Jajeczna przekąska w sosie chrzanowo-koperkowym
Jajka są jednym z najbardziej wartościowych produktów spożywczych. Stanowią znakomite źródło pełnowartościowego białka i żelaza. Często polecam je moim pacjentom, pod różnymi postaciami, np. w towarzystwie sosu chrzanowo - koperkowego. Spróbujcie :) To pomysł na dość szybką, efektywną przekąskę.
Sekretem całego dania jest sos. Jako bazę do jego przygotowania należy użyć jogurt. Jogurt wystarczy wymieszać z chrzanem (tutaj polecam wybrać produkt dobrej jakości, aby nie popsuć smaku) i drobno posiekanym koperkiem. Całość przyprawiam zazwyczaj solą i pieprzem. Moim zdaniem dodatkowe aromaty są tutaj zupełnie niepotrzebne. Czasami właśnie takie proste, niewymyślne przyprawy smakują najlepiej.
To danie to idealna propozycja na kolację z rodziną czy przyjaciółmi. U mnie sprawdziła się ostatnio jako przekąska sylwestrowa – zniknęła jeszcze przed północą :)
Jeżeli lubicie jajka, polecam Wam również jeszcze inne przepisy z ich wykorzystaniem – dwujajeczny warzywny omlet oraz omlet z mozarellą i pomidorem.
To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Łatwy
- Jajka ugotuj na twardo.
- Jogurt wymieszaj z chrzanem, dodaj koperek, sól i pieprz.
- Ugotowane, przestudzone jajka obierz z łupinek, podziel na ćwiartki i polej przygotowanym sosem.
- Podawaj z kromką chleba.
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
137 kcal
8 g
16 g
5 g
2 g
7%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Jajeczna przekąska w sosie chrzanowo-koperkowym »
KalkulatorKalorii.net
|
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
---|---|---|---|---|---|---|
Jajo kurze (całe) | 57 | 39.86 | 5.01 | 3.79 | 0 | |
Koperek | 1 | 2.17 | 0.08 | 0.02 | 0.15 | |
Jogurt naturalny 2% tłuszczu | 17 | 28.99 | 1.25 | 0.58 | 1.51 | |
Chrzan | 2 | 2.17 | 0.1 | 0.01 | 0.39 | |
Chleb żytni razowy | 58 | 25.36 | 1.5 | 0.43 | 12.99 | |
Sól biała | 0 | 0.72 | 0 | 0 | 0 | |
Pieprz czarny | 2 | 0.72 | 0.08 | 0.02 | 0.46 | |
Podsumowanie: | 137 | 100 | 8 | 4.86 | 15.5 |
Energia [kcal]
188 kcal
11 g
21 g
7 g
2 g
9%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 138 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 138 zmodyfikowanej wersji przepisu Jajeczna przekąska w sosie chrzanowo-koperkowym »
KalkulatorKalorii.net
|
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
---|---|---|---|---|---|---|
Jajo kurze (całe) | 79 | 55 | 6.91 | 5.23 | 0 | |
Koperek | 1 | 3 | 0.1 | 0.03 | 0.21 | |
Jogurt naturalny 2% tłuszczu | 24 | 40 | 1.72 | 0.8 | 2.08 | |
Chrzan | 2 | 3 | 0.14 | 0.02 | 0.54 | |
Chleb żytni razowy | 79 | 35 | 2.07 | 0.6 | 17.92 | |
Sól biała | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | |
Pieprz czarny | 3 | 1 | 0.1 | 0.03 | 0.64 | |
Podsumowanie: | 188 | 138 | 11.04 | 6.71 | 21.39 |
Polecamy również
Komentarze
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.