Jajka sadzone po meksykańsku
Joanna Grzymisławska
dietetyk kliniczny Dania z jajek to świetny pomysł na szybki obiad. Dzięki odpowiednim dodatkom mogą być naprawdę sycące i skutecznie zastapić mięsne posiłki.
Ten przepis to przepyszna wariacja na temat jaj sadzonych. Właściwie, z tradycyjnymi jajami sadzonymi mają niewiele wspólnego. Pomidorowo - czosnkowy sos z dodatkiem papryki, cebuli, oliwek i czerwonej fasoli sprawia, że całość jest niesamowicie aromatyczna i smakuje zupełnie inaczej.
Jeżeli lubicie ostrzejsze smaki, możecie dodać kilak kropel sosu tabasko lub odrobinę ostrej papryki. Danie świetnie smakuje z dodatkiem świeżo zmielonego pieprzu.
Pamiętajcie, aby serwować je prosto z patelni. Prezentuje się naprawdę wspaniale :)
A jeżeli szukacie innych pomysłów na dania z jajkami w głównej roli, polecam również spróbować omlet ze szpinakiem, serem kozim i suszonymi pomidorami oraz warzywny omlet z pieczarkami i serem feta.
To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Łatwy
- Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj pokrojone w kostkę cebulę, paprykę i zmiażdżony czosnek.
- Po 5 minut dodaj przecier pomidorowy, fasolę i oliwki. Dopraw do smaku i duś 10-15 minut.
- Wbij jajka (osobno, tak aby się nie połączyły) i smaż kilak minut, aż się zetną.
- Posyp posiekaną kolendrą.
- Podawaj prosto z patelni, z podgrzanym chlebem.
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
96 kcal
5 g
9 g
5 g
1 g
5%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Jajka sadzone po meksykańsku »
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Oliwa z oliwek | 11 | 1.25 | 0 | 1.25 | 0 | |
| Czosnek | 2 | 1.25 | 0.08 | 0.01 | 0.41 | |
| Dymka cebula | 3 | 10 | 0.18 | 0.02 | 0.73 | |
| Przecier pomidorowy | 2 | 10 | 0.13 | 0.02 | 0.54 | |
| Fasola czerwona (konserwa) | 7 | 7.5 | 0.42 | 0.03 | 1.2 | |
| Kolendra świeża | 0 | 0.75 | 0.02 | 0 | 0.03 | |
| Chleb żytni razowy | 20 | 8.75 | 0.52 | 0.15 | 4.48 | |
| Jajo kurze (całe) | 39 | 27.5 | 3.45 | 2.62 | 0 | |
| Papryka czerwona | 8 | 30 | 0.3 | 0.09 | 1.81 | |
| Oliwki zielone | 4 | 3 | 0.04 | 0.38 | 0.12 | |
| Podsumowanie: | 96 | 100 | 5.14 | 4.56 | 9.31 | |
Energia [kcal]
195 kcal
10 g
19 g
9 g
3 g
10%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 200 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 200 zmodyfikowanej wersji przepisu Jajka sadzone po meksykańsku »
|
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Oliwa z oliwek | 22 | 2.5 | 0 | 2.5 | 0 | |
| Czosnek | 4 | 2.5 | 0.16 | 0.01 | 0.82 | |
| Dymka cebula | 6 | 20 | 0.37 | 0.04 | 1.47 | |
| Przecier pomidorowy | 5 | 20 | 0.26 | 0.04 | 1.08 | |
| Fasola czerwona (konserwa) | 15 | 15 | 0.84 | 0.06 | 2.4 | |
| Kolendra świeża | 0 | 1.5 | 0.03 | 0.01 | 0.06 | |
| Chleb żytni razowy | 40 | 17.5 | 1.03 | 0.3 | 8.96 | |
| Jajo kurze (całe) | 79 | 55 | 6.91 | 5.23 | 0 | |
| Papryka czerwona | 16 | 60 | 0.59 | 0.18 | 3.62 | |
| Oliwki zielone | 8 | 6 | 0.08 | 0.76 | 0.23 | |
| Podsumowanie: | 195 | 200 | 10.28 | 9.13 | 18.62 | |
Polecamy również
Komentarze
5
4
3
2
1
ewa1987d
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.
Pobierz teraz:
