PROSTY CHLEB NA ZAKWASIE

184

kcal
w 100g

1 90 min

nienhaus.iza

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Prosty chleb na za kwasie z posypka

Ten przepis idelanie sprawdzi się w roli pożywnego obiadu. Polecamy również nasz prakatyczny poradnik Skomponuj swój dietetyczny obiad, w którym szerzej omówiliśmy ten temat.

Pobierz Darmowego Ebooka Fit Desery i miej zawsze pod ręką najsmaczniejsze desery dietetyków Kalkulatora Kalorii. POBIERZ >

400g wody (400g)
2 szklanki i pół szklanki mąka razowa (300g)
5g zakwas żytni (5g)
1 szklanka i pół szklanki mąka pszenna (200g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

90 min

30 min
przygotowanie

60 min
gotowanie

Łatwy

Zakwas sklada sie z 100 gr maki zytniej i 300 wody.plus 200 gr.zytniej i 200 pszennej(bez niej chleb mi nie wychodzil-Gluten)

Dodajemy söl make pszenna i razowa.Wyrabiamy ciasto wkladamy do keksöwki i wstawiamy do nagrzanego piekarnika 50 st(wylaczamy).

Czekamy az urosnie.

Osobiscie rozrabiam rano,pod wieczör jest gotowe do pieczenia.

Pieczemy godzine.Rozgrzany piekarnik 220 st.pieczemy20 min obnizamy piekarnik do 180st.40 min nastepnie wyciagamy ,podnosimy temperature do 225st i pieczemy na chrupiaco 15 min.

Wedlug wlasnego uznania posypka lub ziarna dodac do ciasta(kalorycznosc rosnie)

smacznego iza nienhaus

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 905 g

Energia [kcal]

Kalorie
184 kcal

Białka
6 g

Węglowodany
36 g

Tłuszcze
1 g

Błonnik
1 g

GDA
9%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu PROSTY CHLEB NA ZAKWASIE »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Woda	0	44.2	0	0	0
Mąka razowa	110	33.15	3.65	0.76	21.55
Zakwas żytni	1	0.55	0.02	0.01	0.2
Mąka pszenna	73	22.1	2.43	0.51	13.92
Podsumowanie:	184	100	6.1	1.28	35.67

Energia [kcal]

Kalorie
1669 kcal

Białka
55 g

Węglowodany
323 g

Tłuszcze
12 g

Błonnik
5 g

GDA
83%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 905 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 905 zmodyfikowanej wersji przepisu PROSTY CHLEB NA ZAKWASIE »