Wykwintna sałatka z wędzonym łososiem, mango i awokado

kcal
w 100g

4 5 min

Joanna Grzymisławska dietetyk kliniczny

Drukuj

Prosta, ale wykwintna w smaku sałatka, która idelanie sprawdzi się na drugie śniadanie, lunch czy pożywną kolację. Można spakować ją do lunchboxa, a nawet słoiczka i bez problemu spożyć w pracy. Polecam jako świetną alternatywę dla kanapek i tradycyjnych, polskich sałatek.

Pamiętajcie, że kupując łososia, warto zainwestować w łososia z Alaski. Jego kolor jest mniej intesywny (powiedziałabym nawet, że mniej apetyczny), ale za to nie jest to ryba hodowlana, tylko poławiana w naturalnym środowisku.

Z innych szybkich w przygotowaniu sałatek polecam rówież chrupiącą sałatkę z kiełkami i serem feta, a także wyśmietnitą sałatkę z brokułami i prażonymi migdałami.

Która z tych propozycji jest Waszym zdaniem najsmaczniejsza?

Ryby powinny stanowić stały elemnet zdrowej diety. Szczególnie ważne są jednak dla osób z niedoczynnością tarczycy. Zawarty w rybach jod jest składnikiem niezbędnym do produkcji hormonów tarczycy. Więcej informacji na ten temat znjadziesz w artyklue Niedoczynność tarczycy - wszystko, co musisz wiedzieć.

4 plastry wędzonego łososia (250 g)

2 szt. mango (560 g)

2 szt. awokado (280 g)

1/4 pęczka szczypiorku (10 g)

150g śmietany (150 g)

Sok z jednej cytryny (50 g)

szczypta pieprzu (1 g)

szczypta soli (1 g)

2 szztuki cebuli (200 g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

5 min

5 min
przygotowanie

0 min
gotowanie

Łatwy

1. Obane mango i awokado oraz cebulę pokrój w kostkę.

2. Posiekaj drobno szczypiorek.

3. Śmietanę wymieszaj z sokiem z cytryny i dopraw solą i pieprzem.

4. Mango, cebulę i awokado układaj warstwami w słoiczku/miseczce lub lunchboxie. Na wierzchu połóż łososa i kleks śmietany.

5. Oprósz szczypiorkiem.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 150 g

Energia [kcal]

Kalorie
98 kcal

Białka
5 g

Węglowodany
9 g

Tłuszcze
5 g

Błonnik
2 g

GDA
5%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Wykwintna sałatka z wędzonym łososiem, mango i awokado »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Łosoś wędzony	27	16.64	3.58	1.4	0
Mango	22	37.28	0.31	0.14	5.59
Awokado	30	18.64	0.37	2.72	1.59
Szczypiorek	0	0.67	0.03	0.01	0.03
Śmietana 12% tłuszczu	13	9.99	0.28	1.2	0.43
Sok z cytryny	1	3.33	0.01	0.01	0.23
Pieprz czarny	0	0.07	0.01	0	0.04
Sól biała	0	0.07	0	0	0
Cebula (świeża)	5	13.32	0.15	0.01	1.24
Podsumowanie:	98	100	4.73	5.49	9.15

Energia [kcal]

Kalorie
148 kcal

Białka
7 g

Węglowodany
14 g

Tłuszcze
8 g

Błonnik
3 g

GDA
7%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 150 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 150 zmodyfikowanej wersji przepisu Wykwintna sałatka z wędzonym łososiem, mango i awokado »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Łosoś wędzony	40	24.97	5.37	2.1	0
Mango	34	55.93	0.46	0.21	8.38
Awokado	45	27.96	0.56	4.08	2.39
Szczypiorek	0	1	0.04	0.01	0.04
Śmietana 12% tłuszczu	20	14.98	0.42	1.8	0.64
Sok z cytryny	1	4.99	0.02	0.01	0.34
Pieprz czarny	0	0.1	0.01	0	0.06
Sól biała	0	0.1	0	0	0
Cebula (świeża)	8	19.97	0.22	0.02	1.87
Podsumowanie:	148	150	7.09	8.23	13.72