Aneta Stolarz
Nie wiesz, jak przyrządzić bakłażana? Proponuję Ci pysznego bakłażana faszerowanego z mielonym kurczakiem i aromatycznymi przyprawami w wersji fit. Jak zwykle będzie pysznie i zdrowo :)
Oryginalny przepis i zdjęcie pochodzą z mojego bloga dietetyczne-przepisy.net, na którego zapraszam po nowe pyszne przepisy :)
To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.
To danie znajdziesz w Diecie Ekstra Smacznej ułożonej specjalnie dla
Ciebie przez naszych dietetyków.
Sprawdź szczegóły »
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Łatwy
- Ryż ugotuj zgodnie z opisem na opakowaniu.
- Nagrzej piekarnik do 180 stopni.
- Bakłażany przekrój wzdłuż na pół i wydrąż środek, pozostawiając brzegi o grubości 1 cm.
- Na patelni podsmaż na oliwe pokrojoną w kostkę cebulę, dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i ciągle mieszaj, aby się nie przypaliły.
- Dodaj mielone mięso z kurczaka (najlepiej poproś w sklepie mięsnym o jego zmielenie).
- Podsmaż chwilę.
- Pokrój drobno wydrążoną część bakłażana i dodaj do mięsa.
- Wlej przecier pomidorowy i dodaj przyprawy - bazylię, pietruszkę suszoną, paprykę w proszku, trochę chili, cynamonu i gałki muszkatołowej.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Duś mięso, aż odparuje nadmiar wody.
- Przełóż masę mięsną na wydrążone bakłażany, ułóż w naczyniu żaroodpornym i zapiekaj przez 1 godzinę.
- Pod koniec pieczenia posyp startym parmezanem. Mniam!
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
101 kcal
7 g
13 g
3 g
2 g
5%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Bakłażan faszerowany w wersji fit »
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bakłażan | 11 | 42.46 | 0.42 | 0.08 | 2.5 | |
| Kurczak (pierś bez skóry) | 26 | 21.23 | 4.63 | 0.79 | 0 | |
| Przecier pomidorowy | 3 | 10.62 | 0.14 | 0.02 | 0.57 | |
| Cebula (świeża) | 4 | 10.62 | 0.12 | 0.01 | 0.99 | |
| Czosnek | 2 | 1.06 | 0.07 | 0.01 | 0.35 | |
| Oliwa z oliwek | 9 | 1.06 | 0 | 1.06 | 0 | |
| Ser Parmezan | 5 | 1.06 | 0.44 | 0.34 | 0 | |
| Oregano | 1 | 0.21 | 0.02 | 0.01 | 0.15 | |
| Pietruszka liście | 0 | 0.21 | 0.01 | 0 | 0.01 | |
| Papryka (proszek) | 1 | 0.21 | 0.03 | 0.03 | 0.11 | |
| Papryka chili (proszek) | 0 | 0.11 | 0.01 | 0.02 | 0.05 | |
| Cynamon | 0 | 0.11 | 0 | 0 | 0.09 | |
| Gałka muszkatołowa (mielona) | 1 | 0.11 | 0.01 | 0.04 | 0.05 | |
| Bazylia świeża lub otarta | 0 | 0.32 | 0.01 | 0 | 0.01 | |
| Ryż brązowy (nieugotowany) | 38 | 10.62 | 0.82 | 0.34 | 7.64 | |
| Podsumowanie: | 101 | 100 | 6.72 | 2.73 | 12.52 | |
Energia [kcal]
466 kcal
32 g
59 g
13 g
9 g
23%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 471 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 471 zmodyfikowanej wersji przepisu Bakłażan faszerowany w wersji fit »
|
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bakłażan | 50 | 200 | 1.96 | 0.36 | 11.76 | |
| Kurczak (pierś bez skóry) | 121 | 100 | 21.8 | 3.7 | 0 | |
| Przecier pomidorowy | 12 | 50 | 0.66 | 0.09 | 2.69 | |
| Cebula (świeża) | 20 | 50 | 0.55 | 0.05 | 4.67 | |
| Czosnek | 8 | 5 | 0.32 | 0.03 | 1.63 | |
| Oliwa z oliwek | 44 | 5 | 0 | 5 | 0 | |
| Ser Parmezan | 23 | 5 | 2.08 | 1.6 | 0.01 | |
| Oregano | 3 | 1 | 0.09 | 0.04 | 0.69 | |
| Pietruszka liście | 0 | 1 | 0.03 | 0.01 | 0.06 | |
| Papryka (proszek) | 3 | 1 | 0.14 | 0.12 | 0.54 | |
| Papryka chili (proszek) | 1 | 0.5 | 0.07 | 0.07 | 0.25 | |
| Cynamon | 1 | 0.5 | 0.02 | 0.01 | 0.4 | |
| Gałka muszkatołowa (mielona) | 3 | 0.5 | 0.03 | 0.18 | 0.25 | |
| Bazylia świeża lub otarta | 0 | 1.5 | 0.05 | 0.01 | 0.04 | |
| Ryż brązowy (nieugotowany) | 177 | 50 | 3.85 | 1.6 | 36 | |
| Podsumowanie: | 466 | 471 | 31.64 | 12.86 | 58.99 | |
Polecamy również
Komentarze
5
4
3
2
1
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.
Pobierz teraz:
