Jajka z pysznym jarmużowym nadzieniem

132

kcal
w 100g

3 30 min

Joanna Grzymisławska dietetyk kliniczny

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Nadziewane jajka to sprawdzony pomysł na imprezę, kolację czy przystawkę. Aby zaskoczyć gości, zamiast tradycyjnych jaj faszerowanych majonezem, sosem tatarskim czy sałatką warzywną, warto przygotować coś bardziej dietetycznego.

Jajka z dodatkiem jarmużu, sera feta i odrobiny suszonej papryczki chilii smakują wyśmienicie i nietuzinkowo. To propozycja zdecydowanie warta wypróbowania. Polecam wyraźnie je przyprawić. Znakomicie sprawdzi się świeżo zmielony pieprz, gałka muszkatołowa i szczypta soli.

A jeżeli szukacie innych pomysłów na dania z jajkiem w roli głównej, polecam także muffinki jajeczne ze szpinakiem oraz wyśmienity migdałowy omlet.

To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.

250g świeżego lub mrożonego jarmużu (250 g)

100g sera feta (100 g)

1 łyżka oliwy z oliwek (10 g)

szczypta pieprzu (1 g)

szczypta soli (1 g)

6 jajek (220 g)

szczypta ostrej papryki (2 g)

szczypta gałki muszkatołowej (1 g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

30 min

15 min
przygotowanie

15 min
gotowanie

Łatwy

1. Jajka ugotuj na twardo, obierz, przekrój na pół i usuń żółtka.

2. Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj świeży lub rozmrożony szpinak i smaż, aż odparuje woda. Dopraw do smaku.

3. Dodaj ser feta i pokruszone żółtka. Dokładnie wymieszaj i nakładaj porcjami na połówki jajek.

4. Tak przygotowane jajka oprósz suszoną papryką chilii, a razie potrzeby także pieprzem.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 195 g

Energia [kcal]

Kalorie
131 kcal

Białka
9 g

Węglowodany
4 g

Tłuszcze
9 g

Błonnik
1 g

GDA
7%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Jajka z pysznym jarmużowym nadzieniem »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Jarmuż	15	42.74	1.41	0.3	2.61
Ser Feta	45	17.09	2.43	3.64	0.7
Oliwa z oliwek	15	1.71	0	1.71	0
Pieprz czarny	0	0.17	0.02	0.01	0.11
Sól biała	0	0.17	0	0	0
Jajo kurze (całe)	54	37.61	4.72	3.58	0
Papryka chili (proszek)	1	0.34	0.05	0.05	0.17
Gałka muszkatołowa (mielona)	1	0.17	0.01	0.06	0.09
Podsumowanie:	131	100	8.64	9.34	3.67

Energia [kcal]

Kalorie
257 kcal

Białka
17 g

Węglowodany
7 g

Tłuszcze
18 g

Błonnik
1 g

GDA
13%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 195 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 195 zmodyfikowanej wersji przepisu Jajka z pysznym jarmużowym nadzieniem »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Jarmuż	30	83.33	2.75	0.58	5.08
Ser Feta	88	33.33	4.74	7.09	1.36
Oliwa z oliwek	29	3.33	0	3.33	0
Pieprz czarny	1	0.33	0.03	0.01	0.21
Sól biała	0	0.33	0	0	0
Jajo kurze (całe)	105	73.33	9.21	6.97	0
Papryka chili (proszek)	2	0.67	0.09	0.1	0.33
Gałka muszkatołowa (mielona)	2	0.33	0.02	0.12	0.17
Podsumowanie:	257	195	16.84	18.21	7.16