Sałatka makaronowa z kalafiorem i rzodkiewką

Sałatka makaronowa z kalafiorem i rzodkiewką
116
kcal
w 100g
2   30 min
Joanna Grzymisławska dietetyk kliniczny

Pożywna sałatka z makaronem pełnoziarnistym. Idealnie nadająca się na drugie śniadanie czy lunch w pracy. Łatwa w przygotowaniu i wygodna do zabrania w podróż.

Na moim stole gości przede wszystkim wiosną. Właśnie wtedy na straganach można nabyć świeże, polskie warzywa, w tym kalafiora oraz rzodkiewkę. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, aby przygotować sałatkę także w okresie jesienno-zimowym. Rzodkiewki dostępne są w sklepach cały rok, a świeżego kalafiora można zastąpić mrożonym.

Pamiętajcie, aby dodać wszystkie wspomiane przyprawy. Nie tylko sól i pieprz, ale także czosnek (jeżeli lubicie może dodać go więcej niż jeden ząbek), koper oraz kurkumę.Ta mieszanka sprawia, że sos jogurtowy ma wyjątkowy smak. Jestem przekonana, że Was również zachwyci :)

Jeżeli nie zużyjecie całego kalafiora, polecam zrobić z niego wyjątkowy krem z kalafiora (pychota!) lub dietetyczną i eskpresową zupę kalafiorową (wersja dla zabieganych :)

Smacznego!

Danie zawiera goitrogeny - związki wolotwórcze, na które powinny uważać osoby z niedoczynnością tarczycy. Polecamy nasz praktyczny poradnik Jak samodzielnie ułożyć dietę przy niedoczynności tarczycy.

Dieta Extra Smaczna


To danie znajdziesz w Diecie Ekstra Smacznej ułożonej specjalnie dla Ciebie przez naszych dietetyków. Sprawdź szczegóły »

Lista składników

  • Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

    g

    Sposób przygotowania

    30 min
    15 min
    przygotowanie
    15 min
    gotowanie

    Łatwy
    1. Makaron ugotuj al dente, następnie odcedź i przepłucz zimną wodą.
    2. Kalafior podziel na małe różyczki i ugotuj, a rzodkiewkę pokrój w kostkę.
    3. Do jogurtu dodaj zmiażdżony czosnek, koperek, kurkumę, sól i pieprz.
    4. Makaron i kalafior przełóż do miski, dodaj przgotowany sos i wymieszaj.

    Galeria

    Wartości odżywcze

    Energia [kcal]
    Kalorie
    116 kcal
    Białka
    6 g
    Węglowodany
    21 g
    Tłuszcze
    1 g
    Błonnik
    3 g
    GDA
    6%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Sałatka makaronowa z kalafiorem i rzodkiewką »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Kalafior 9 33.96 0.82 0.07 1.7
    Jogurt naturalny 2% tłuszczu 15 25.47 1.1 0.51 1.32
    Rzodkiewka 2 12.73 0.09 0.01 0.43
    Koperek 0 0.85 0.03 0.01 0.06
    Czosnek 1 0.85 0.05 0 0.28
    Sól biała 0 0.17 0 0 0
    Pieprz czarny 0 0.17 0.02 0.01 0.11
    Kurkuma (proszek) 1 0.34 0.03 0.03 0.22
    Makaron Pełnoziarnisty całe ziarno (nieugotowany) 88 25.47 3.87 0.33 17.32
    Podsumowanie: 116 100 6 0.97 21.44
    Energia [kcal]
    Kalorie
    178 kcal
    Białka
    9 g
    Węglowodany
    32 g
    Tłuszcze
    1 g
    Błonnik
    5 g
    GDA
    9%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 150 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 150 zmodyfikowanej wersji przepisu Sałatka makaronowa z kalafiorem i rzodkiewką »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Kalafior 14 50.93 1.23 0.1 2.55
    Jogurt naturalny 2% tłuszczu 23 38.2 1.64 0.76 1.99
    Rzodkiewka 3 19.1 0.13 0.02 0.65
    Koperek 1 1.27 0.04 0.01 0.09
    Czosnek 2 1.27 0.08 0.01 0.42
    Sól biała 0 0.25 0 0 0
    Pieprz czarny 1 0.25 0.03 0.01 0.16
    Kurkuma (proszek) 2 0.51 0.04 0.05 0.33
    Makaron Pełnoziarnisty całe ziarno (nieugotowany) 132 38.2 5.81 0.5 25.98
    Podsumowanie: 178 150 9 1.46 32.16

    Polecamy również

    Komentarze

    0
    0 opinii
    5
    0
    4
    0
    3
    0
    2
    0
    1
    0

    Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo

    Aplikacja Kalkulatora Kalorii

    Nowość!

    Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.

    Screeny z aplikacji Screeny z aplikacji
    Ściągnij z Google Play Ściągnij z AppStore
    Screeny z aplikacji

    Pobierz teraz:

    Ściągnij z Google Play

    Ściągnij z AppStore