Ekspresowy barszcz czerwony

Ekspresowy barszcz czerwony
52
kcal
w 100g
5   75 min

Sycące, niskokaloryczne danie, wykorzystujące jedno z najbardziej wartościowych polskich warzyw - buraki. Zupa o niskiej kaloryczności, kojarzona przede wszystkim z wigilijnym daniem. Szkoda! Warto sięgać po nią zdecydowanie częściej niż raz w roku :)

Staram się, aby buraki regularnie gościły na moim rodzinnym stole. Zapobiegają anemii, zawierają kwas foliowy, są dobrym źródłem potasu. Zaleca się, aby sięgały po nie kobiety w ciąży, osoby z nadciśnieniem oraz panie majace problemy z niedokrwistością.

Co ciekawe, zawarty w burakach ciemny barwnik wykorzystywany jest w przetwórstwie spożywczym, m. in do barwienia jogurtów owocowych. Możecie go znaleźć pod nazwą "Betanina", inaczej "E-162". Jak widać, nie wszytkie dodatki do żywności są szkodliwe. Ten jest zupełnie naturalny i całkowicie bezpieczny.

Z innych buraczanych dań, polecam przede wszystkim buraczane smoothie. Smakuje niesamowicie pysznie!

Dieta Extra Smaczna


To danie znajdziesz w Diecie Ekstra Smacznej ułożonej specjalnie dla Ciebie przez naszych dietetyków. Kliknij tutaj jeżeli chcesz abyśmy ułożyli Ci dietę »

Lista składników

  • Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

    g g

    Sposób przygotowania

    75 min
    15 min
    przygotowanie
    60 min
    gotowanie

    Łatwy
    1. Warzywa obierz i razem z szyjką z indyka zalej gorącą wodą.
    2. Gotuj na małym ogniu i przypraw odrobiną soli.
    3. Buraki wyjmij z zupy i pokrój w niedużą kostkę.
    4. Pozostałe warzywa zmiksuj blenderem. Następnie dodaj do zupy buraki.
    5. Gdy zupa nabierze intensywnego koloru, dodaj do niej sok z cytryny.
    6. Dopraw do smaku.

    Galeria

    Wartości odżywcze

    Energia [kcal]
    Kalorie
    52 kcal
    Białka
    4 g
    Węglowodany
    8 g
    Tłuszcze
    1 g
    Błonnik
    3 g
    GDA
    3%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Ekspresowy barszcz czerwony »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Burak 20 46.47 0.75 0.08 4.44
    Marchew (surowa) 5 11.15 0.1 0.03 1.07
    Pietruszka korzeń 5 5.58 0.14 0.03 0.95
    Por 2 8.36 0.18 0.03 0.48
    Seler (korzeń) 2 11.15 0.18 0.03 0.86
    Sok z cytryny 1 3.72 0.01 0.01 0.26
    Szynka z indyka 17 13.01 2.55 0.68 0
    Sól biała 0 0.56 0 0 0
    Podsumowanie: 52 100 3.92 0.88 8.06
    Energia [kcal]
    Kalorie
    103 kcal
    Białka
    8 g
    Węglowodany
    16 g
    Tłuszcze
    2 g
    Błonnik
    5 g
    GDA
    5%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 200 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 200 zmodyfikowanej wersji przepisu Ekspresowy barszcz czerwony »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Burak 40 92.94 1.5 0.16 8.88
    Marchew (surowa) 9 22.3 0.21 0.05 2.14
    Pietruszka korzeń 9 11.15 0.29 0.06 1.91
    Por 4 16.73 0.37 0.05 0.95
    Seler (korzeń) 5 22.3 0.36 0.07 1.72
    Sok z cytryny 2 7.43 0.03 0.02 0.51
    Szynka z indyka 34 26.02 5.1 1.35 0
    Sól biała 0 1.12 0 0 0
    Podsumowanie: 103 200 7.84 1.76 16.11

    Polecamy również

    Komentarze

    0
    0 opinii
    5
    0
    4
    0
    3
    0
    2
    0
    1
    0

    Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo

    Ikona diety

    Ułożymy Ci indywidualną dietę, która uwzględni nie tylko kalorie,
    ale także białka, tłuszcze, węglowodany, wapń, jod, selen, błonnik...

    Dowiedz się więcej »