Gyros z kurczaka, z brązowym ryżem i surówką z białej kapusty

Czy fast-foodowe dania również mogą pojawiać się na diecie? Jeżeli przygotujecie je samodzielnie w domu i użyjecie odpowiednich produktów, oczywiście, że tak. Poniższy przepis to jedna z takich propozycji.

Ten przepis to właściwie pomysł mojego taty. Sam, zanim jeszcze gyros stał się w Polsce popularnym daniem, przygotowywał mięso z kurczaka właśnie w taki sposób. Ja jako dietetyk, uzupełniłam je o zdrowy, brązowy ryż i świeżą surówkę.

Pamiętajcie, że mięso drobiowe to źródło pełnowartościowego białka, którego nie może zabraknąć na diecie odchudzającej. W szczególny sposób powinny o nim również pamiętać sportowcy. Białko jest bowiem budulcem mięśni i wspomaga ich regenerację po treningu.

Brązowy ryż dostarcza organizmowi błonnika pokarmowego i węglowodanów złożonych. Z kolei surówki wzbogacają dietę o składniki mineralne i witaminy.

To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.

Galeria

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 350 g

Energia [kcal]

Kalorie
156 kcal

Białka
9 g

Węglowodany
15 g

Tłuszcze
7 g

Błonnik
1 g

GDA
8%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Gyros z kurczaka, z brązowym ryżem i surówką z białej kapusty »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Ryż brązowy (nieugotowany)	54	15.38	1.18	0.49	11.08
Kurczak (pierś bez skóry)	37	30.77	6.71	1.14	0
Jogurt naturalny 2% tłuszczu	6	10.26	0.44	0.21	0.53
Czosnek	2	1.28	0.08	0.01	0.42
Olej	23	2.56	0	2.56	0
Surówka z białej kapusty	30	38.46	0.62	2	2.69
Pieprz czarny	1	0.26	0.03	0.01	0.16
Sól biała	0	0.26	0	0	0
Papryka (proszek)	1	0.26	0.04	0.03	0.14
Przyprawa Curry	2	0.51	0.07	0.07	0.29
Podsumowanie:	156	100	9.17	6.52	15.31

Energia [kcal]

Kalorie
544 kcal

Białka
32 g

Węglowodany
54 g

Tłuszcze
23 g

Błonnik
3 g

GDA
27%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 350 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 350 zmodyfikowanej wersji przepisu Gyros z kurczaka, z brązowym ryżem i surówką z białej kapusty »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Ryż brązowy (nieugotowany)	191	53.85	4.15	1.72	38.77
Kurczak (pierś bez skóry)	130	107.69	23.48	3.98	0
Jogurt naturalny 2% tłuszczu	22	35.9	1.54	0.72	1.87
Czosnek	7	4.49	0.29	0.02	1.46
Olej	79	8.97	0	8.97	0
Surówka z białej kapusty	104	134.62	2.15	7	9.42
Pieprz czarny	2	0.9	0.09	0.03	0.57
Sól biała	0	0.9	0	0	0
Papryka (proszek)	3	0.9	0.13	0.11	0.48
Przyprawa Curry	6	1.79	0.26	0.25	1
Podsumowanie:	544	350	32.08	22.81	53.58