Schab pieczony w rękawie z ziemniakami i surówką Colesław

123

kcal
w 100g

1 45 min

Joanna Grzymisławska dietetyk kliniczny

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Schab pieczony w rękawie smakuje jeszcze smaczniej niż tradycyjna pieczeń, a jego przygotowanie jest zdecydowanie mniej pracochłonne. To danie zazwyczaj polecam osobom, które skarżą się na brak czasu lub nie mają chęci do przygotowywania skomplikowanych dań.

Schab jest jedną z najchudszych części wieprzowiny i może być stosowany nawet w dietach odchudzających. Warto wiedzieć, że jest dobrym źródłem witaminy B1. Dzięki pieczeniu w rękawie, nie ma konieczności dodawania do niego dużej ilości tłuszczu. Co więcej część tłuszczu z mięsa wytapia się (nie stosujecie go jako sos!), a przez to wartość kaloryczna dania zmniejsza się.

Jeżeli szukacie podobnych pomysłów, to polecam także schab z żurawiną, ziemniakami i surówką z białej kapusty, a także makaronową zapiekankę ze schabem papryką i pieczarkami. Obydwa dania zapieka się w piekarniku, dzięki czemu ich przygotowanie nie wymaga dużego zaangażowania.

Smacznego!

To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.

To danie znajdziesz w Diecie Ekstra Smacznej ułożonej specjalnie dla Ciebie przez naszych dietetyków. Sprawdź szczegóły »

2 ziemniaki (150 g)

150g surówki Colesław (150 g)

szczypta pieprzu (1 g)

szczypta słodkiej papryki w proszku (2 g)

szczypta soli (2 g)

2 plastry schabu (150 g)

1 łyżka oleju rzepakowego (10 g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

45 min

15 min
przygotowanie

30 min
gotowanie

Łatwy

Olej wymieszaj z papryką, pieprzem, solą, majerankiem i czosnkiem.
Przygotowaną marynatą natrzyj mięso, zamknij szczelnie w rękawie i piecz w piekarniku około 25 minut, w temperaturze 200° Celsjusza.
W międzyczasie ugotuj ziemniaki.
Upieczone mięso podawaj z ziemniakami i surówką.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 300 g

Energia [kcal]

Kalorie
124 kcal

Białka
8 g

Węglowodany
7 g

Tłuszcze
7 g

Błonnik
1 g

GDA
6%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Schab pieczony w rękawie z ziemniakami i surówką Colesław »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Ziemniaki	25	32.26	0.66	0.03	5.65
Surówka Colesław	22	32.26	0.26	1.42	1.35
Pieprz czarny	1	0.22	0.02	0.01	0.14
Papryka (proszek)	1	0.43	0.06	0.05	0.23
Sól biała	0	0.43	0	0	0
Schab wieprzowy (surowy)	56	32.26	6.77	3.23	0
Olej	19	2.15	0	2.15	0
Podsumowanie:	124	100	7.78	6.89	7.37

Energia [kcal]

Kalorie
371 kcal

Białka
23 g

Węglowodany
22 g

Tłuszcze
21 g

Błonnik
4 g

GDA
19%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 300 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 300 zmodyfikowanej wersji przepisu Schab pieczony w rękawie z ziemniakami i surówką Colesław »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Ziemniaki	75	96.77	1.98	0.1	16.94
Surówka Colesław	65	96.77	0.77	4.26	4.06
Pieprz czarny	2	0.65	0.07	0.02	0.41
Papryka (proszek)	4	1.29	0.18	0.15	0.7
Sól biała	0	1.29	0	0	0
Schab wieprzowy (surowy)	168	96.77	20.32	9.68	0
Olej	57	6.45	0	6.45	0
Podsumowanie:	371	300	23.33	20.66	22.11