/2 zielonego ogórka (80 g)

100g jogurtu naturalnego (100 g)

1 łyżeczka soku z cytryny (5 g)

1 łyżeczka posikanego koperku (5 g)

szczypta soli (1 g)

szczypta pieprzu (1 g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

30 min

15 min
przygotowanie

15 min
gotowanie

Łatwy

Jajko ugotuj na twardo i pokrój w kostkę.
Marchewkę podgotuj na półtwardo i razem z ogórkiem zetrzyj na tarce.
Jogurt wymieszaj z sokiem z cytryny, koperkiem, odrobiną soli i piperzu.
Na talerzu ustaw obręcz do formowania dań.
Warstwami układaj marchew, ogórek, jajko i łososia.
Całość oblej przgotowanym sosem.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 342 g

Energia [kcal]

Kalorie
75 kcal

Białka
7 g

Węglowodany
4 g

Tłuszcze
3 g

Błonnik
1 g

GDA
4%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Wyśmienita przekąska z łososia »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Łosoś wędzony	24	14.62	3.14	1.23	0
Marchew (surowa)	5	13.16	0.12	0.03	1.26
Jajo kurze (całe)	23	16.08	2.02	1.53	0
Ogórek	3	23.39	0.16	0.02	0.68
Jogurt naturalny 2% tłuszczu	18	29.24	1.26	0.58	1.52
Sok z cytryny	0	1.46	0.01	0	0.1
Koperek	1	1.46	0.05	0.02	0.1
Sól biała	0	0.29	0	0	0
Pieprz czarny	1	0.29	0.03	0.01	0.19
Podsumowanie:	75	100	6.79	3.43	3.85

Energia [kcal]

Kalorie
255 kcal

Białka
23 g

Węglowodany
13 g

Tłuszcze
12 g

Błonnik
2 g

GDA
13%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 342 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 342 zmodyfikowanej wersji przepisu Wyśmienita przekąska z łososia »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Łosoś wędzony	81	50	10.75	4.2	0
Marchew (surowa)	18	45	0.42	0.11	4.31
Jajo kurze (całe)	79	55	6.91	5.23	0
Ogórek	11	80	0.56	0.08	2.32
Jogurt naturalny 2% tłuszczu	60	100	4.3	2	5.2
Sok z cytryny	1	5	0.02	0.01	0.35
Koperek	2	5	0.17	0.06	0.35
Sól biała	0	1	0	0	0
Pieprz czarny	3	1	0.1	0.03	0.64
Podsumowanie:	255	342	23.23	11.72	13.17