Mussaka z tofu i mozzarellą b m

90 min

45 min
przygotowanie

45 min
gotowanie

Łatwy

1. Nagrzej piekarnik do 180 stopni.

2. Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na połowie oliwy razem z czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Dodaj tofu.

3. Dopraw do smaku przyprawami. Wlej do tofu pomidory z puszki.

4. Gotuj do momentu aż sos będzie bardzo gęsty.

5. Bakłażana pokrój wzdłuż na grubość około pół centymetra, oprósz solą i odstaw na 15 minut, następnie opłucz pod bieżąca wodą.

6. Posmaruj plastry bakłażana drugą połową oliwy i dopraw solą i pieprzem, grilluj z każdej strony tak, aby był miękki.

8. W naczyniu żaroodpornym ułóż na przemian plastry bakłażana i sos.

9. Na wierzchu posyp startym serem. Piecz około 30 - 40 minut. w temperaturze 180 stopni.

Dodaj własne zdjęcie

Kalorie
100 kcal

Białka
6 g

Węglowodany
5 g

Tłuszcze
6 g

Błonnik
1 g

GDA
5%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Mussaka z tofu i mozzarellą b m »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Pomidory całe bez skórki puszka	6	29.96	0.3	0	0.9
Tofu wędzone	37	26.97	3.51	1.89	1.62
Bakłażan	6	22.47	0.22	0.04	1.32
Ser Mozzarella	22	8.99	1.57	1.71	0.13
Cebula (świeża)	3	7.49	0.08	0.01	0.7
Oliwa z oliwek	23	2.62	0	2.62	0
Czosnek	1	0.75	0.05	0	0.24
Bazylia - otarta	1	0.3	0.07	0.01	0.14
Papryka słodka (proszek)	1	0.22	0.03	0.03	0.12
Pieprz czarny	0	0.07	0.01	0	0.05
Papryka chili (proszek)	0	0.07	0.01	0.01	0.04
Sól	0	0.07	0	0	0
Podsumowanie:	100	100	5.85	6.32	5.27

Kalorie
668 kcal

Białka
39 g

Węglowodany
35 g

Tłuszcze
42 g

Błonnik
6 g

GDA
33%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 668 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 668 zmodyfikowanej wersji przepisu Mussaka z tofu i mozzarellą b m »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Pomidory całe bez skórki puszka	40	200.15	2	0	6
Tofu wędzone	247	180.13	23.42	12.61	10.81
Bakłażan	38	150.11	1.47	0.27	8.83
Ser Mozzarella	149	60.04	10.51	11.41	0.9
Cebula (świeża)	20	50.04	0.55	0.05	4.67
Oliwa z oliwek	155	17.51	0	17.51	0
Czosnek	8	5	0.32	0.03	1.63
Bazylia - otarta	5	2	0.46	0.08	0.95
Papryka słodka (proszek)	4	1.5	0.21	0.19	0.81
Pieprz czarny	1	0.5	0.05	0.02	0.32
Papryka chili (proszek)	1	0.5	0.07	0.07	0.25
Sól	0	0.5	0	0	0
Podsumowanie:	668	668	39.06	42.24	35.18