Toskańska duszona fasolka

Toskańska duszona fasolka
140
kcal
w 100g
6   45 min

To jedna z moich ulubuonych wegetariańskich potraw. Jest szybka w przygotowaniu, baaardzo aromatyczna i naprawdę sycąca. Polecam wypróbować. Jestem przekonana, że na stałe wpisze się w Wasze domowe menu.

Bazą przepisu jest fasola. Zazywczaj kupuję suszoną fasolę, którą zalewam wodą na dzień przed gotowaniem, ale alternatywnie możecie wykorzystać fasolę konserwową. Jest to szczególnie wygodne, jeżeli nie spedzacie się w kuchni zbyt wiele czasu.

Danie polecam przyprawić sporą porcją ziół prowansalskich. Jeżeli lubicie, możecie dodać jeszcze więcej czosnku (idealnie komponuje się ze szpinakiem) i świeżo zmielony pieprz.

Zachęcam Was do regularnego sięgania po nasiona roślin strączkowych. Poza tym, że są naprawdę pyszne, mają mnóstwo wartości odżywczych. Jeżeli znajdziecie wolną chwilę, zajrzyjcie do artkułu z naszego bloga, gdzie znajdziecie więcej informacji na ten temat --> "Jak polubić strączki? 5 sprawdzonych przepisów na dania z nasionami roślin strączkowych"

Dieta Extra Smaczna


To danie znajdziesz w Diecie Ekstra Smacznej ułożonej specjalnie dla Ciebie przez naszych dietetyków. Kliknij tutaj jeżeli chcesz abyśmy ułożyli Ci dietę »

Lista składników

  • Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

    g g

    Sposób przygotowania

    45 min
    15 min
    przygotowanie
    30 min
    gotowanie

    Trudny
    1. Fasolę moczw wodzie przez całą noc.
    2. W dużej patelni, podgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek, dodaj cebulę, pokrojoną w kostkę, i duś około 15 minut.
    3. Dodaj 4 zmiażdżone ząbki czosnku.
    4. Dodaj białą fasolę i 1 szklankę bulionu warzywnego.
    5. Dodaj 1/2 łyżki ziół prowansalskich i 1/4 łyżeczki zgniecionej papryki. Wymieszaj.
    6. Przykryj pokrywką i mieszaj od czasu do czasu, aż fasola zacznie się rozpadać, około 15 - 20 minut.
    7. Zdejmij pokrywę i zgnieć fasolę, dodając wody, w razie potrzeby (fasola może zebrać płyn).
    8. Zmniejsz ogień i dodaj posiekane oliwki.
    9. Następnie dodaj posiekany szpinak, gotuj około 3 - 5 minut.
    10. Wymieszaj sok z 1/2 cytryny i dopraw do smaku.

    Galeria

    Wartości odżywcze

    Energia [kcal]
    Kalorie
    138 kcal
    Białka
    7 g
    Węglowodany
    21 g
    Tłuszcze
    4 g
    Błonnik
    8 g
    GDA
    7%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Toskańska duszona fasolka »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Cebula (świeża) 4 10.99 0.12 0.01 0.84
    Czosnek 3 2 0.13 0.01 0.66
    Oliwa z oliwek 26 3 0 3 0
    Oliwki zielone 4 3 0.03 0.46 0.12
    Szpinak świeży 6 24.98 0.72 0.1 0.9
    Sok z cytryny 0 2 0.01 0 0.14
    Bulion warzywny 1 23.98 0.05 0.02 0.24
    Zioła prowansalskie 0 0.1 0 0 0
    Fasola biała (ziarno suche)  94 29.97 6.41 0.48 18.46
    Podsumowanie: 138 100 7.47 4.09 21.35
    Energia [kcal]
    Kalorie
    358 kcal
    Białka
    19 g
    Węglowodany
    54 g
    Tłuszcze
    10 g
    Błonnik
    21 g
    GDA
    18%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 255 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 255 zmodyfikowanej wersji przepisu Toskańska duszona fasolka »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Cebula (świeża) 11 28.02 0.31 0.03 2.14
    Czosnek 8 5.09 0.32 0.03 1.68
    Oliwa z oliwek 68 7.64 0 7.64 0
    Oliwki zielone 11 7.64 0.08 1.17 0.29
    Szpinak świeży 15 63.69 1.85 0.25 2.29
    Sok z cytryny 1 5.09 0.02 0.01 0.35
    Bulion warzywny 3 61.14 0.12 0.06 0.61
    Zioła prowansalskie 0 0.25 0 0 0
    Fasola biała (ziarno suche)  241 76.42 16.35 1.22 47.08
    Podsumowanie: 358 255 19.05 10.42 54.45

    Polecamy również

    Komentarze

    0
    0 opinii
    5
    0
    4
    0
    3
    0
    2
    0
    1
    0

    Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo