Tradycyjna surówka z kiszonej kapusty

kcal
w 100g

3 5 min

Joanna Grzymisławska dietetyk kliniczny

Drukuj

Mam wrażenie, że ciągle szukamy nowych smaków, aromatów, nieznanych potraw i nowoczesnych przepisów, a czasami zapominamy, że nasze rodzime, proste receptury z tanich, powszechnie dostępnych składników również smakują wyśmienicie.

Surówkę z kiszonej kapusty zna chyba każdy, a juz mało kto przygotowuje są samodzielnie w domu. Szkoda! Zachęcam, aby traktować ją nie tylko jako dodatek do obiadu, ale także samodzielną przekąskę. Świenit sprawdzi się jako nieduży posiłek w pracy, lekka kolacja czy nawet przekąska po kolacji.

Z innych prostych przepisów na smaczne i proste przekąski polecam Wam także Twarożek z ogórkiem i koperkiem oraz Maślankę z zielonym ogórkiem.

Smacznego!

To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.

To danie znajdziesz w Diecie Ekstra Smacznej ułożonej specjalnie dla Ciebie przez naszych dietetyków. Sprawdź szczegóły »

300g kapusty kiszonej (300 g)

1 mała cebula (50 g)

2 jabłka (300 g)

2 marchewki (160 g)

szczypta pieprzu (2 g)

1 łyżka oliwy z oliwek (10 g)

szczypta ksylitolu (2 g)

szczypta soli (3 g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

5 min

5 min
przygotowanie

0 min
gotowanie

Łatwy

Cebulę pokrój w drobną kosteczką, marchew i jabłko zatrzyj na tace, a kapustę poprzekrawaj na mniejsze kawałki.
Wszystkie warzywa wymieszaj, przypraw oliwą, solą, pieprzem i ksylitolem.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 150 g

Energia [kcal]

Kalorie
51 kcal

Białka
1 g

Węglowodany
9 g

Tłuszcze
1 g

Błonnik
3 g

GDA
3%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Tradycyjna surówka z kiszonej kapusty »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Kapusta kiszona	7	36.28	0.33	0.05	1.55
Cebula (świeża)	2	6.05	0.07	0.01	0.56
Jabłko (świeży owoc)	21	36.28	0.09	0.06	5.01
Marchew (surowa)	8	19.35	0.18	0.05	1.85
Pieprz czarny	1	0.24	0.03	0.01	0.15
Oliwa z oliwek	11	1.21	0	1.21	0
Ksylitol cukier brzozowy	1	0.24	0	0	0.24
Sól biała	0	0.36	0	0	0
Podsumowanie:	51	100	0.7	1.38	9.38

Energia [kcal]

Kalorie
75 kcal

Białka
1 g

Węglowodany
14 g

Tłuszcze
2 g

Błonnik
4 g

GDA
4%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 150 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 150 zmodyfikowanej wersji przepisu Tradycyjna surówka z kiszonej kapusty »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Kapusta kiszona	10	54.41	0.5	0.08	2.33
Cebula (świeża)	4	9.07	0.1	0.01	0.85
Jabłko (świeży owoc)	31	54.41	0.14	0.09	7.51
Marchew (surowa)	12	29.02	0.27	0.07	2.78
Pieprz czarny	1	0.36	0.04	0.01	0.23
Oliwa z oliwek	16	1.81	0	1.81	0
Ksylitol cukier brzozowy	1	0.36	0	0	0.36
Sól biała	0	0.54	0	0	0
Podsumowanie:	75	150	1.04	2.07	14.06