Lazania wegetariańska z soczewicą

Lazania wegetariańska z soczewicą
95
kcal
w 100g
4   60 min

Przepyszna lazania idelana dla wegetarian i nie tylko. Nadzienie z soczewicy jest bogate w białko roslinne i błonnik pokarmowy.

Oryginalny przepis pochodzi z mojego bloga dietetyczne-przepisy.net, na którego zapraszam po nowe pyszne i zdrowe przepisy!

Dieta Extra Smaczna


To danie znajdziesz w Diecie Ekstra Smacznej ułożonej specjalnie dla Ciebie przez naszych dietetyków. Kliknij tutaj jeżeli chcesz abyśmy ułożyli Ci dietę »

Lista składników

  • Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

    g g

    Sposób przygotowania

    60 min
    30 min
    przygotowanie
    30 min
    gotowanie

    Trudny
    1. Soczewicę zalej dużą ilością zimnej  wody i zostaw na minimum 2 godziny.
    2. Przecedź i gotuj w bulionie, aż zmięknie i zacznie się rozpadać.
    3. Na patelni podsmaż bez dodatku tłuszczu pokrojoną w kostkę cebulę, ciągle mieszaj, aby się nie przypaliła.
    4. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmaż chwilę.
    5. Na patelnię wlej całą soczewicę razem z bulionem, dodaj pokrojoną w małą kosteczkę paprykę i obrane, pokrojone pomidory.
    6. Dodaj również przecier pomidorowy.
    7. Duś wszystko, aż bulion i soki odparują i uzyskasz gęstą konsystencję.
    8. Dopraw dużą ilością bazylii, oregano, odrobiną tymianku i rozmarynu oraz ewentualnie solą i pieprzem do smaku.
    9. Nastaw piekarnik na 180 stopni.
    10. Przygotuj sos serowy - odlej trochę mleka i wymieszaj z mąką kukurydzianą, tak aby nie było grudek.
    11. Podgrzej resztę mleka w rondelku i powoli wlewaj mieszaninę mleka z mąką.
    12. Dodaj starty ser parmezan , dopraw solą i pieprzem, i mieszaj, aż sos zgęstnieje.
    13. Zagotuj wodę w garnku i podgotuj płaty makaronu lasagne tak, jak to opisano na opakowaniu.
    14. Na dnie formy do zapiekania o wymiarach 20x15 cm wyłóż dwa płaty makaronu, posyp go połową startego sera mozzarella i wyłóż całą soczewicę,
    15. Następnie posyp wszystko pozostałą częścią startej mozzarelli i przykryj dwoma płatami makaronu.
    16. Wierzch lazanii posmaruj sosem serowym.
    17. Zapiekaj w piekarniku przez 15 minut, aż sos serowy lekko zbrązowieje.
    18. Obserwuj co się dzieje bo sos lubi się przypalać.

    Galeria

    Wartości odżywcze

    Energia [kcal]
    Kalorie
    94 kcal
    Białka
    6 g
    Węglowodany
    13 g
    Tłuszcze
    2 g
    Błonnik
    1 g
    GDA
    5%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Lazania wegetariańska z soczewicą »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Soczewica czerwona 37 11.21 2.85 0.34 5.45
    Makaron Lasagne (nieugotowany) 21 5.98 0.72 0.06 4.25
    Pomidor 4 22.42 0.2 0.04 0.87
    Cebula (świeża) 1 3.74 0.04 0 0.29
    Czosnek 0 0.22 0.01 0 0.07
    Bulion warzywny 1 22.42 0.04 0.02 0.22
    Mąka kukurydziana 3 0.75 0.07 0.03 0.57
    Ser Parmezan 7 1.49 0.62 0.48 0
    Przecier pomidorowy 1 2.99 0.04 0.01 0.16
    Oregano 0 0.37 0 0 0
    Sól biała 0 0.6 0 0 0
    Ser Mozzarella light 11 4.48 1.09 0.71 0.12
    Mleko 2% tłuszczu 4 7.47 0.25 0.15 0.36
    Papryka czerwona 4 14.95 0.19 0.07 0.99
    Bazylia świeża lub otarta 0 0.37 0.01 0 0.01
    Rozmaryn świeży lub suszony 0 0.22 0.01 0.01 0.05
    Tymianek świeży lub otarty 0 0.3 0 0 0.01
    Podsumowanie: 94 100 6.14 1.93 13.42
    Energia [kcal]
    Kalorie
    189 kcal
    Białka
    12 g
    Węglowodany
    27 g
    Tłuszcze
    4 g
    Błonnik
    2 g
    GDA
    9%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 200 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 200 zmodyfikowanej wersji przepisu Lazania wegetariańska z soczewicą »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Soczewica czerwona 73 22.42 5.7 0.67 10.9
    Makaron Lasagne (nieugotowany) 42 11.96 1.43 0.12 8.49
    Pomidor 8 44.84 0.39 0.09 1.74
    Cebula (świeża) 3 7.47 0.08 0.01 0.57
    Czosnek 1 0.45 0.03 0 0.15
    Bulion warzywny 3 44.84 0.09 0.04 0.45
    Mąka kukurydziana 5 1.49 0.14 0.06 1.14
    Ser Parmezan 14 2.99 1.24 0.96 0
    Przecier pomidorowy 1 5.98 0.08 0.01 0.32
    Oregano 0 0.75 0 0 0
    Sól biała 0 1.2 0 0 0
    Ser Mozzarella light 23 8.97 2.18 1.43 0.25
    Mleko 2% tłuszczu 7 14.95 0.49 0.3 0.72
    Papryka czerwona 8 29.9 0.39 0.15 1.97
    Bazylia świeża lub otarta 0 0.75 0.02 0 0.02
    Rozmaryn świeży lub suszony 1 0.45 0.01 0.03 0.09
    Tymianek świeży lub otarty 0 0.6 0 0 0.03
    Podsumowanie: 189 200 12.28 3.87 26.85

    Polecamy również

    Komentarze

    0
    0 opinii
    5
    0
    4
    0
    3
    0
    2
    0
    1
    0

    Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo

    Ikona diety

    Ułożymy Ci indywidualną dietę, która uwzględni nie tylko kalorie,
    ale także białka, tłuszcze, węglowodany, wapń, jod, selen, błonnik...

    Dowiedz się więcej »