Sałatka z kaszą jęczmienną i serkiem wiejskim

kcal
w 100g

2 30 min

Dietetyk dietetyk kliniczny

Drukuj

Przepyszna i bardzo sycąca sałatka z kaszą jęczmienną, serkiem wiejskim i warzywami - pomidorem, rzodkiewką, szpinakiem i rukolą. To doskonała propozycja na zdrowy lunch lub pożywną kolację.

Kasza jęczmienna wzbogaca sałatkę w węglowodany złożone oraz solidną porcję błonnika pokarmowego. To dzięki niej danie jest sycące i z powodzeniem można stosować je jako samodzielny posiłek.

Serek wiejski stanowi świetne źródło pełnowartościowego białka oraz wapnia. Jest produktem polecanym w dietach osób odchudzających się oraz sportowców.

Z kolei rukola, szpinak, rzodkiewka i pomidor to produkty o niskiej kaloryczności, a sporej wartości odżywczej. Ich dodawanie do posiłków sprawia, że jej objętość zdecydowanie rośnie, a różnica w kaloryczności jest naprawdę niewielka. Spróbujcie! To naprawdę skuteczny trik!

A jeżeli szukacie innych pomysłów na przekąski do pracy, koniecznie zajrzyjcie TUTAJ.

Ten przepis jest dobrym źródłem białka - makroskładnika szczególnie ważne dla osób aktywnych fizycznie. Jeżeli interesuje Cię temat odżywiania w sporcie, polecamy tekst Pokarm jako paliwo, czyli prawidłowa dieta przed i po treningu.

To danie znajdziesz w Diecie Ekstra Smacznej ułożonej specjalnie dla Ciebie przez naszych dietetyków. Sprawdź szczegóły »

2 rzodkiewki (30 g)

1 garść szpinaku (30 g)

1 garść rukoli (25 g)

szczypta soli (1 g)

szczypta pieprzu (1 g)

1 sztuka pomidora (170 g)

60g kaszy jęczmiennej (60 g)

150g serka wiejskiego (150 g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

30 min

15 min
przygotowanie

15 min
gotowanie

Łatwy

Kaszę ugotuj według instrukcji, podanej na opakowaniu, ostudź.
Rzodkiewkę pokrój w talarki, a pomidora w kosteczkę.
Kaszę wymieszaj z pokrojonymi warzywami, szklanką szpinaku i rukoli.
Dodaj serek wiejski sól, pieprz i delikarnie wymieszaj.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 234 g

Energia [kcal]

Kalorie
85 kcal

Białka
6 g

Węglowodany
12 g

Tłuszcze
2 g

Błonnik
5 g

GDA
4%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Sałatka z kaszą jęczmienną i serkiem wiejskim »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Rzodkiewka	1	6.42	0.04	0.01	0.22
Szpinak świeży	1	6.42	0.18	0.03	0.23
Rukola	1	5.35	0.14	0.04	0.2
Sól biała	0	0.21	0	0	0
Pieprz czarny	1	0.21	0.02	0.01	0.14
Pomidor	7	36.4	0.33	0.07	1.49
Kasza jęczmienna	43	12.85	1.33	0.17	8.97
Serek wiejski	31	32.12	3.8	1.61	0.85
Podsumowanie:	85	100	5.85	1.93	12.1

Energia [kcal]

Kalorie
200 kcal

Białka
14 g

Węglowodany
28 g

Tłuszcze
5 g

Błonnik
11 g

GDA
10%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 234 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 234 zmodyfikowanej wersji przepisu Sałatka z kaszą jęczmienną i serkiem wiejskim »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Rzodkiewka	2	15.03	0.1	0.02	0.51
Szpinak świeży	3	15.03	0.43	0.06	0.55
Rukola	3	12.53	0.32	0.08	0.46
Sól biała	0	0.5	0	0	0
Pieprz czarny	1	0.5	0.05	0.02	0.32
Pomidor	16	85.18	0.77	0.17	3.49
Kasza jęczmienna	102	30.06	3.12	0.41	20.98
Serek wiejski	73	75.16	8.89	3.76	2
Podsumowanie:	200	234	13.68	4.51	28.31