Wegetariańska sałatka Taco

Wegetariańska sałatka Taco
77
kcal
w 100g
2   45 min

Pyszna, sycąca i zdrowa sałatka, z pieczonymi warzywami, czarną fasolą i guacamole.  To danie kuchni meksykańskiej, która staje się w naszym kraju coraz bardziej popularna. Zachęcam do spróbowania. Ostre guacamole w towarzystwie warzyw smakuje naprawdę obłędnie :) (ale możecie oczywiście zdecydować się także na łagodniejszą wersję, bez dodatku chilli).

Sałatka jest dość nietopowa, ponieważ część warzyw zapieka się w piekarniku. Dzięki temu trikowi są chrupiące, a także lżej strawne dla przewodu pokarmowego. 

Pamiętajcie, aby nie żałować w tym przepisie przypraw. Znakomicie smakuje tutaj świeża kolendra (opcjonalnie możecie dodać kolendrę w proszku), świeżo zmielony pieprz oraz duża szczypta chilii.

Jeżeli lubicie takie smaki, polecam Wam także chilli con carne z ryżem oraz zupę meksykańską z nutką chilli.

Jakiego jeszcze dania kuchni meksykańskiej brakuje w naszym serwisie? Dajcie znać. Z przyjemnością stworzę jego dietetyczną wersję :)

Dieta Extra Smaczna


To danie znajdziesz w Diecie Ekstra Smacznej ułożonej specjalnie dla Ciebie przez naszych dietetyków. Kliknij tutaj jeżeli chcesz abyśmy ułożyli Ci dietę »

Lista składników

  • Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

    g g

    Sposób przygotowania

    45 min
    15 min
    przygotowanie
    30 min
    gotowanie

    Łatwy
    1. Zapiecz w piekarniku plasterki cukini, czerwonej cebuli i  pieczarek przez 20 minut, aż zbrązowieją, w temperaturze 180 stopni.
    2. W międzyczasie przygotuj guacamole: wymieszaj 2 pomidory (pokrojone w kostkę), 1/2 czerwonej cebuli pokrojonej w kostkę, zgniecione widelcem dojrzałe awokado. Skrop guacamole sokiem z limonki lub cytryny, posól, dodaj pieprzu i zmielonej kolendry.
    3. Odcedź i przepłucz puszkę czarnej fasoli.
    4. Dodaj do niej odrobinę kminku i chili w proszku, wymieszaj wszystko razem z garstką rozdrobnionej sałaty lodowej.
    5. Do sałatki dodaj pieczone warzywa.
    6. Podawaj z guacamole.

    Galeria

    Wartości odżywcze

    Energia [kcal]
    Kalorie
    77 kcal
    Białka
    4 g
    Węglowodany
    11 g
    Tłuszcze
    3 g
    Błonnik
    4 g
    GDA
    4%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Wegetariańska sałatka Taco »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Awokado 26 16.3 0.33 2.45 1.39
    Cukinia 4 21.74 0.26 0.07 0.68
    Pieczarka świeża 3 16.3 0.44 0.07 0.42
    Pomidor 3 16.3 0.14 0.03 0.63
    Sałata lodowa 2 10.87 0.1 0.02 0.32
    Fasola czarna (ziarno suche) 37 10.87 2.35 0.15 6.78
    Kolendra świeża 0 0.54 0.01 0 0.02
    Sok z cytryny 0 2.17 0.01 0.01 0.15
    Sól biała 0 0.11 0 0 0
    Pieprz czarny 0 0.11 0.01 0 0.07
    Papryka chili (proszek) 0 0.11 0 0 0
    Przyprawa kmin rzymski (mielony) 0 0.22 0 0 0
    Cebula (świeża) 2 4.35 0.05 0 0.33
    Podsumowanie: 77 100 3.7 2.8 10.8
    Energia [kcal]
    Kalorie
    115 kcal
    Białka
    6 g
    Węglowodany
    16 g
    Tłuszcze
    4 g
    Błonnik
    6 g
    GDA
    6%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 150 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 150 zmodyfikowanej wersji przepisu Wegetariańska sałatka Taco »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Awokado 39 24.46 0.49 3.67 2.09
    Cukinia 6 32.61 0.39 0.1 1.01
    Pieczarka świeża 4 24.46 0.66 0.1 0.64
    Pomidor 4 24.46 0.22 0.05 0.95
    Sałata lodowa 2 16.3 0.15 0.02 0.48
    Fasola czarna (ziarno suche) 56 16.3 3.52 0.23 10.17
    Kolendra świeża 0 0.82 0.02 0 0.03
    Sok z cytryny 1 3.26 0.01 0.01 0.23
    Sól biała 0 0.16 0 0 0
    Pieprz czarny 0 0.16 0.02 0.01 0.11
    Papryka chili (proszek) 0 0.16 0 0 0
    Przyprawa kmin rzymski (mielony) 0 0.33 0 0 0
    Cebula (świeża) 3 6.52 0.07 0.01 0.5
    Podsumowanie: 115 150 5.55 4.2 16.2

    Polecamy również

    Komentarze

    0
    0 opinii
    5
    0
    4
    0
    3
    0
    2
    0
    1
    0

    Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo

    dietetyczka

    Schudnij do końca roku

    Dowiedz się jakie błędy żywieniowe popełniasz i co zrobić by schudnąć.

    Rozpocznij analizę