Surówka z czerwonej kapusty i rodzynek
Joanna Grzymisławska
dietetyk kliniczny Surówki są bardzo wartościowymi potrawami. Dostarczają sporej ilości surowych warzyw, które charakteryzują się najwyższą wartością odżywczą.
Trzeba pamiętać, że każda obróbka termiczna warzyw - gotowanie, gotowanie na parze czy grillowanie obniża zawartość niektórych witamin. Właśnie z tego względu warto regularnie uwzględniać w swoich jadłospisach surówki. Stanowią dla organizmu prawdziwą bombę witaminowo - mineralną :)
Poniższa propozycja to proste połączenie 3 tanich składników - czerwonej kapusty, jabłka i rodzynek. Wszystkie z nich stanowią świetne źródło błonnika pokarmowego, czyli substancji regulującej pracę jelit i wspomagającej odchudzanie. Polecam ją często osobom mającym problem z zaparciami - świetnie się sprawdza przy tego typu problemach.
Danie wystarczy doprawić solą (dzięki niej kapusta zmięknie), pieprzem i octem jabłkowym. Jestem przekonana, że jej delikatny, ale charakterystyczny smak przypadnie Wam do gustu.
A jeżeli nie wykorzytałeś całej kapusty, warto przygotować również czerwoną kapustę z duszoną fasolą. Smacznego!
To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Łatwy
- Kapustę pokrój w paski, a jabłka zetrzyj na tarce.
- W misce wymieszaj kapustę, jabłka i rodzynki.
- Dodaj ocet, sól i pieprz.
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
37 kcal
2 g
9 g
0 g
2 g
2%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Surówka z czerwonej kapusty i rodzynek »
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kapusta czerwona | 26 | 85.4 | 1.62 | 0.17 | 5.72 | |
| Jabłko (świeży owoc) | 7 | 12.81 | 0.03 | 0.02 | 1.77 | |
| Rodzynki | 4 | 1.28 | 0.04 | 0.01 | 1.01 | |
| Ocet jabłkowy | 0 | 0.43 | 0 | 0 | 0 | |
| Sól biała | 0 | 0.04 | 0 | 0 | 0 | |
| Pieprz czarny | 0 | 0.04 | 0 | 0 | 0.03 | |
| Podsumowanie: | 37 | 100 | 1.7 | 0.2 | 8.54 | |
Energia [kcal]
57 kcal
3 g
13 g
0 g
3 g
3%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 150 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 150 zmodyfikowanej wersji przepisu Surówka z czerwonej kapusty i rodzynek »
|
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kapusta czerwona | 40 | 128.1 | 2.43 | 0.26 | 8.58 | |
| Jabłko (świeży owoc) | 11 | 19.21 | 0.05 | 0.03 | 2.65 | |
| Rodzynki | 6 | 1.92 | 0.06 | 0.01 | 1.52 | |
| Ocet jabłkowy | 0 | 0.64 | 0 | 0 | 0.01 | |
| Sól biała | 0 | 0.06 | 0 | 0 | 0 | |
| Pieprz czarny | 0 | 0.06 | 0.01 | 0 | 0.04 | |
| Podsumowanie: | 57 | 150 | 2.55 | 0.3 | 12.8 | |
Polecamy również
Komentarze
5
4
3
2
1
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.
Pobierz teraz:
