Carbonara

297

kcal
w 100g

2 30 min

kasia.masia

0 opinii

Drukuj

Do ulubionych

Ten przepis idelanie sprawdzi się w roli pożywnego obiadu. Polecamy również nasz prakatyczny poradnik Skomponuj swój dietetyczny obiad, w którym szerzej omówiliśmy ten temat.

Pobierz Darmowego Ebooka Fit Desery i miej zawsze pod ręką najsmaczniejsze desery dietetyków Kalkulatora Kalorii. POBIERZ >

250g makaron pastani spaghetti 100% durum (250g)
2 sztuki jajko (100g)
1 plaster sera parmezan (24g)
90g boczek wędzony morliny (90g)
5g sól (5g)
pół łyżki kolorowego pieprzu (6g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

30 min

15 min
przygotowanie

15 min
gotowanie

Łatwy

Boczek pokroić w kostkę i smażyć na suchej patelni aż nabierze koloru (ja smażę bez tłuszczu, jeśli chcecie można dodać odrobinę oliwy lub oleju rzepakowego). W tym samym czasie ugotować we wrzątku makaron al dente (zgodnie z instrukcjami na opakowaniu). W dużej misce wymieszać jajka z parmezanem (najlepiej tartym na świeżo) i 2-3 łyżkami wody, w której gotował się makaron. Doprawić szczyptą soli i szczyptą świeżo mielonego pieprzu. Gotowy makaron przełożyć z wody prosto na patelnię, wymieszać, całość przełożyć do miski z ,,sosem” i wymieszać (trzeba to zrobić dość sprawie, makaron powinien być gorący). Podawać od razu, całość dodatkowo oprószyć parmezanem i świeżo mielonym pieprzem.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 238 g

Energia [kcal]

Kalorie
297 kcal

Białka
16 g

Węglowodany
38 g

Tłuszcze
9 g

Błonnik
0 g

GDA
15%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Carbonara »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Makaron Pastani spaghetti 100% durum	188	52.63	7.89	1.05	36.84
Jajko	31	21.05	2.95	2.11	0
Ser Parmezan	23	5.05	2.1	1.62	0.01
Boczek wędzony Morliny	52	18.95	2.65	4.55	0.19
Sól	0	1.05	0	0	0
Pieprz kolorowy	3	1.26	0.13	0.08	0.81
Podsumowanie:	297	100	15.72	9.4	37.84

Energia [kcal]

Kalorie
707 kcal

Białka
37 g

Węglowodany
90 g

Tłuszcze
22 g

Błonnik
0 g

GDA
35%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 238 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 238 zmodyfikowanej wersji przepisu Carbonara »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Makaron Pastani spaghetti 100% durum	448	125.26	18.79	2.51	87.68
Jajko	73	50.11	7.01	5.01	0
Ser Parmezan	54	12.03	4.99	3.85	0.01
Boczek wędzony Morliny	124	45.09	6.31	10.82	0.45
Sól	0	2.51	0	0	0
Pieprz kolorowy	8	3.01	0.31	0.19	1.92
Podsumowanie:	707	238	37.42	22.38	90.07