Dietetyczne lasagne z bakłażanem z ziemniakami

kcal
w 100g

6 60 min

Dietetyk dietetyk kliniczny

Drukuj

Innowacyjny pomysł na lasagne. Zamiast makaronu użyty zostaje bakłażan, dzięki czemu danie jest mniej kaloryczne i nabiera ciekawego smaku.

Ten przepis jest dobrym źródłem białka - makroskładnika szczególnie ważne dla osób aktywnych fizycznie. Jeżeli interesuje Cię temat odżywiania w sporcie, polecamy tekst Pokarm jako paliwo, czyli prawidłowa dieta przed i po treningu.

To danie znajdziesz w Diecie Ekstra Smacznej ułożonej specjalnie dla Ciebie przez naszych dietetyków. Sprawdź szczegóły »

1 cebula (110 g)

3 ząbki czosnku (15 g)

1 łyżka oleju rzepakowego (10 g)

125 g sera mozarella light (125 g)

250 g sera ricotta (250 g)

2 bakłażany (500 g)

2 opakowania pomidorów w puszcze (800 g)

500 g mielonego mięsa z indyka (500 g)

500 g ziemniaków (500 g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

60 min

15 min
przygotowanie

45 min
gotowanie

Łatwy

Na patelni rozgrzej łyżkę oleju, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i przesmaż kilka minut.
Dodaj zmiażdżony czosnek, a po kilku minutach mięso.
Smaż około 10 minut, następnie dodaj 2 puszki pomidorów i dopraw bazylią, pieprzem, oregano i solą.
Bakłażany pokrój w cienkie, podłużne plastry.
Na dno naczynia żaroodpornego dodaj część przygotowanego sosu z mięsem, ułóż na nim plastry bakłażana.
Następnie ułóż pokruszony ser ricotta i dodaj kolejną porcję mięsa, bakłażanów i sera.
Na samej górze ułóż plastry bakłażana i mozzarellę.
Piecz w 180 stopniach Celsjusza przez około 30-40 minut.
Podawać z ugotowanymi ziemniakami.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 350 g

Energia [kcal]

Kalorie
77 kcal

Białka
6 g

Węglowodany
7 g

Tłuszcze
3 g

Błonnik
1 g

GDA
4%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Dietetyczne lasagne z bakłażanem z ziemniakami »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Cebula (świeża)	2	3.91	0.04	0	0.37
Czosnek	1	0.53	0.03	0	0.17
Olej	3	0.36	0	0.36	0
Ser Mozzarella light	7	4.45	0.85	0.38	0.04
Ser Ricotta (częściowo odtłuszczony)	12	8.9	1.01	0.7	0.46
Bakłażan	4	17.79	0.17	0.03	1.05
Pomidory w puszce	9	28.47	0.47	0.08	2.08
Mięso mielone drobiowe (kurczak, indyk)	25	17.79	3.38	1.33	0
Ziemniaki	14	17.79	0.36	0.02	3.11
Podsumowanie:	77	100	6.32	2.91	7.28

Energia [kcal]

Kalorie
271 kcal

Białka
22 g

Węglowodany
25 g

Tłuszcze
10 g

Błonnik
4 g

GDA
14%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 350 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 350 zmodyfikowanej wersji przepisu Dietetyczne lasagne z bakłażanem z ziemniakami »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Cebula (świeża)	5	13.7	0.15	0.01	1.28
Czosnek	3	1.87	0.12	0.01	0.61
Olej	11	1.25	0	1.25	0
Ser Mozzarella light	24	15.57	2.96	1.32	0.16
Ser Ricotta (częściowo odtłuszczony)	43	31.14	3.55	2.46	1.6
Bakłażan	16	62.28	0.61	0.11	3.66
Pomidory w puszce	32	99.64	1.63	0.28	7.26
Mięso mielone drobiowe (kurczak, indyk)	89	62.28	11.83	4.67	0
Ziemniaki	48	62.28	1.28	0.06	10.9
Podsumowanie:	271	350	22.13	10.18	25.47