Pierogi z kapustą i grzybami to lekka wersja pierogów, która idelanie pasuje na wigilijny stół.
Przepis na pierogi pochodzi z mojego bloga dietetyczne-przepisy.net, na którego serdecznie zapraszam po nowe pyszne przepisy fit.
To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Trudny
- Grzyby namocz najlepiej na noc lub na kilka godzin, następnie zagotuj w wodzie, w której się moczyły.
- Pokrój drobno.
- Kapustę przepłucz, aby nie była zbyt kwaśna i pokrój.
- Zalej wodą z grzybów, dodaj posiekane grzyby i gotuj do miękkości.
- Następnie pokrój cebulę w kostkę i podsmaż na oliwie.
- Dodaj kapustę i wymieszaj.
- Przygotuj ciasto na pierogi: wymieszaj obie mąki, wyrabiaj mąkę powoli dolewając gorąca wodę. Jeśli ciasto będzie zbyt twarde, dodaj wody, jeśli zbyt miękkie, dodaj mąki.
- Rozwałkuj ciasto na cienkie placki i wykrój szklanką kółka.
- Na każde kółko nałóż porcję farszu i sklej pierogi tak, aby się nie rozpadły.
- Pierogi gotuj w osolonej wodzie, wkładaj pierogi do garnka porcjami 6-10 sztuk w zależności od pojemności garnka.
- gotuj 3-5 minut, aż wypłyną.
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
192 kcal
5 g
40 g
2 g
4 g
10%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Pierogi z kapustą i grzybami »
KalkulatorKalorii.net
|
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
---|---|---|---|---|---|---|
Mąka pszenna pełnoziarnista | 54 | 16.13 | 1.55 | 0.31 | 12.01 | |
Kapusta kiszona | 8 | 40.32 | 0.37 | 0.06 | 1.73 | |
Podgrzybek (suszony) | 3 | 2.42 | 0.07 | 0.02 | 0.65 | |
Cebula (świeża) | 3 | 8.06 | 0.09 | 0.01 | 0.75 | |
Oliwa z oliwek | 7 | 0.81 | 0 | 0.81 | 0 | |
Mąka pszenna typ 500 | 117 | 32.26 | 3.33 | 0.32 | 24.62 | |
Podsumowanie: | 192 | 100 | 5.41 | 1.52 | 39.76 |
Energia [kcal]
383 kcal
11 g
80 g
3 g
8 g
19%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 200 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 200 zmodyfikowanej wersji przepisu Pierogi z kapustą i grzybami »
KalkulatorKalorii.net
|
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
---|---|---|---|---|---|---|
Mąka pszenna pełnoziarnista | 107 | 32.26 | 3.1 | 0.61 | 24.03 | |
Kapusta kiszona | 15 | 80.65 | 0.73 | 0.11 | 3.45 | |
Podgrzybek (suszony) | 6 | 4.84 | 0.15 | 0.05 | 1.31 | |
Cebula (świeża) | 6 | 16.13 | 0.18 | 0.02 | 1.51 | |
Oliwa z oliwek | 14 | 1.61 | 0 | 1.61 | 0 | |
Mąka pszenna typ 500 | 235 | 64.52 | 6.66 | 0.63 | 49.23 | |
Podsumowanie: | 383 | 200 | 10.82 | 3.04 | 79.52 |
Polecamy również
Komentarze
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.