ryci70
Uwielbiam kuchnię włoską. Niestety, tradycyjne włoskie dania nie są ani niskokaloryczne ani specjalnie dietetyczne. Na szczęście wiem, jak je zmodyfikować, aby mogły sięgać po nie także osoby na diecie. Poniższy przepis to właśnie taka modyfikacja. Zachęcam do jej przetestowania :)
Zamiast makaronu z białej mąki, wykorzystałam makaron pełnoziarnisty. Jest dużo zdrowszy, a smakuje tak samo dobrze. Orzeszki piniowe zastąpiłam orzechami włoskimi (tylko dlatego, że jest je łatwiej kupić). Zmniejszyłam również ilość parmezanu. To żółty ser, który jest bardzo kalorczny i lepiej ograniczać jego ilość w codziennych jadłospisach.
Danie jest ekspresowe w wykonaniu, a smakuje naprawdę wyśmienicie. Pamiętajcie tylko, aby nie oszczędzać na składnikach. To od ich jakości zależy smak pesto.
Dajcie znać, czy Wam smakowało :)
P.S. Z innych dietetycznych dań z makaronem w roli głównej, polecam makaronową zapiekankę ze schabem, pieczarkami i papryką oraz lasagne wegetariańskie ze szpinakiem i ricottą.
Ten przepis idelanie sprawdzi się w roli pożywnego obiadu. Polecamy również nasz prakatyczny poradnik Skomponuj swój dietetyczny obiad, w którym szerzej omówiliśmy ten temat.
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Łatwy
- Makaron ugotuj al dente.
- Orzechy upraż na patelni.
- W moździerzu utrzyj czosnek, uprażone orzechy, bazylię, ser i oliwę. Możesz także użyć do tego blender.
- Odcedzony makaron wymieszaj z przygotowanym pesto. W razie potrzeby delikatnie dopraw.
- Na makaron wyłóż liście roszponki, pomidorki i ciecierzycę (możesz ją wcześniej podpiec z dodatkiem ulubionych przypraw w piekarniku).
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
191 kcal
8 g
23 g
7 g
4 g
10%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Makaron z domowym pesto »
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Makaron Pełnoziarnisty całe ziarno (nieugotowany) | 84 | 24.27 | 3.69 | 0.32 | 16.5 | |
| Czosnek | 2 | 1.21 | 0.08 | 0.01 | 0.4 | |
| Orzechy włoskie | 24 | 3.64 | 0.55 | 2.37 | 0.5 | |
| Oliwa z oliwek | 21 | 2.43 | 0 | 2.43 | 0 | |
| Ser Parmezan | 22 | 4.85 | 2.01 | 1.55 | 0 | |
| Pomidor koktajlowy | 4 | 24.27 | 0.02 | 0.02 | 0.97 | |
| Roszponka | 2 | 12.14 | 0.12 | 0.01 | 0.36 | |
| Ciecierzyca (konserwowa) | 31 | 24.27 | 1.48 | 0.72 | 4.49 | |
| Bazylia świeża | 1 | 2.91 | 0.09 | 0.02 | 0.08 | |
| Podsumowanie: | 191 | 100 | 8.06 | 7.45 | 23.31 | |
Energia [kcal]
787 kcal
33 g
96 g
31 g
15 g
39%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 412 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 412 zmodyfikowanej wersji przepisu Makaron z domowym pesto »
|
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Makaron Pełnoziarnisty całe ziarno (nieugotowany) | 345 | 100 | 15.2 | 1.3 | 68 | |
| Czosnek | 8 | 5 | 0.32 | 0.03 | 1.63 | |
| Orzechy włoskie | 98 | 15 | 2.28 | 9.78 | 2.06 | |
| Oliwa z oliwek | 88 | 10 | 0 | 10 | 0 | |
| Ser Parmezan | 90 | 20 | 8.3 | 6.4 | 0.02 | |
| Pomidor koktajlowy | 18 | 100 | 0.1 | 0.1 | 4 | |
| Roszponka | 9 | 50 | 0.5 | 0.05 | 1.5 | |
| Ciecierzyca (konserwowa) | 128 | 100 | 6.1 | 2.95 | 18.49 | |
| Bazylia świeża | 3 | 12 | 0.38 | 0.08 | 0.32 | |
| Podsumowanie: | 787 | 412 | 33.19 | 30.68 | 96.02 | |
Polecamy również
Komentarze
5
4
3
2
1
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.
Pobierz teraz:
