Wegetariańskie curry z batatami, szpinakiem i ciecierzycą

Dominika Cetera Baumann dietetyk kliniczny

Drukuj

35 min

5 min
przygotowanie

30 min
gotowanie

Łatwy

1. Na patelni rozgrzać oliwę. Dodać pokrojoną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilę podsmażyć.

2. Dodać przyprawy wraz z koncentratem pomidorowym, wymieszać.

3. Dodać pokrojone w kostkę bataty, zalać mlekiem kokosowym i gotować przez ok. 10-15min, aż bataty lekko zmiękną.

4. Wsypać odcedzoną z zalewy ciecierzycę, umyty i osuszony szpinak i gotować jeszcze przez ok. 5 minut.

5. Potrawę podawać z ugotowanym ryżem.

Dodaj własne zdjęcie

Kalorie
142 kcal

Białka
3 g

Węglowodany
18 g

Tłuszcze
6 g

Błonnik
2 g

GDA
7%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Wegetariańskie curry z batatami, szpinakiem i ciecierzycą »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Ciecierzyca (konserwowa)	17	13.45	0.82	0.4	2.49
Szpinak świeży	4	16.81	0.48	0.07	0.61
Bataty (słodkie ziemniaki)	22	25.77	0.4	0.01	5.18
Mleko kokosowe	41	22.41	0.36	4.26	0.45
Cebula (świeża)	2	5.6	0.06	0.01	0.52
Czosnek	1	0.56	0.04	0	0.18
Papryka chili (proszek)	0	0.17	0.02	0.02	0.08
Sól biała	0	0.17	0	0	0
Pieprz czarny	0	0.17	0.02	0.01	0.11
Papryka (proszek)	0	0.17	0.02	0.02	0.09
Kurkuma (proszek)	1	0.17	0.01	0.02	0.11
Koncentrat pomidorowy	2	1.68	0.09	0.03	0.28
Ryż brązowy (nieugotowany)	40	11.2	0.86	0.36	8.07
Oliwa z oliwek	10	1.12	0	1.12	0
Przyprawa Curry	2	0.56	0.08	0.08	0.31
Podsumowanie:	142	100	3.28	6.39	18.49

Kalorie
428 kcal

Białka
10 g

Węglowodany
55 g

Tłuszcze
19 g

Błonnik
6 g

GDA
21%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 300 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 300 zmodyfikowanej wersji przepisu Wegetariańskie curry z batatami, szpinakiem i ciecierzycą »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Ciecierzyca (konserwowa)	52	40.34	2.46	1.19	7.46
Szpinak świeży	12	50.42	1.44	0.2	1.83
Bataty (słodkie ziemniaki)	66	77.31	1.21	0.04	15.55
Mleko kokosowe	124	67.23	1.08	12.77	1.34
Cebula (świeża)	7	16.81	0.18	0.02	1.57
Czosnek	3	1.68	0.11	0.01	0.55
Papryka chili (proszek)	1	0.5	0.07	0.07	0.25
Sól biała	0	0.5	0	0	0
Pieprz czarny	1	0.5	0.05	0.02	0.32
Papryka (proszek)	1	0.5	0.07	0.06	0.27
Kurkuma (proszek)	2	0.5	0.04	0.05	0.33
Koncentrat pomidorowy	5	5.04	0.28	0.08	0.84
Ryż brązowy (nieugotowany)	119	33.61	2.59	1.08	24.2
Oliwa z oliwek	30	3.36	0	3.36	0
Przyprawa Curry	5	1.68	0.24	0.24	0.94
Podsumowanie:	428	300	9.83	19.17	55.46