Dietetyczny gulasz z kurczaka
Joanna Grzymisławska
dietetyk kliniczny W naszym kraju gulasz najczęściej przygotowuje się z wieprzowiny. To tłusty gatunek mięsa, dlatego w tym przepisie zastąpiłam go kurczakiem. Wartość odżywczą dania podnoszą warzywa. Zwróćcie uwagę, że jest ich naprawdę dużo - marchew, pietruszka, pieczarki, pomidory, cebula. Wszystkie z nich są niskokaloryczne, a jednocześnie zawierają mnóstwo składników odżywczych.
Gulasz znakomicie sprawdzi się na rodzinny obiad, a także jako szybki posiłek w pracy. Wystarczy zapakować go w luchbox i podgrzać w mikrofalowce. Polecam przyprawić go sporą szczyptą curry i ziół prowansalskich. Jeżeli lubicie ostrzejrze smaki, bardzo dobrze sprawdzi się także suszona papryczka chilli.
Z innych dań jednogarnkowych, polecam spróbować chilli con carne z ryżem oraz przepyszne wegetariańskie leczo.
Smacznego!
To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Łatwy
- Mięso pokrój w kostkę, przypraw i przełóż na rozgrzaną na patelni oliwę. Smaż kilkanaście minut, aż się zarumieni i wyłóż z patelni.
- Na pateli zeszklij cebulę, dodaj posiekane pieczarki, startą marchew i pietruszkę oraz pomidory. Duś kilka minut, a następnie dodaj mięso.
- Duś kolejne kilkanaście minut, aż warzywa zmiękną.
- Dodaj natkę pietruszki i przypraw do smaku.
- Podawa z podgrzanym chlebem.
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
71 kcal
6 g
8 g
2 g
1 g
4%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Dietetyczny gulasz z kurczaka »
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cebula (świeża) | 2 | 4.64 | 0.05 | 0 | 0.43 | |
| Marchew (surowa) | 2 | 3.72 | 0.03 | 0.01 | 0.36 | |
| Pietruszka korzeń | 1 | 2.09 | 0.05 | 0.01 | 0.22 | |
| Pietruszka liście | 0 | 0.46 | 0.01 | 0 | 0.03 | |
| Pieprz czarny | 0 | 0.09 | 0.01 | 0 | 0.06 | |
| Przyprawa Curry | 0 | 0.09 | 0.01 | 0.01 | 0.05 | |
| Zioła prowansalskie | 0 | 0.09 | 0 | 0 | 0 | |
| Chleb żytni razowy | 15 | 6.5 | 0.38 | 0.11 | 3.33 | |
| Sól biała | 0 | 0.09 | 0 | 0 | 0 | |
| Kurczak (pierś bez skóry) | 22 | 18.58 | 4.05 | 0.69 | 0 | |
| Pomidory w puszce | 12 | 37.16 | 0.61 | 0.1 | 2.71 | |
| Pieczarka świeża | 2 | 13.93 | 0.38 | 0.06 | 0.36 | |
| Papryka czerwona | 3 | 11.15 | 0.11 | 0.03 | 0.67 | |
| Oliwa z oliwek | 12 | 1.39 | 0 | 1.39 | 0 | |
| Podsumowanie: | 71 | 100 | 5.71 | 2.43 | 8.22 | |
Energia [kcal]
387 kcal
31 g
44 g
13 g
6 g
19%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 538 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 538 zmodyfikowanej wersji przepisu Dietetyczny gulasz z kurczaka »
|
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cebula (świeża) | 10 | 24.99 | 0.27 | 0.02 | 2.33 | |
| Marchew (surowa) | 8 | 19.99 | 0.19 | 0.05 | 1.92 | |
| Pietruszka korzeń | 6 | 11.24 | 0.29 | 0.06 | 1.18 | |
| Pietruszka liście | 1 | 2.5 | 0.07 | 0.02 | 0.16 | |
| Pieprz czarny | 1 | 0.5 | 0.05 | 0.02 | 0.32 | |
| Przyprawa Curry | 2 | 0.5 | 0.07 | 0.07 | 0.28 | |
| Zioła prowansalskie | 0 | 0.5 | 0 | 0 | 0 | |
| Chleb żytni razowy | 79 | 34.98 | 2.06 | 0.59 | 17.91 | |
| Sól biała | 0 | 0.5 | 0 | 0 | 0 | |
| Kurczak (pierś bez skóry) | 121 | 99.95 | 21.79 | 3.7 | 0 | |
| Pomidory w puszce | 64 | 199.91 | 3.28 | 0.56 | 14.57 | |
| Pieczarka świeża | 13 | 74.97 | 2.02 | 0.3 | 1.95 | |
| Papryka czerwona | 16 | 59.97 | 0.59 | 0.18 | 3.62 | |
| Oliwa z oliwek | 66 | 7.5 | 0 | 7.5 | 0 | |
| Podsumowanie: | 387 | 538 | 30.7 | 13.06 | 44.24 | |
Polecamy również
.jpg)
Komentarze
5
4
3
2
1
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.
Pobierz teraz:
